Салата с балсамов оцет - как да се готви най-добрите рецепти

• Пушена пилешки гърди - 150 грама.
• Картофи - 4-5 бр.
• Домати - 2 бр.
• Магданоз - 2-3 клончета.
• Балсамов оцет - 2/1 ч.л. ..
• Маслиново масло - 2 супени лъжици. л.
• Горчица - 1 супена лъжица. л.
• Сол и пипер.

Какво е балсамов оцет?

Трудно е да се намери нещо, което е уникално за вкус на салата с балсамов оцет. Не е чудно, че тези ястия са изключително популярни сред жителите на брега на Средиземно море, което е известно, че се опитват да се хранят не само вкусно, но и полезно.

Лидерът, разбира се, Италия, където традиционни салати, и не само, облечени със зехтин и балсамов оцет. Именно тези две съставки, може напълно да променят вкуса на всеки продукт, което го прави по-наситени, ярки и изразителни. Дори обикновени листа от маруля, ако те се поръсва с балсамов оцет, ще бъде една прекрасна и колоритен допълнение към основни ястия.

В същото време, попълнете салати с балсамов оцет преди това можеха да си позволят само богатите, защото цената на този продукт е много скъпо. Малък барел с благородни съдържанието се счита за достоен за зестра за булката или на благородния дара на високопоставени лица.

Тази висока цена е свързана с трудоемък: това е необходимо, за да обираш, изстискайте сока от него, а след това се вари в продължение на дълъг период от време, докато имате дебел сос. Но процесът е само началото, тъй като грозде суровини трябваше да ферментира, след което зрее в бъчви от определен тип дърво се отразява на завършен вкус на подправки.

Процесът на съзряване отнема най-малко 10 години. Днес, малко се е променило, дори и запазена стара семейна фирма, която произвежда стотици разновидности на балсамов по стари рецепти.

Днес, балсамов оцет се използва широко в различни салати, сосове и маринати. Дресинг за салата с балсамов оцет е гъвкав, еднакво подходящ за пресни или варени зеленчуци, месо, сирене, морски дарове.

В допълнение към висока стойност готвене, го отличава балсамов богат състав. Например, в оцет, съдържаща минерали, необходими на тялото (калий, манган, фосфор, магнезий, цинк, желязо и др.), Органични киселини и пектините.

Рецепти за салати с балсамов оцет могат да бъдат отнесени към чудотворните средства, за да се удължи младостта и лекува тялото, нормализира обмяната на веществата, подобряване на устойчивостта на организма към много болести.

И благодарение на ниско калорични (88 калории на 100 г), балсамов оцет е лесно да се подготви светлина сос за хранителна маруля. Например, тя не вреди на фигурата, за подобряване на храносмилането и дори да ви помогне да отслабнете зеленчукови салати с балсамов оцет :. С домати, листни зеленчуци, тиквички, маслини, чушки и т.н. Добре известен гръцка салата с балсамов оцет ще придобие нов смисъл, когато добавите няколко капки в стандартни пълнители.

Подгответе всички видове салати с балсамов оцет помощ рецепти със снимки. И нека вкуса на зареждане с гориво първо да изглежда странно и непознато, скоро не балсамов бъде трудно да си представим ежедневната си диета.

подготовка

С балсамов оцет може да готви вкусно салата с пиле, което е еднакво добре пригоден за почивка, така и за ежедневна храна.

1. Първото нещо, което да се готви картофи. За тази цел е необходимо да се почисти, нарязани на филийки, оваляйте в смес от сол и прясно смлян черен пипер, налейте зехтин, разбърква се добре и сложи ръце на един слой върху тава за печене. За половин час да се пекат картофите при температура 180-200S.

2. Пушени пилешки гърди нарязани на филийки, да организира в началото на картофите и да продължи да се пекат, докато последният не станат хрупкави.

3. домати, нарязани на филийки или кубчета, се съчетават с печени съставки. Най-добре е да се използва в тази салата не е пресни домати и изсушен на слънце, те ще дадат на съда желаната консистенция и вкус на оригиналните аромати.

4. ситно нарязан магданоз, поръси съставка смес.

5. Преди всичко се поръсва с балсамов оцет, добавете горчицата, салата микс добре и сервирайте веднага, полагане върху канапе от листа маруля.

Класическа италианска кухня - зеленчукова салата с балсамов оцет. По-специално, това е много лесно да се готви у дома, всички видове салати с балсамов оцет и домати. Например, може да бъде много сочни и ароматни зеленчуци закуска.

1. За тази първо трябва да се подготви дресинг на балсамова (200 мл) и зехтин (0,5-1 об. L.), добавяне на сол и пипер на вкус.
2. Зрелите домати (1 кг), нарязани на кубчета, нарежете на пресен босилек с зелен лук (200-300 грама всяка), свързването на всички в дълбока купа и се изсипва дресинг, разбъркайте добре.
3. Докато доматите са мариновани с билки, нарязани на тънки ивици или оранжеви жълти чушки. Салата разположена на а-ла-карт ястия и гарнитура с пипер ленти в горната част на всяка от тях.

Много вкусно, получена салата със сирене, облечен с балсамов оцет.

1. Например, нарязани зеленчуци на ивици (копър, лук синьо);
2. Добавете нарязан магданоз и наполовина маслини;
3. Всички съставки се съчетават в купа, поръсва се с оцет, добавете сол и черен пипер, отгоре с нарязани на кубчета кисели сирене (фета) и разбъркайте добре.

Със сирене, можете да направите и сочна салата със скариди и балсамов оцет.

1. За да направите това, смесете варено скариди с чери домати, нарязани на половина, разкъсан ръцете айсберг и нарязани на кубчета сирене.
2. Изсипете всички оцет и зехтин и разбъркайте и се прилагат, при който направи поръси всички семена.

Фантастичен, свежи, сочни и се оказва необичайно салата с рукола и балсамов оцет.

1. За да го подготви, ще трябва да посегнат на измита рукола;
2. Нарязани на тънки резенчета твърдо вещество круша целулоза;
3. Смелете на груби ренде сирене;
4. Всички съчетават в купа за салата, поръсете с прясно смлян черен пипер и морска сол;
5. Излива балсамов оцет и зехтин, разбърква се и служи веднага.

Почти всеки салата с балсамов оцет дава много хубаво, като на снимката, така че в допълнение на хранене не е нужно да се регистрирате. Максимална, когато зареждане на маса, можете да рисувате върху краищата на модели плоча на капки или линии, изработени с помощта на дебела балсамов.