Салата "Obzhorka" с гъби и пилешко рецепта с фото

Ястия с пиле и пържени гъби днес не е изненада. И това е напълно вярно: комбинацията от пиле и гъби ценена от много домакини за своята простота и приятен нежен аромат. Освен това, и двете от само тези съставки са достатъчно питателна, така ястия на базата на тях може лесно да замени пълен хранене.

Например, една салата "Obzhorka" с пиле и гъби може да бъде чудесна алтернатива на ежедневието вечеря. Тази салата е заслужавал повече името на себе си, както можете да видите за себе си.

съставки

Как да се подготвим салата "Obzhorka" с гъби и пилешко

За да започнете, се подготвят пилето да добавите към салатата. Сварете месото в подсолена вода, докато омекне. Водата може да се добави ароматни корени, като целина и моркови, и различни ароматни подправки като дафинови листа и пипер. Можете да изберете някоя част от пилето, но особено сочни салата можете да получите, когато използвате пилешки бутчета. Охлажда се сготвеното месо, отстранете костите и се нарязва на малки парченца.

Ако сте с помощта на пресни гъби, а след това те трябва да се изплаква, изсушава се и се нарязва на тънки филийки. С консерви, всичко е много по-лесно - да се подготви тях просто се отцеди течността от буркана. Fry гъби в горещ растително масло, заедно с нарязан лук да образуват апетитен златисто кафяво. Малко сол и сезон с черен пипер.

В голяма купа смесете пилето с гъби и лук, а след това да ги добавите към консерви боб, които преди това са източени. Най-добре е да се използва бял боб, той няма да бъде твърде ярко се открояват от останалите съставки, като например червено.

Нарежете кисели краставички на тънки ивици, изцедете излишната течност и ръцете в купа, за да представи на останалите съставки.

Сервирайте тази вкусна и много, отговарящ за хранене части, пуснати на плоча със специална форма. Силно уплътнени под формата на салата, така че да не се разпадне на табелката в най-неподходящия момент.

Извадете формата и сервирайте. Ако желаете, салата може да бъде украсена с пресни зелени и кисели краставички.