Само за хляба

Само за хляба
Здравейте, скъпи читателю! Смятам, че да се научим да се пекат вкусни бял хляб - една много важна задача за всеки уважаващ себе си любител пекар. Standard рецепта включва брашно, вода, сол и мая, могат да бъдат намерени в рецептите на хляб машина за всеки модел, но вкусът на хляба в повечето случаи е много разочароващо. Но това е достатъчно, за да се допълни рецепта само две магически съставки, и вашият дом е не само ушите ottyanesh от печене.

Тези продукти - яйца и мляко. Ако замяна на част част от течността, необходима за тестото, за да пиле или пъдпъдъчи яйца и краве мляко, на белия хляб ще се окаже много по-ароматно и придобива ясно изразен вкус sdobny. Хляб в магазина, вместо да ги обикновено добавя някои заместители или подобрители, така че никога няма да се сравни с хранително домашно приготвени сладкиши (дори ако тя се приготвя с помощта на електрически хляб машина).

Бял хляб в машина за хляб въздух

Само за хляба
Въз основа на хляб с тегло 500 грама:

Пшенично брашно първи или по-висока степен - 320 гр

Нормално съдържание на млечни мазнини (2.5%) - 80 мл

Яйца - 25 грама

Захар от захарна тръстика или обикновен бял - 5 грама

Sol - 3 грама

Суха мая - 1.5 грама (0.5 чаена лъжичка)

Растително масло - 10 мл

Вода - 80 мл

  1. Сложете горепосочените продукти в хляб машина в следния ред: мляко, вода, леко разбитите яйца, захар, сол, растително масло, пшенично брашно, мая. Като правило, ако рецептата не разполага с никакви допълнителни инструкции, използвам рафиниран зехтин - това не променя свойствата си дори и след продължително нагряване до температура значително.
    Само за хляба
  2. Изравнете основната програма, тегло - 500 грама, цвят кора - Crunchy или средносрочен и натиснете "Start / Stop". Ако искате да се готви хляб с тегло 750 грама, просто умножете съставките от 1.5 (тегло на хляба от 1000 г - 2).
  3. В сигнала, изключете хляб машина в мрежата, готов да разтърси питката върху хавлиена кърпа и го оставете да се охлади за един час - от друга страна на кухненския скара.
    Само за хляба

Бял хляб е напълно въздух се издига и дава много буйни. Той е добър с бъркани яйца, салата от сурови зеленчуци, супа. И ако това се нанася тънък слой масло отгоре и щедро да любим аромат, той ще представи на вкусна торта.

Само за хляба

следвам

Абонирайте се за актуализиране на моя блог

Популярен блог