Съдове за индукционни пещи, как да изберете това, което е подходящо за плота
Най-модерното оборудване за приготвяне на храна, се счита за една индукционна печка. Заема малко пространство, е с висока ефективност и може надеждно да служи в продължение на десетилетия. Но една от основните й недостатъци - необходимостта от внимателен подбор на ястия. Ако гърне или тава е избрана неправилно, готвачът не е просто рискува да получи лоша храна. не може да започне, или дори да се влоши задната плоча. Също така, когато грешната табела може да пострада от други електрически уреди в близост. Е, как да избера най-подходящия за съдове за готвене печки индукция?
Какво съдове за готвене е подходящ за индукция печки
Не всички съдове за готвене е подходящ за индукция съдове за готвене
Принципът на действие е различен от плочи индукционните плочи с нагревателни елементи или газ. Отопление случва директно в дебелината на кухненска посуда, поради поглъщане на енергията на магнитното поле. Но за този или тиган, за да бъдат направени от материал с високо съпротивление и магнитна проницаемост. Ето защо всички ястия, за тях е от феромагнитни метали.
Модерните печки просто не бъдат включени, ако съдове за готвене материал не отговаря на изискванията. В действителност, стойността на материала, има само на дъното, но ястия от композитни материали е изключително рядка.
Тази готварска печка е полезен при готвене
Ако не искате да си купите нови тигани, че е възможно да си купите стоманен диск на дъното, той ще се нагрее и предават топлината на ястията от всякакъв материал. Той може да бъде получен в стъкло, керамика или алуминиево блюдо.
Какво да търсите при избора на
Готварска печка индукция се нуждае от грижи
Удобен кухненски прибори лесно да идентифицират дори магазина. В дъното на това е от съществено значение да се прилага маркировката под формата на вериги или зиг-заг или писаното слово индукция. Външно, тези саксии изглеждат по-масивни от обикновено. Цената им обикновено е по-висок от почти 2 пъти. Искам да спестят пари и да купите на ястия без маркировка в неизпитани производители, например, на пазара? Носете си магнит. Донесете магнит към дъното на съдовете за готвене, трябва да бъдат привлечени.
Можете да се определи подходяща тава, просто като погледнете в нея неща. Ще отговаря на кухненска посуда:
Съдове от неръждаема стомана е много красив, лесен за работа и да служи за много години. Но е необходимо да се разгледа неговата дебелина, тъй като това е от неръждаема стомана, саксии понякога се чувстват прекрасно. Вие също трябва да бъдат сигурни, да се провери дали има или няма магнит. Тя обикновено струва малко по-скъпо от чугун или емайлирани. Enamelware също така служи като добра, но също така трябва да изглежда по неговата дебелина.
Чугунените тигани, за да си купите е трудно, но чайника или тиган, че е възможно да се намери. В това ястие храната почти не залепва. Обърнете специално внимание на дъното, това е рядко съвършено равни.
От нестандартни варианти се показа добър алуминий съдове за готвене с стоманен цокъл и чаша с феромагнитен база. Първата част е евтин и с добро качество. Стъкло и стомана чайници често правят, с такива ястия трябва да се борави внимателно.
В допълнение към плочата незабавно закупуване на набор от ястия
В типичен размер плоча кухненски прибори специално значение. Но за индукционна печка на правилния избор зависи от операцията за сигурност. Диаметърът на дъното на съда трябва да бъде по-малък от половината от диаметъра на горелката. В противен случай, на разстояние 12-20 см от повърхността на електромагнитното лъчение е много по-високо от нормалното, това може да повлияе на здравето на човек, или други електронни устройства.
Плаките с множество нагреватели, печка се различават по размер. Изберете ястия, така че тя дойде с най-малко един. стандартни отоплителни елементи са включени, ако дъното е повече от 12 см. За по-добра насоченост на този диаметър. За малки горелки (диаметър 15 cm) ястия трябва да бъде най-малко 8 cm.
- Дъното трябва да бъде сравнително дебели. така, че храната се загрява равномерно. Идеалният дебелината - от 2 до 6 мм.
- Ястия с тънка основа може да се деформира, не оставяйте тънък тиган без надзор.
- Вземете тиган с перфектно равен терен, или когато отоплението е засегнат от шум или скърцат.
- Материал над феромагнитен слой не е от значение, така че в тенджерата или тигана може да има никакво покритие. По същия начин, без значение от които са направени стените, магнит, трябва задължително дъно.
- След закупуването бъдете сигурни, за да спаси всички постъпления, докато не се увери, че печката е правилно открива наличието на ястия, а храната не залепва.
- Не използвайте метални лъжици за разбъркване и шпатула, те могат да станат много горещи.
- Ако имате нужда да се готви нещо в малка саксия, например, да се направи кафе в Турку, използвайте адаптер диск. Той също така помага, ако дъното не е метален.
- Използвайте ниско широк тиган. в които храната се приготвя много по-бързо.
Кликнете, за да уголемите
Производител
Можете да се възползвате от специални адаптери
Най-известните производители на артикули с високо ценови сегмент - Fissler, Woll и Хекман. Първите две продуктите са в Германия, и Хекман - финландската компания. Те могат да се купят качествени ястия, с много разнообразна гама от продукти: тигани и тенджери, творби, кофи, за печене на кафе, готвене. Цената на "хапка" не е просто. Например, във всички Woll направи ръчно, съдове е intiprigarnoe титан-керамично покритие и дебелина на дъното 10 мм. Отделно е френска компания DeBuyer на. ястия, които се използват в висок клас ресторанти и международни кулинарни състезания. Тя се състои от смес от 90% мед и 10% от неръждаема стомана, е оформен в изключителен дизайн.
среден ценови сегмент включва световноизвестния френски производител Tefal (най-добрата серия -TitaniumPro и привилегия Pro). Добри отзиви за продуктите на немската компания и швейцарската компания Rondell Oursson. Също така е възможно да закупите серия от 4U и Classicaot Swiss Inox.
Кликнете, за да уголемите
По-достъпни и тигани чешки производител Тескома или български "VSPMO". Неговата серия "Gourmet" в съответствие с международните стандарти.
правила за експлоатация
- Основата на тенджерата или тигана трябва да бъде много приляга плътно към повърхността, това ще осигури еднакво отопление на храната. Проверете, че е необходимо в загрята състояние.
- Поставете съдове за готвене на зоната за готвене само център. Дъното трябва да затвори половината му диаметър или по-голяма. Ако тези условия радиация е опасна за хората. Това значително надвишава нормата с разстояние от 12 см от повърхността на плочата за специалните ястия и 20 см маркирано. Също така развалят съседни уреди.
- Хората с пейсмейкъри и други електронни механизми е по-добре да не се готви за индукционни пещи.
- Не дръжте ръката си направо на повърхността по време на работа. Тя се нагрява до 60 градуса от стои на котлона ястия, както и на разстояние 1 cm радиация е опасна за здравето.
- Не използвайте тенджери и, по-специално, тигани, в които по-рано, приготвени на газов котлон. Остатъците от сажди ще попречи на нормалната работа на плочите, и почистване на стъклокерамика горелки на мазнини е проблематично. Със силни Nagare ястие дъно може да се загрява до неравномерно.
Кликнете, за да уголемите
Изборът съдове за готвене на индукционна печка не представлява сериозно затруднение, тъй като опциите са на разположение, за да задоволят всеки вкус и бюджет. Широка гама от подходящи материали и улесняването на проверките ви позволява да купите чиниите във всеки ценови диапазон, просто преценявам изработка, материал и размера на дъното. Можете дори да използвате неметални прибори, придобиване на адаптер за предварително диск.