Салата с хляб и домати - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Рецепта за Салата с домати. Тайната на тази проста салата е в соса. Той е много лек и здрави, благодарение на голямото количество зеленина.
СЪСТАВКИ
- 2 домата Stücki
- ½ червен лук Парчета
- 4 скилидки чесън
- босилек 1 ½ чаши
- ½ чаша магданоз
- магданоз ½ чаша
- бяло вино оцет 2 супени лъжици. лъжици
- Половин чаена лъжичка сол
- франзела 1 Всяка
- зехтин ст2. лъжици
- Половин чаена лъжичка сол
- черен пипер ½ чаена лъжичка
- доматени сортове наследствен 3 Stücki
- череша домати 1 чаша
- 1 чаша рукола
1. Нарежете големи домати на четвъртинки и се добавят към блендер или кухненски процесор. Ситно котлет червените филийки лук и сложи половин настрана, втората половина да добавите към доматите. Добавете 1 чаша босилек, кориандър и магданоз в блендер заедно с оцета вино и ½ чаена лъжичка сол. Смесете всичко за последователност на маса в рамките на няколко минути.
2. Поставете парче марля върху фино сито и го постави над купа. Сместа се излива в сито, покрити с марля и свиване на колкото е възможно повече. Оставете купа с доматен сос, за да отстрани.
3. Загрейте фурната до 160 градуса. Cut франзела в половината дължина и смазване на двете половини от всички страни със зехтин. След това търкайте с франзела от всички страни с чесън.
4. Нарязваме франзелата на кубчета и се проведе в тавичка. Поръсени с сол и пипер. Пече се в продължение на 20 минути, след това се изваждат от фурната и оставете да изстине.
5. Нарязваме наследствен домати и черешката на малки парченца.
6. В плитка купа смесете ½ чаша доматен сос с нарязани домати, лук, рукола останалите и половин чаша сухо листа босилек. Ситен дъжд салата със зехтин и се добавят няколко печени крутони точно преди сервиране.