Savoy зеле в южните Урал
Savoy зеле в южните Урал. Отглеждане и грижи.
Savoy зеле в южните Урал. Отглеждане и грижи.
На първо място, следва да се отбележи прекрасното си вкус. Savoy зеле има деликатен вкус и аромат, отколкото бяло и витамини (А и В) има повече. Да, трябва да призная, че за разлика от зелето. Savoy зеле има по-нисък добив, но този недостатък се компенсира от факта, че Savoy зеле повече мразоустойчив и повече от всички видове зеле е подходящ за замразяване и след размразяване запазва всички витамини и минерали, без загуба на вкус и aromat.Zamorazhivat Savoy зеле може да бъде, както в настърган форма и интегрално използване Кочанов и преди да се отправите достатъчно, за да налее студена вода.
В зелето Савой оставя нежна и мека, така че, когато готвите зеле ролки главата й не е необходимо да ври и пуснете достатъчно във вряща вода за 1 - 3 минути. Какво можете да направите Савойски зеле? Каквато и да е. Той е идеален за супи, основни ястия (гювечи, сармички, яхния, и т.н.), салати, велики в пайове. Единственият отрицателен - това е невъзможно да се направи кисел и сол, и по-продължително съхранение на чист вид, не е подходящ.
И още един забележителен черта на този вид зеле - това е най-устойчиви на болести и вредители по-малко повредена от другите видове, във връзка с това, което репеленти и фунгицид лечение е сведена до минимум, за да се осигури по-екологично чист продукт.
Savoy култивиране зеле.
Подбор и подготовка на мястото.
Savoy зеле обича киселина неутрален глинеста почва. Почвата може да бъде доста тежък, но в никакъв случай не е глина или пясък. Когато масата е плитки води, че има смисъл да се образува по-висок връх. Поставя се в зелето Savoy изберете слънчева енергия, дори лек нюанс в следобедните часове може да намали добивите.
Подготвяне на терена за Савой зеле започне да провежда с есента - вземане на варо-Pushenko, креда или други материали, намаляване на киселинността на почвата. Пролет - 1 кв. Прехвърля се с пипета м polvedra хумус и минерални торове (напр nitrophoska, NPK, кристалин и т.н.) в размер, определен от производителя. Извършва или копае дълбоко разхлабване. Парцел подравняване и започват да разсаждане.
За нормалното развитие, савойско зеле разсад трябва да предоставят температурни условия не по-висока от 10 градуса.
Започнете пикап когато две истински листа, за предпочитане в отделни контейнери, което да намали времето на корен 1/3 дължина.
След поливане разсад Савой зеле трябва да бъде излъчен.
Когато 5 е не по-малко истински листа (приблизително 45 дни от възникване) - разсад, готови за засаждане на открито място.
В южната част на Урал може да се приложи bezrassadnoj метод за отглеждане на зеле как да направите това можете да намерите тук.
Засадени разсад Савой зеле на открито място през месец май.
Получава се на билото на растението съгласно схемата за ранните степени - 50 х 35 см, за по-късните - 60 х 50 см. Фиданките са засадени с дълбоко до семеделите.
Засадени разсад напоени и Савой зеле pritenyayut. Добро прикритие растения, покриващи материали, които тя създава засенчване и защита на младите кълнове от резки температурни промени на въздуха, което от своя страна ще позволи на растенията бързо да се адаптират към новите условия. Когато растенията стават по-силни, покривни материали могат да бъдат отстранени.
Savoy зеле изисква по-малко поливане, отколкото бял, обаче, трябва да се полива най-малко веднъж седмично, прекара 2 - 3 литра вода на растенията. След всяко поливане трябва да се разхлаби на дълбочина 5 cm.
Хранене Савой зеле провежда два пъти на сезон.
Първият - когато разсадът са свикнали (обикновено 14 дни след засаждане на открито място). Една чаша лопен (1:10), разреден в desyatilitrovom кофа с вода и растенията се поливат в основата на степента на един литър на растение. Ако няма лопен, можете да кандидатствате комплекс минерални торове (според указанията на опаковката).
Пазя зайците, това е известно, че не само ценна кожа, а не три - четири кг месо, но фермерите имат и друго предимство - изключителен органичен тор, който, наред с други неща, не е нужно да се настоява. Малко под клетки с зайци, в тези места, където те обикновено "пречиствам" Сложих една кофа за събиране на урината. Шестте части вода се добавят една част от заек тор, и този разтвор към вода на растенията чрез корените. отлични резултати.
Вторият - във фазата на определяне на главата. Обикновено, когато вторият хранене Savoy зеле количеството на фосфор и калий се повишава два пъти, за desyatilitrovoe кофа вода е необходимо да се вземат 40 грама калиев сулфат и 100 г суперфосфат, или използването на готови калиев фосфат тор при скорост на производителя.
Savoy зеле. Почистване и съхранение.
Както бе споменато по-горе, Savoy зеле за продължително съхранение не е подходящ. Но това може да се съхранява успешно замразени. Freeze Savoy зеле може да бъде цяло зеле. В някои случаи е готова за прибиране на реколтата зеле на късните сортове, които не се отстранява през есента, а листата през зимата в градината. Зимата е достатъчно, за да отидете на сайта, копаят изпод зеле сняг, отсече в основата, влиза в къщата и ги залейте със студена вода. Така, че е възможно да се спести място във фризера.
Savoy зеле ястия.
Салата Савой зеле.
Savoy зеле - 1 глава (300-400 грама)
Сурови моркови - 2 бр.
Зелен лук - 4 бр.
Меки сирена (Adyg) - 100 грама
Walnut (ядро) - 50 грама
Горчица завършен - 2 супени лъжици. лъжица,
кафява захар - 1 супена лъжица
Savoy зеле фино котлет, добавете настъргани моркови и нарязания на ситно лук, всички смесени.
Продукти за плънката заедно, внимателно разбъркайте и добавете към зеленчуците.
Готов салата поръсена с натрошеното сирене и ситно нарязани орехи.
Savoy зеле с черния дроб.
Черен дроб, говеждо или свинско месо - 500грама.
Масло за готвене - 30 унция.
Savoy зеле - една глава (300 - 400 гр.)
Лукът - 1 бр.
Бяло вино - 100 мл
Черният дроб се нарязва на 4 парчета и пържени в масло, извадете от тигана.
Savoy зеле ситно нарязан и нарязан лук се запържва в масло в рамките на минути, изсипете виното, 100 мл вода, добавете стафиди, яхния, докато станат готови.
Сервирайте на черния дроб и запържен зелето заедно.
Банички с Savoy зеле.
Брашно - 250 гр
Растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
Мляко - 4 супени лъжици. лъжици
Прясна мая - 20 гр.
Savoy зеле - 1/4 зелка
Масло - 100 грама.
Варено яйце - 3 броя.
Настъргано индийско орехче
Замесете тесто и се оставя да се увеличи два пъти.
В затопля масло постави фино нарязан Savoy зеле, преди кипят в силно кипяща вода в продължение на 3 минути, нарязани яйца и индийско орехче.
Образуваните банички на тиган с легло, намазани с яйчен жълтък и се пече за около 25 минути при температура от 180 градуса.
И тук ще намерите стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пълнени Савой зеле във фурната.
Savoy зеле. благодарение на забележителните свойства, ние сме просто задължени да се регистрират на нашите сайтове. Нека да го отглеждат вкусно чудо и да осигури себе си и семейството си с чист екологичен продукт, с минимално количество вредни вещества и голям брой витамини и минерали.
Желая Ви големи реколти в градината и успеха в кухнята!