Салата с черна ряпа и картофи
Салата с доста необичайна комбинация от съставки, но въпреки това, вкусът на това изненадващо хармонична. Sweet морков неми острота репички, картофи, добавя мекота, като салатата сладко-кисел свързва всички зеленчуци в един ансамбъл. Оказва се, и вкусно, и полезно, и питателна, а е толкова вкусно neizbity.
Ако замените сметаната с растително масло, след това салатата с черна ряпа и картофи ще бъде постно, което също е добро. Особено като се има предвид, че почти тук пост. И разбира се, салата като поддръжници на здравословна диета и вегетарианци. Зелените той може да добави такива, това, което е, чрез смесването му с другите съставки, или поръсена върху салатата.
- 1, малка черна ряпа (около 150 гр)
- 3 големи картофи
- 1 голям морков, или 2 среда
- 200 грама нискомаслено заквасена сметана (може да замени кисело мляко)
- Смлян черен пипер на вкус
- А връзка магданоз или каквито и пресни зеленчуци
Салата с черна ряпа и картофи рецепта.
Картофите трябва да се бели, нарежете на едро и се вари, докато омекне. Ако беснеят картофи - не се притеснявай, в тази салата е все още нарязани на малки кубчета, и по-малката са те, толкова по-добре.
. Potato оставете да изстине и се нарязва на кубчета със страни не повече от 1 см Горещи картофи, за да добавите към салата, не се препоръчва - ще бъде неприятно горчив вкус. Охлажда се до стайна температура, картофи и започнете рязане.
салата от моркови, изберете сочно, сладко. Почистете я с кора, решетка.
Репички кора, търкайте на малък terochke и място в гевгир. Prisolit леко (много малко) и се оставя за 15 минути. През това време, ще репичка сок, той се оттича, и заедно със сока отива каустик горчивина. Тогава репички трябва да изплакнете със студена вода и изстискайте малко от течността.
Поставете подготвени зеленчуци в купа, лесно да се смесват.
Смесете всички съставки. Добавете сметаната и черен пипер на вкус. Ако искате да - podsolite. Вместо сметана салата с репички може да се презарежда с дебелина кисело мляко без плодови добавки. Или се смесват киселото мляко и сметана, независимо от съотношението.
Toss салата с превръзка. Сложете го в плитка купа за салата, леко трамбоване и обърнете върху чиния. Вземи нисък хълм маруля. Украсете салата с репички и черни моркови настъргани картофи, изсипва се в средата на нарязан билки и сервирайте.
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.