шампанско

Всеки човек има две родини: едната - своята, на другата - Франция!
Анри De Born

Без съмнение може да се нарече изключително много причини да изберем Франция като място за отдих или разглеждане на забележителности. Тя е очарователна страна, и което е само на своята столица - Париж, виждайки, че е безопасно да умре! Една от причините за посещение на Франция, без съмнение, той може да бъде невероятно провинция, историческия район, известен като шампанско. Всеки човек провинция Шампан предизвиква определени асоциации, най-вече свързани с едно и също питие - шампанско. В действителност, в региона Шампан е известен със своите пенливи вина от цял ​​свят. Оттук и невероятен заблудата, че би било провинция Шампан, Франция е изцяло покрита само с лозя, поради което е невъзможно да се дори да отидете там. И ако в Шампан нищо друго участие, в допълнение към производството на часовник и шампанско консумацията на. Масовата заблуда на това твърдение може да се определи, така да се каже, с невъоръжено око. Освен факта, че Champagne - известен винарски район, също така е земя на живописни села, исторически градове, уникални архитектурни сгради и изненадващо красива голф стречинг в продължение на много километри. Това е един прекрасен спектакъл, спиращи дъха!

Ърнест Хемингуей е казал, че "Париж -. Празник, който е винаги с вас" Струва ми се, че ако във Франция и да имат място, където те правят празника, така че това е област Шампан. И това не е по вина на само пенливо вино, считан от цялото човечество като празнична напитка. В този малък скромен провинциален празничен дух пропити въздухът тук, изглежда тържествена и величествена. Тук можете да започне да забравите за ежедневния шума и се потопите във водата, постоянно течаща река на живота. И какво друго е необходимо? В крайна сметка, по думите на един модерен френски писател Фредерик Бегбеде, "най-добрите празници - са тези, които се провеждат в нас." Вероятно се позовава на източник "духовен празник" Бегбеде имаше предвид не друг, а неговата родина - Франция, а именно в провинцията с звучното име шампанско. Между другото, на историческото име на региона идва от латинската "Кампания", което означава "плосък природа."

През 1790 провинция Шампан, Франция се присъедини към отдела Marne, Ардените, Об, Haute-Marne, а Йона и AISNE. И днес, тази територия принадлежи на отдела на Шампан-Арден в северо-източната част на Франция. Вижте точното местоположение на региона, ще Ви помогне да откриете на Франция, а ние да преминете към историята на шампанско.

Кратка история

Историците твърдят, че към датата на появата на региона може да се счита 500 г. пр.н.е. когато то се установява галите - келтските племена на групата. Докато шампанско се нарича Долна Белгия, както и много градове в провинцията и сега имат имена на келтски произход.

Отдел Арден, граничещ с Белгия на изток, първоначално е бил много популярно място, но тази популярност е повече от тъжно. Той се намира в Ардените Изправени враждуващи племена, имаше кървави битки, хората умират. Това се доказва от многобройните паметници, приюти цялата сред богата гори и зелени долини.

В Ардените, в град Седан, той е един от най-големите укрепени замъци в Европа - Седан замък, който заема седем нива и обхваща площ от около 30 000 квадратни километра. Според древните източници, по време на XVIII век, замъкът е бил център на военни операции, имаше много хора, бивш pbolgarskie битка.

През Средновековието се е смятало, шампанско херцогство под ръководството на merovingenov. County шампанско, наследено имущество, този регион се е превърнал в Х век, а през 1144- годината той премина в ръцете на Луи VII на Франция, който спечели шампанско по време на 2-годишна война.

С течение на годините, на силата на Франция нараства. И в 1214 г., годината на европейските сили, които включват и Великобритания, Франция изоставени повикване. Но след разгрома на коалицията на европейските сили на Bouvines Франция стана водещите държави в Европа.

Заедно с държавата активно развива и малката провинция Шампан, който вече е в XIII-ти век стана известен в цял свят заради големия си търговски панаир, на който присъстваха търговци и търговци от цяла Европа. Причината за големия панаир е добро място шампанско - на кръстопътя на важни търговски пътища. Докато капитал Shapmani беше в Троа. И до ден днешен в града задържа голям брой предмети на изкуството и архитектурата, защитени от Националната историческа забележителност. По този начин, на 35 от 42-те центрове са разположени в центъра на Троа, който е дал на френския много символично име - "коркова тапа". Ако се вгледате в плана на града, на главната улица, има формата на една коркова тапа, тапата е много по-скоро големи - около 53 хектара. Оттам идва и името.

През 1314 г., годината на региона е наследен от новия граф шампанско, и идването на власт на Луи X Champagne стана официален провинция на кралското областта на Франция.

В момента Champagne е най-важната част на страната, както и в столицата на региона Шампан и основната му град - възхитителен Реймс, от които ние сме с вас, скъпи читатели, да мине просто не мога!

Големият капитал на Champagne

Главният град Shapmani, Реймс се намира в подножието на планините на Реймс, в северо-източната част на равнината на Франция, на 140 километра от Париж. Невероятно град шампанско десния бряг на реката Vel нежно докосва, заобиколени от безброй редове поклони различни лозя. Изглежда, като че ли времето в това малко кътче на земята, където има не повече от 180 хиляди души са спрели, животът продължава изненадващо плавно и стабилно, но при спокойни екстериорни крият много години от историята на Реймс и самата Франция, пълен с събития.

Днес предлагам една виртуална разходка из града и погледнете в най-важната част и архитектурни паметници. Нека започнем с Нотр Дам дьо Реймс.

