Традиционно, "Obzhorka" салата от червено месо (говеждо или свинско) и пържени в олио, моркови, но ние предлагаме по-опростена (но, тъй като не по-малко вкусно!) Вариант. Защо прекарват ценно време на отвара от месо, както и почистване и пържене на моркови, ако има Obzhorka салата рецепта с пушено пиле. Нещо повече, нашата подобрена рецепта ще зарадва феновете на сини сливи и гъби - да, ти чу прав - всичко най-вкусни, събрани в една салата!
Така че, ще се наложи тези съставки:
Вземете пушени цели крака, Ober месо от костите и го нарежете на кубчета.
Размразяване на гъбите (ако не е пресни гъби и замразени, както е в нашия случай), подсушете и нарязани на плочи.
Изсипва се в тиган олиото, запържете гъбите, докато готвят (обикновено това отнема не повече от 10-15 минути). И не забравяйте да ги сол!
Преди рязане да се направи режеш, тя трябва да се подготви: Потапя сушени плодове в топла вода в продължение на 10 минути, изплакнете от прах и отломки (това може да бъде листата, пръчици или опашките). След това, лежеше на хартиена кърпа за стъкло излишната вода и се режат малко да изсъхне, отстранете семената и нарязани на месото на ивици.
Обърнете краставици, промива се с течаща вода, се получава сух (или блотират с хартиена кърпа) и се нарязва на ивици.
Следваща разпространява слой салата краставици на върха на сини сливи, останалите гъби подредени един върху краставица - точно в центъра на купа за салата. Ако сте остана 1 цели сини сливи, можете да я поставите върху капака на салатата (както е посочено на снимката), но не забравяйте, предварително, за да го премахнете от костта!
Ето и готов нашата салата с пиле и сини сливи! Бон апети!
Виктория Айлънд, приготвено за вас
