Сельодка под шуба

Празничен класически салата от херинга под един зеленчуци кожено палто.

съставки:

От този списък на съставките получат голяма чиния на херинга под шуба, просто за почивка в компанията. Ако се готвите през седмицата, че е възможно да се намали броят на съставките на половина.
Херинга за рецептата, е желателно да се нормален буре (физиологичен разтвор). Ако използвате готови херинга филе в масло, а след това, по мое мнение, на вкуса на крайния ястие от маслото и подправките се влошава значително.
В много региони на бившия Съветски съюз се готвят шуба не с яйца и ябълки. Аз предпочитам все едно палто с яйца, по мое мнение, е с добър вкус сладко получава. Ако решите да се готви с ябълки, просто сменете яйце слой слой от настъргани ябълки.

Получаване:

Цвекло вари в тенджера в продължение на 1-2 часа (в зависимост от вида и размера на цвекло). Cool.

Картофи и моркови, за да се вари 30-40 минути (нож трябва лесно да прониже зеленчуците). Cool.

Яйца варят в продължение на 10 минути след завиране. Охлажда се, залива със студена вода.

Бърк херинга.
В херинга отреже главата, срежете по корема, изчисти вътрешността.
Изплакнете обилно херинга отвътре и отвън.
На следващо място, направи разрез на гърба, изрязване на едновременно горната перка.
На следващо място, равномерно заснемане на кожата от главата, дръпнете леко и повдигане на кожата като ръкавица до опашката (като на снимката). Тогава точно същото и с другата страна.
След това изрежете всички перките и опашката.

Следваща херинга разрез по дължината на гърба, и се разделя на две половини.
Премахване на гръбнака, с костите на ребрата.

Нарежете херинга филе на малки парченца.

Картофи чисти, разтривайте в среда, ренде.

Яйцата са чисти, разтривайте в среда, ренде.

Морковите са чисти, решетка на средно ренде.

Цвеклото чисти, разтривайте в среда, ренде.

Лукът чиста, трошене, поставени в контейнер.
Изсипете вряла вода, след няколко минути канализация (това се прави, за да се поклонят не горчив и е станал по-малко остър).

Поставете покритие, за да се влеят в хладилника за поне 3-4 часа, а дори и по-добре през нощта, а след това ще бъде най-вкусни.

Преди да сервирате, готови херинга под шуба могат да бъдат украсени с всякакви зеленчуци.