Тази катедрала е положен през 1211 г., годината, откакто е на мястото на коронацията на почти всички френски монарси. Само си представете, че е в катедралата Нотр Дам дьо Реймс коронацията на Шарл VII в присъствието на Жана д'Арк е несравним. Между другото, на традицията на коронацията на царете в Реймс били положени в средата на I век, когато Франкската цар Кловис се превръща в католическата вяра. Това е точно това, което на събитието и определя историческата съдба на Франция в продължение на много, много векове напред. Интериор на катедралата е направена в прекрасна готик стил, като част от витражи са направени от Марк Шагал. Да, разбира се строителството слава от първа ръка със сигурност си заслужава!

Второ място, предлагаме Ви да посетите ще бъде базиликата Сен-Реми, чието създаване датира от XI век. Първоначално построен като базилика гробница на Свети Реми, а след това той се превърна в мястото на погребението на първите френски монарси. Св. Реми базиликата, днес е най-големият римски поклонение църква в Северна Франция.

Столицата на региона Шампан е наистина богата на исторически сгради. Огромен интерес е в двореца с непретенциозен титлата Тя е построена през 1690 г., годината. Както историци смятат, името идва от гръцката буква "тау", както и първоначалния план на сградата наподобява буквата "Т". Дворецът е служил като специален "хотел" за царе, пристигнали на тържествена коронация или рецепцията. В момента тази сграда е известни музеи на Франция, където сред артефактите изложени гоблени и други ценности, които са били използвани по време на коронацията на великите монарси.

Над три архитектурни сгради Реймс са били направени в списъка на световното наследство на ЮНЕСКО и са строго защитени от правителството. Най-старата структура на Реймс, които наслагват слоеве от векове на прах от век III, т.нар Марс порта. Разбира се, няма връзка с най-популярните шоколадови блокчета "Марс" не е тук! Тези врати са били построени в чест на Марс, богът на войната, те са древния римски триумфалната арка. Древна арка се състои от три педи ширина от около 32 метра до 13 метра.

До Марс порта на 1544 е била използвана като портите на града, и само през 1817 г. арката околните сгради са били разрушени.

Beauty Реймс се поддава на словесно описание. В допълнение към древните архитектурни паметници, очарованието на града дава многобройни цветни градини и зашеметяващи лозя. И една от основните улици на града на около 18 километра дължина е напълно предадени винарски изби, където бъдещето на шампанско съхраняват. Можем да кажем, че в града на шампанско - Реймс - има две функции: първо, голям център на шампанско, и второ, това е столицата на света на виното, основната производствена площадка на френската пенливо вино. Втората основна вина и търговия гр Champagne - Еперне е, което е вечен съперник на производство Reims Champagne. Въпреки че думата "съперник" едва ли е уместно, по-скоро - "колега".

В съвременната история, а именно през ХХ век, градът на Реймс също отбеляза. 07 Май 1945 в Реймс Протокола от френски бе подписан предаването на Германия, което сложи край на сраженията в Европа.

Изобретени характер на Champagne

Както бе посочено от Цицерон в света, "няма нищо по-находчиви от природата." Ако говорим за региона Шампан с нейната култура и характеристики, не можем да губим от поглед невероятната си, природата находчиви и климатични особености. Благодарение на тях, провинция Шампан, Франция днес могат да се похвалят с уникалната си вино подарък и незабравима красота.

Според историческите данни, преди 70 милиона години, морското равнище спадна, което доведе до образуването на Креда депозити в почвата от оттеглящите се води. Но преди 10 милиона години, в случай шампанско на чести земетресения, които са изтласкани на повърхността на фосилизирани останки от мекотелите, известни като belemnites. Това е начина, belemnitovye варовик почва. Тези изкопаеми миди са били много полезни за развитието на дейностите за производство на вино в шампанско. Те се натрупват топлина от слънцето през целия ден, а след това постепенно го даде една нощ, която се е образувала в резултат на отличен дренаж. На територията е изключение, защото тук се основно отговаря на глина почвата. Магьосниците се използват и в изграждането на подземни варовикови изби за съхранение на вина, които винаги се поддържат при ниска температура.

Champagne регион може да се нарече истински натурален съкровище. Само празничния дух се усеща тук, който е в "френски въздуха". Това е мястото, където всеки парче земя, всяко дърво или цвете може да каже кой е вдовица Clicquot и Per Perinon! Имената на тези хора, голямата дама на шампанско и пенливо вино изобретател знае всеки гастроном свят.

Въпреки това, както знаете, нито един шампанско е известен с легендарния френски региона! Тук, в продължение на векове гордо стоят древни сгради, невероятни хора тук живеят! И много малко хора ще могат да застане пред френската кухня! Аз бях поразен от интересна ферма за охлюви, където тези същества се отглеждат в големи количества, а след това от тях се подготвят известния френски ястие - охлюви в сметанов сос. Отдавна съм намерил рецептата за този деликатес, но не смея да се направи готвенето му.

С умение, което мога да кажа, че много интересни неща, включително и старинни сгради, музеи и паметници, има какво да се види и да се чудите в региона Шампан. Въпреки това, повечето от туристите от цял ​​свят идват тук не само да се възхищаваме на древните паметници като вкус на известния пенливо вино, както се казва, "от първа ръка", за да видят със собствените си очи от процеса на приготвяне на напитката, дори да участват в него. Например, опитайте да натиснете гроздето като Челентано в "Укротяване на опърничавата"! Целият свят мисли, Шампан, че мястото, от което да банкетни маси за хората, идва най-тържествените в световната напитка - шампанско. Е, това е трудно да не се съглася!