Счетоводни Счетоводни прибори прибори като за отписване на ястия, съдове дневник

Работа в областта на ресторантьорството и кетъринга, пред много счетоводители, че има проблем: как да се води регистър на посуда и прибори. Информация по този въпрос, не са много, и най-важното регламенти, приети в тази област и регулиращи специфични операции не осигуряват пълно разбиране на това как точно е необходимо да се съхраняват документи и отчети. Ето защо, счетоводители трябва да използват общите разпоредби на счетоводните и правни механизми, тяхното изясняване. В тази статия ще разкажа за настройките на профила, дайте примери за сделки.

Счетоводни кухненска посуда в заведенията за хранене

Чинии в счетоводния отчет се отнася до материалните и промишлени запаси. Следователно отмяната ястия, както се случва поток в същото време.

Тя отразява недостиг на съдове и прибори

Отписване ястия на разходите

• Функционирането му е обект на закона, установени от законите и подзаконовите актове, в съответствие със съществуващ договор;
• Големината на направените разходи трябва да бъдат дефинирани и документирани да има правно основание;
• Трябва също да се определи посоката на използването на материалните запаси (отписване причина).

В съответствие със законодателството и да се избегнат проблеми с данъчните власти на разходите за посуда и прибори трябва да бъдат отразени в същия период на осъществяването им, както и отражението на разходите няма нищо общо с желанието да се организация на постъпленията или вида, в който са направени тези разходи.

Както прибори и съдове за готвене, служещи за осигуряването на кетъринг услуги, често се използва далеч по всяко време (с изключение на пластмасови изделия за еднократна посуда), организацията е длъжна да организира извършването на регистрация и контрол на безопасността.

Позицията на счетоводството има условие за признаване на описи на активите: разходите за единица не трябва да надвишава 40 хиляди рубли.

Провеждане на контрол може да се извършва по задбалансови сметки с помощта на един от празните сметки и одобрена организация му в счетоводната политика, тъй като няма разпределение на отделна сметка за тази цел в стандартните отчети. В съответствие със законодателството на разходите за придобиване на съдове за готвене, прибори и съдове за хранене са свързани с материални и производствени разходи, които не са обект на амортизация. Следователно, единственият вариант отписвания на разходите - отписване на факта, че са въведени в експлоатация, т.е. прехвърлянето на кухненското пространство или предоставяне на кетъринг услуги.

Регистрирайте се на кухненска посуда в организациите за обществено хранене

Както бе споменато по-горе, организацията е длъжна да съхранява данни за ястия и прибори за контрол на безопасността и движението в производството. За да направите това, много организации, специализирани в предоставянето на кетъринг услуги, да използват в дневника ястия. В момента има много професионален софтуер, който да опрости задачата за провеждане на такъв контрол.

Но дори и в този случай, записите се поддържат в съответствие с одобрения унифициран формуляр ОП-19. Обикновено, тази форма е отговорно лице, което има специални правомощия в тази част, работник е отговорен за безопасността на трапезни, кухненски прибори и посуда и т.н. Този дневник подкрепя материал и съответното лице, което води директно към кариерата си с домакински съдове и други прибори.

В допълнение, организацията водят дневник за записване на битката на ястия (ОП-8). В този случай, трябва да се извършва в два екземпляра:

• Издадена материал и отговорното лице;
• Издадена от счетоводител за сметката.

Това списание се прави за отчетния период в описа, в който са изброени всички материални загуби (за хранене предмети, които по някакви причини, вече не могат да бъдат използвани в производството), и отделно посочи изгубените позиции.

Данъчно счетоводство на съдове и прибори

При закупуване на съдове организация - продавачът трябва да издаде съответните документи (фактури), ДДС, включен в цената. Тъй като това ще бъде основа за приспадане на данъчен кредит, което несъмнено е положителен момент в компанията, която служи за данъчен агент в плащането на данък добавена стойност. В случая, ако компанията, независимо по какви причини, не е платец на ДДС, след приспадане на данъчен не успее.

