Салата Цезар с скариди - готвене за мъже

Снимка на една от промените на салатата Цезар. По това време, салата Цезар, приготвена с скариди, пъдпъдъчи яйца и чери домати. Всичко останало - както обикновено - пармезан, маруля, крутони и варени сос "Цезар". Стъпка по стъпка рецепта за това, което е показано на снимката, можете да намерите тук.

съставки:

• Небелени скариди - 700 грама.
• 1/2 Прясно Хляб
• Чери домати - 12-15 бр.
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Пъдпъдъчи яйца - 12 броя.
• Lemon - едно парче (изисква половината)
• Куп зелена салата - 1 бр.
• Малка куп копър (за варене скариди)
• Маслиново масло - 200 гр
• Пармезан - 250гр.
• Чесън - 2 скилидки
• Покупка сладка горчица: - 20 гр.
• Уорчестър (vorchestershirsky) сос - ако някой открие, че не може да получи ...
• Сол, смлян черен пипер, черен пипер - 10 грах.

Салата Цезар с скариди - като класически му колега сглобени точно преди сервиране ... За да не се повтарям, аз няма да се опишат основните принципи на тази салата, но ако някой се интересува, можете да прочетете по-рано е описано в моя стъпка готварска книга по стъпка рецепта за приготвяне на салата Цезар - с пиле.

По този начин, ние започваме да се подготвят нашата салата Цезар с скариди. Сложете варени пъдпъдъчи яйца. Яйца трябва да се варят твърдо сварени.

Успоредно с яйце, скариди се кипва. Няколко думи как да се варят скариди салата Цезар. и след това изведнъж някой не знае ... Скариди обикновено се продават замразени и размразени преди готвене не е необходимо. Довежда се до кипене на водата в тигана, след като водата заври, солена вода, разпространи го зърна черен пипер 10 и малка китка копър, и едва след това, във вряща подсолена вода и се хвърля скариди, и изчакайте отново вряща вода. Кой обича lavrushku - да добавите 1 лист ... Най-важното нещо! Скариди трябва да бъде приготвена във вряща вода за не повече от 30 секунди, така че ние ще бъдем повече от техните СРЮ ако преекспонирам получи никакъв скариди и Chukhnov!

След нашата салата от скариди отвара, те трябва да се източи, почистени и въведена в отделна купа. Съвет - когато почистите скариди, не забравяйте да го направи една бира! Каква е възможност какво да губи, просто не прекалявайте, както и че за тяхното малко салата ще :)

Разтрийте на малък ренде сирене пармезан. По това време, аз бях в състояние да си купя това сирене, но по-рано, аз напълно се третира, и опаковани вече настърган кашкавал. Ясно -samostoyatelno пипер настърган кашкавал по-добър вкус е ...

Освен това, капка (нож или chesnokodavke) много фино 2 скилидки чесън, нарязан чесън разпространение в малък, но дълбоки ястия,

Напълнете със зехтин, съвсем малко сол и се поръсва с черен пипер. Priluchennuyu премахване смес настрана за инфузия и се ...

Как да стигнем до подготвят крутони, т.е. бисквити, които се използват в салата Цезар. За тяхната подготовка, ние трябва да се намали наполовина самун свежи парчета не по-дебели от 1 см.

Отрежете кората от филийките,

Нарежете месото на кубчета от 1 см. Мек хляб се нарязва не е лесно, така че да направи всичко внимателно и се опитайте да получите нашите блокове, за да получите по-равни, доколкото е възможно, разбира се.

Освен това, нарязани на кубчета равномерно проведе на питка тиган, и поставя в предварително загрята фурна за 5-10 минути. Във всеки случай, от фурната не губете много голям шанс, че можете да се подготвите крутони време proshlyapil! Аз препоръчвам поне веднъж през тези 5-10 минути - Смесете бисквити.

Ако всичко, което получавате, крутоните за нашата салата Цезар със скариди след фурната ще изглеждат, както е показано в рецептата на снимка

Готови ли сте за нашите салата крутони - ние се измести в отделна купа, а след това,

Изсипва се в тиган с малко зехтин, добър го топлина и,

Бързо, по-малко от 1 минута, ние изпържи ни скариди, отсечем огъня,

Разстелете пържени скариди задна планка,

И тогава, в един и същи склад тиган, където ние трябва да се изпържи скариди, изхвърли нашия чесън зехтин смес,

Ние се излива към нашите бисквити,

И веднага след като те се смесват. Както можете да видите, нашата тиган вече изключен, тъй като същността на този етап е да не се изпържи крутоните в масло, но само възможно най-равномерно да се импрегнира им чесново масло ... С една дума, заспа, всичко много внимателно се разбърква и се разпръснат в задна планка.

Освен това, остава само да се намали чери домати на половина и варени твърдо сварени пъдпъдъчи яйца, и разбира се, се приготвя дресинг Цезар.

След готвене със соса се за нашия маруля. Те трябва да бъдат измити, сешоар (задължително! Необходимо е да се гарантира, че те са в състояние да се накисва в нашия сос), свободни от стволовите бази ръце (те са здрави), и ние ще се окаже двойно по-малко, тъй като листата. Ако листата са много по-големи - те могат да проникнат в 4 части. След обработката, описана по-горе - листа от маруля, поставени в хладилник за няколко минути, охлаждат, а сега можем да кажем, че сме готови за окончателно и неотменимо готвене салата Цезар!

След кратко отстъпление, можете да продължите описанието на последния етап от подготовката на салата, а именно - в неговата презентация. Така веднага след като са били в присъствието на всички компоненти на Цезар салата с скариди, а именно: 1) чиния с крутони (крутони), 2) чиния с скариди, 3) получен и охладен маруля, 4) за салати Цезар 5) обелени и нарязани на половина пъдпъдъчи яйца 6) намали наполовина череша домати 7) настъргания пармезан, грис поемане (тя може да бъде предварително решетка чесън карамфил), разпределени това маруля, поръсва с тънък слой на настъргания пармезан,

Напълнете малък брой Цезар дресинг,

Ние разпределяме шепа крутони,

Отново се поръсва с пармезан,

Поставете пържени скариди,

И още веднъж поръсете малко настъргано сирене (добре dohrena аз го търка, дойдох на разстояние до насита! Между другото, това не е грешка, така че аз не го препоръчвам и при описанието на рецептата си за намаляване на количеството!)

И още веднъж, изсипете всички Цезар дресинг,

На следващо място, лежеше върху нарязани пъдпъдъчи яйца и чери домати и ... както обикновено, тичам да се хранят си жена и получаване "точки" мъжки готвене! Всеки се насладите на храната!

Бележки към рецептата

От всички подготвени салата продукти сложих заедно 3 от маруля! Обърнете внимание на това, така че никой няма съмнение какво се е случило на съставките, посочени в яйцата за 12 пъдпъдъчи и чери домати 15! Единственото нещо, което признавам, листа от маруля се нуждаят от повече (три пъти), отколкото е показано на първата снимка рецептата :)

Салата Цезар е необходимо след смесването всички компоненти едновременно доведе до масата, или да се разтопи и бисквити няма да са толкова очарователно криза!