Салата от краставици през зимата - прости и вкусни рецепти
Салата от краставици през зимата направи много домакини - този прекрасен празен след това многократно спасява. В тази статия ще разгледаме прост и много възможности за вкусно салати, които могат да направят всеки готвач, включително и без опит в консервиране.
Опазване на този зеленчукови салати през зимата - чудесен начин за неговата обработка, особено когато реколтата от краставици е много голям. Можете също така да се направи салати от презрели краставици, това е просто чудесно - защото нищо друго за ядене, те не са подходящи, с изключение на един участък.
В тази статия сме съставили рецептите проста и вкусна салата от краставици, които са абсолютно не е трудно да се направи, дори и за неопитни готвачи по отношение на препарати.
Рецепта за салата от краставици и моркови и лук за зимата
8кг краставици
300-500g на лук
5-6 моркови
1 чаша олио
1 чаша оцет 3%
Половин чаша захар
1st.l. сол
дафинов лист
номинален наем
Получаване:
Как да се подготвим салата от краставици през зимата. Нарязваме краставиците произволно, нарязани на ивички моркови, нарязания на ситно лук полухалки, и се разбърква да се съчетаят. За свързване маринатата в тиган масло с оцет, захар, сол, черен пипер и добавете лавров се вари, охлажда се, изсипва се в салата, разбърква се, се разпространява върху стерилизира тапата и банки стерилни капаци. Стерилизирайте кутии 0.5л - 8 мин, 1л - 10-12min: ги поставят в тенджера със студена вода, така че да достигне до рамото на консерви, оставете да заври и да стоят във вряща вода за определено време.
Тази салата може да се направи от презрели краставици.
Салата рецепта за зимата от презрели краставици с чесън
1кг презрели краставици
1 литър вода
150 ml оцет
2-3 скилидки чесън
3-8st.l. захар
2st.l. горчица
1st.l. сол
парче хрян корен
Получаване:
Как да си направите салата през зимата от презряло краставици. Изплакнете краставици, нарязани, премахване на семена, се налива сол в размер на 20 грама за 1 кг краставици, пуснати в студа по 10-12ch, слеят освободената сок, нарязани краставици на четвъртинки, поставени в буркани, изместват билки - хрян, чесън. Марината вода със захар, оцет и горчица възпаление, изсипва краставици, банки, пуснати в кипяща вода и се стерилизира 15-20мин (1L) или 30-35min (3L).
Салата рецепта за зимата от "есен" на краставици
3 кг краставици
1 кг чушки, зеле, pomdiorov, моркови и лук
500ml олио
2st.l. оцет
сол
Получаване:
Как да се готви вкусно салата през зимата краставицата. Нарязва всички зеленчуци на тънки ленти, добавете масло, оцет, сол. Разлага салата стерилизирани буркани, ги поставя в студена вода (трябва да бъде до раменете на кутии), след кипене задържане кутии във вряща вода салата 10-15 минути, след това се търкаля стерилни капаци.
Рецепта "Lastgalskogo" салата от краставици през зимата
2,5 кг краставици
1 кг лук
100 гр захар, оцет, 6% и слънчогледово масло
1st.l. груби сол
кориандър
зеленина
Получаване:
Как да се подготвим за зимата lastgalsky салата от краставици. Лукът и краставици кръгове около 1 см дебела, разглобявате лук на кръгчета, сложи зеленчуците в тенджерата слагам всички останали съставки, разбърква се и се вари в продължение на 10-15 минути салата - краставици трябва да започнат да променят цвета си. Share гореща салата в стерилизирани буркани, плътно набиване, търкалят стерилни капаци.
Рецепта кисели краставици салата за зимата
10 кг краставици
300-500g на лук
2ch.l. кимион семена / копър
Попълване:
6 литра вода
2n оцет
15-20 грах черен пипер
2-4 чаши захар
5-6 супени лъжици сол
Получаване:
Как да се готви мариновани салата от краставици за зимата. Cut краставици кръгове, поставени в контейнер емайл, поръсване сол, кимион, копър, черен пипер, смлян и мляно лук и се оставя за 1-2 часа, след което сместа се разлага чрез банките. За свързване на всички съставки на маринатата, и да доведе до възпаление, изсипва салата банки, капак и стерилизирани флакони във вряща вода за 10 минути (0.5 л) или 15 min (1L).