Samsa бутер тесто с кайма, стъпка по стъпка рецепта със снимки
Рецептата за получаване на samosas готов еклери и мляно говеждо смесва във фурната. Samsa - традиционна ориенталска кухня. На изток, има много рецепти за приготвянето на samosas, почти всяка къща запазили своите традиции и обичаи. Разбира се такъв процес на готвене е твърде сложно и отнема време, но можете да се опитате да се опрости рецептата и леко изменена по желание. Приготвено бутер тесто, готови мляно месо, два или три готварски лук и печка - това е всичко, което трябва. На изток се счита, че съотношението на лук и мляно месо трябва да е равен. Тя дава на лук CAMCE толкова сочни и уникален вкус и аромат, който излиза от фурната по време на печене. Подправки, кайма, добавят, разбира се, на вкус, но в този източната CAMCE черен пипер се поставят много щедри.
- 4 еклери слой (2 опаковки);
- 600 грама смесен мляно месо;
- 2 - 3 големи лук;
- 1 супена лъжица. супена лъжица сусам (по желание);
- сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Ако използвате готови бутер тесто, то тогава следва да се изисква да се размрази напълно при стайна температура. опаковката за еклери, като правило, е два слоя. Внимателно се разделят се слоевете и се положи върху повърхността, набрашнена. За да се подготви плънка чисти два или три големи глави лук. Традиционно Samsa постави много лук, нарязани на малки кубчета. И колкото по-лъка, по-добре - SAMSA ще бъде по-сочна и нежна. За смазване samsy да вземете едно яйце.
Пригответе плънката. Мляно месо, разбърква се с нарязан лук и сезон на вкус със сол и черен пипер.
Смесете каймата, докато гладка. Тъй като ние имаме само четири слой тестове, плънка, визуално разделя на четири части.
На работна повърхност поръсена с брашно, поставете образуването на тестото и с помощта на точилка, че е малко квадратно руло. Твърде тънко руло, не е необходимо, тъй като по време на печене на тестото може да се счупи. Нарежете бутер тесто на квадрати и сложи малко месо.
Загрейте фурната до 170 градуса. Подгответе се за печене лист и хартия за печене.
Спред върху пергамент Samsa спазване малко разстояние. Egg размахване с вилица и четка, с помощта на силиконова смазка всеки Samsa. Ако се желае, поръсва с сусам.
Сложете тиган с детайли в предварително загрята фурна и печете в продължение на 25 - 30 минути, докато златисто кафяво.
Подгответе домашно Samsa служат горещо, с чай или мляко.
