Салата с черен дроб - рецепти
Какъв празник и празник без салата? Но всичко това е обичайната Оливие и херинга под шуба отдавна е писнало. Искаш ли нещо необичайно и вкусни. В такива ситуации, вие ще помогнете на знанията на салати от черния дроб. Те получиха много нежен и подхранващ.
Предлагаме ви няколко рецепти за вкусни салати с черния дроб - от които да избирате.
Как да се подготвим салата от черен дроб?
Понякога искате да разнообразите някои вечеря вкусна салата, която не се нуждае от голяма кухня. Много подходящ за тази проста салата от черния дроб. Това е много лесно за вечеря, но в същото време богат.
Салата "Bogatyr" черен дроб
- говежди черен дроб - 250 г;
- скара пилешки гърди - 500 г;
- Лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- туршия - 3 бр.;
- Чесън - 3 скилидки;
- маслиново масло;
- лимонов сок;
- сол;
- захар.
Черен дроб се вари в малко подсолена вода и се нарязва на ивици. Лук, нарязани на половина пръстени и се пържи в малко растително масло. Добавете лука да моркови, нарязани на тънки ивици. Сол и пипер. Поръсете с лимонов сок и добавете захар на вкус. Чесънът изтръгне чрез пресата, добавете морковите и разбъркайте добре. С пилешки гърди, отстранете кожата и нарежете месото на ивици. Смесете всички съставки в купа, подправете със сол на вкус и подправете със зехтин.
Салата "Obzhorka" Liver - рецепта
Салата "Лов" на черния дроб
- говежди черен дроб - 400 г;
- Пресни гъби - 200 г;
- Лук - 1 бр.
- маруля - 100 г;
- целина - 1 стъбло;
- масло - 50 д;
- балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелени;
- сол, черен пипер.
Чернодробната Измийте и почистете филма. Нарежете на кубчета и се запържва до приготвени в масло. Гъби и целина, нарязани на парчета, и Лукът се нарязва на сламки. В същото олио за пържене, където черния дроб, се запържва зеленчуци с гъби, докато варени. Добавете нарязания на ситно билки, черен пипер и сол. Сложете гъбите и черния дроб в един контейнер, изсипете балсамов оцет. На блюдото, поставете листа от маруля и отгоре спретнато изложи салата. Ако се желае, поръсва с сусам.