Saltisons от главите на свине - рецептата със снимка на
Saltisons на свинска глава - вкусна и празничен блюдо на цели прасета. Saltisons сварено и сварено през целия ден, така че трябва да се грижи по-рано от изготвянето му.
СЪСТАВКИ
- глава прасе 1 Всяка
- Морков 2 Стъки
- Onion 1 Всяка
- Целина 1/2 Парчета
- Пипер черен пипер 1 чаена лъжичка
- Чесън 2-3 скилидки
- Дафинов лист 2 Стъки
- Сол на вкус
- Лимон 1 Всяка
Готвене Описание:
Как да се готви saltisons на свинска глава? 1. Главата на прасето трябва да бъде изгорена с вряща вода. След това се бели и се нарязва на парчета, които ще отговарят в тигана. 2. Получаване на главата на прасето положи в тенджера, покрийте с вода, добавете сол. Добавете пот белени лук, моркови, целина, чушка и дафинов лист. 3. Кук главата на прасето с подправки, обхванати над средно-слаб огън, докато се свари, т.е. докато месото няма да се отклони от костта. 4. Готови ли сте да дръпне главата, се разделят най-добрите парчета и ги нарежете ситно с нож е достатъчно. 5. За да добавите нарязаните парчета обелен и нарязан чесън, сол и черен пипер на вкус. 6. saltisons могат да бъдат изложени в почистени и напоена с физиологичен разтвор от краставици, домати или прасе стомаха или обвити във вода напоени парцал. В случай на мокра кърпа лежи в центъра на резени лимон, а след това се нарязва на парчета. Завържете ъглите на кърпи и поставен под saltisons пресата - естествен камък или буркан с вода, докато на следващата сутрин. Готов saltisons на главата на прасето за намаляване и служат като титуляр. Бон апети!