Също така да се отбележи, е, че включването на ястия върху разходите, заведения за хранене и прибори за готвене се намали данъчната основа за изчисляване на данъка върху доходите на организацията.

Недостиг и загуба на съдове и прибори

Норми приспадания битка от ястия и прибори за хранене

Заслужава да се отбележи, че има правила за работа нарастват средно с ястия, които зависят от определени критерии повечето ястия:

• Съдове и прибори;
• порцелан;
• Метални съдове за хранене, и т.н.

Приложими стандарти се използват за по-прецизно планиране, счетоводство и контрол на движението на стоките с кухненски бокс и трапезария. В нашата страна, тези стандарти са определени за дълго време, достатъчно, за да загуби своята актуалност. Но всяка организация може да определи свой правилник за работа и битката на ястия. Цените могат да започнат от всякакви специфични критерии, който съответства на дейност:

• Машини или миене на ръка ястия;
• бар прибори или зала;
• производство на прибори за хранене, и т.н. Материал

В основата на изчисление може да служи като общият обем на продажбите, предоставени кетъринг услуги, както и обема на реализация на някои видове услуги или вътрешни разделения. Отписване може да бъде направено както всяка година и постепенно за всеки отчетен период (веднъж на тримесечие или веднъж месечно). Всичко това ни позволява да се ангажира в по-точно планиране и провеждане на съответните бюджети за планиране за недостиг на възлагане на обществени поръчки, разходи и т.н.

Превишението на установените стандарти може да послужи като претекст за привеждане в отговорностите на лицето, отговорно за тази област на работа. За да направите това, организацията трябва да направи съответните актове на присъствието на щетите, както и възможните причини за неговия произход.

Пример за изчисляване на отписване на ястия за годината на установените норми

Типични грешки представляващи посуда

Грешка №1. Счетоводство данъчен кредит, когато се прилага специален режим

Ние не трябва да забравяме, че ако организацията е юридическо поръчка не е платец на данъка върху добавената стойност, тя също няма право на приспадане на данъчен. Това е доста грубо нарушение на закона и ще се обърне срещу нас при данъчна ревизия.

Грешка №2. Дневникът на експлоатация на съдове и прибори битка

За всеки бизнес зона има свои нюанси за правене на бизнес. За организации, които предоставят услуги в областта на кетъринга такъв нюанс провежда съответните издания в зависимост от формите, предвидени от закона. А нарушаването на тази разпоредба може да доведе до административно наказание до налагане на глоба на организацията.

Грешка №3. Форма на ОП-8 трябва да бъде изготвена в два екземпляра,

Това е и едно от изискванията, за които не трябва да забравяме. В своята същност, тази форма е юридически акт на вреди, претърпени организацията. Въз основа на нейните лидери да се наложи да се поправят щетите, или недостиг на материали и отговорен човек. Поради това, има някои правила за регистрация на формата:

• Пълнене две идентични копия;
• Гледката на тези случаи на главата и материално отговорно служител, който получава копие на ръка.

Общи въпроси и отговори

Въпрос №1. Възможно ли е да се отпишат цената на ястията и трапезарии опции, като използвате USN организации.

Организацията, която използва специален режим (USN, "минус доходите разходи"), е длъжен да разгледа внимателно списъка на разходи, които тя беше права за отчитане на основната им дейност. В този случай, цената на ястията и трапезарии елементи принадлежат към групата на материални и производствени разходи, свързани с основната дейност, така че в тази част на законодателството не забраняват да изпълните тази операция.

Въпрос №2. Може ли една организация да се коригира норми на ястия бойно поле.

Тъй като няма ясен регламент норми прибори битка в данъчните закони, самата организация на правото на създаване на такива разпоредби на вътрешното законодателство. Приспособяване на тези правила, също вменено на ръководителите на организацията. Като разумни основания за промяна на съществуващата система и размера на използваните коефициенти на Изтощението посуда и прибори за хранене предмети, мениджърите могат да се променят вътрешните правила.