Руската кухня - руската кухня

Руската Аудио: За да чуете текста се чете на руски кликнете върху зелената икона на игра. Моля, имайте търпение, докато звуковите файлове за изтегляне на пробите за първи път. (Помощ)

Руската кухня - руската кухня

В България обикновено се вземат три хранения на ден - закуска, обяд и вечеря.

В руската това е обичайно да има храна три пъти на ден. Има закуска, обяд и вечеря.

Нито закуска, нито подготовката си в България обикновено не отнема много време. България не са направили много сутринта. Обичайната закуска включва бъркани яйца, сандвичи, корнфлейкс или нещо подобно. Но, разбира се, има някои традиционни български ястия. Например, тутманици. Cheesecakes получени от тестото, съдържащ големи количества извара в тенджерата. Те обикновено се сервира със сметана и захар. Други ястия са сутрешните палачинки и палачинки. Палачинки - тя е почти същата като тази на английските палачинки. В България те са поднесени с масло и захар, а понякога и мед. Палачинки същото - това е много тънък палачинки. Те са, разбира се, да ги подготви още един тест. По-тънкият палачинката, така че по-добър вкус. В допълнение, има пролетни рулца. Има много различни пълнежи. Например, палачинки с извара, месо, сладко. Ако се окажете в България по време на карнавал, можете да опитате различни видове палачинки, тъй като този празник палачинки се счита за важно и задължително ястие. Ето, опитайте палачинки с хайвер - най-луксозният вариант на това ястие. Българската цяло е много любители на хайвер и да го връчи на масата в продължение на много празници.

Нито закуска, нито му Приготвяне обикновено отнема много време. В Русия това не е обичайно да се яде много за закуска. А обичайната закуска може да включва омлет, сандвичи, корнфлейкс или нещо подобно. Но, разбира се има и някои традиционни руски ястия. Например sirniki. Sirniki е направен от тесто, съдържаща много извара и пържени в тиган. Те обикновено се сервира със заквасена сметана и захар. Блини и blinchiki са други общи сутрешните хранения. Блини са практически същите като английските палачинки. В Русия те са поднесени с масло и захар. Blinchiki са много тънки блини. Разбира се, че са направени от други тесто. Колкото по-тънък от blinchiki, толкова по-вкусно, каквито са. Освен там са blinchiki с плънка. Налице е много различен пълнеж. Например blinchiki с извара, месо, сладко. Ако сте в Русия на Maslenica (Сирни Заговезни, след Сирни Заговезни вторник), можете да опитате различни видове blinchiki защото на този празник blinchiki се считат за основната и необходимо ястието. Опитайте blinchiki с хайвер - луксозен вариант на курса. Руснаците наистина обичат хайвер и служат на много празници.

Но да се върнем към закуската. Овесена каша - още един традиционно ястие за закуска в България. Можете да я видите на масата по-често от сирене торти и палачинки, тъй като е много по-лесно да се подготви. Популярни зърнени култури е не само овесена каша, но и от различни зърнени култури. Обикновено закуска придружена от чаша чай.

Но нека се върнем на закуска. Kasha (овесена каша) е още един традиционно ястие за закуска в Русия. Ще го намерите на масата по-често от sirniki или blinchiki, защото това е много по-лесно да се подготви. Не само овесена каша е много популярен, но и зърнени изделия от други различни зърна. Обикновено закуска е придружено с чаша чай.

Вечерята се състои от няколко ястия. От дните на съветските столовете те се наричат ​​първа, втора и трета. Първо - това супа. Вторият съда включва месо и гарнитура. Третият е в България питие подава към вечерята. Обикновено това е чай, кафе, сок или компот. Понякога една трета включва десерт. На официалното време на вечеря обикновено е от обяд до един часа следобед. Начало, например в края на седмицата, на вечеря се проведе по-късно - три - четири часа след обяд.

Вечеря се състои от няколко игрища. От времето на съветските кафенета е нормално да ги наричаме първи курс, втори курс и трети курс. Първо, разбира се, е една супа. На второ място, разбира се включва месо и гарнитура. Питие в Русия се нарича трети курс. Това е обикновено чай, кафе, сок или компот. Понякога трети курс включва десерт. Официалният време за вечеря по време на работа обикновено е от обяд до 13:00. В дома, например през уикенда, вечеря обикновено е по-късно - на три или 16:00.

За вечеря цялото семейство се събира заедно, и това е може би най-дълго и приятно хранене за деня. Вечеря обикновено започва при температура около седем часа в следобедните часове и може да продължи няколко часа. На масата обсъждаме минали събития, членове на семейството, да обменят опит помежду си. Тя обикновено канят на вечеря гостите. За вечеря имате чудесна възможност да се запознаят по-добре с руска кухня.

Всички семейство събира заедно за вечеря и това е може би най-дългата и най-хубавото ядене за деня. Вечеря обикновено започва в близост до 19:00 и може да продължи няколко часа. Те обсъждат последните събития на масата и членовете на семейството Не ни един с друг. Гостите обикновено са поканени на вечеря. На вечеря имате прекрасна възможност да откриете руска кухня.

И така, какво да ядат български? Първо, разбира се, супа. Супа - супа, направена от месо, зеле, моркови, картофи, домати и лук. И ако всичко това добавете сметаната и след това да се получи приятен вкус. Това е, което ви помага да се затопли на българския студената зима. Може би много хора не са чували какво супата, но всеки знае, че тази супа. В действителност, супата - супа с цвекло. Това е основната разлика между тези супи. Борш често е наричан украински кухня.

Друго ястие от руска кухня, която съдържа голям брой компоненти, които на пръв поглед не се побират, е хашиш. Думата "хеш" идва от глагола "котлет", което означава на английски котлет, нарязани. По този начин, наименованието на храната говори за себе си, тъй като по време на подготовката си го "разпада" на различни видове продукти.

Друго ястие от руска кухня, съдържащ много съставки, които на пръв поглед не изглежда да отговарят един на друг, е Окрошка. Думата "Окрошка" идва от глагола "kroshit", която на английски означава "да се разпада", "да се намали". Така че името на курса говори за себе си, тъй като по време на подготовката на много видове продукти се разпадна нарязани.

В основата на съда е квас. Квас в самата България е традиционна напитка. В зависимост от страна на държавата, в която се окажете, имате възможност да се намира като тъмно и светло отвара. А фактът, че ви харесва тъмно варя не означава, че ще се насладите и светъл варя като техните вкусове варират значително. Остава само да добавите към варено месо, яйца, зеленчуци, краставици, репички, и супата е готова. В резултат на това, вие получавате отлична студена супа - любимо ястие на много български, особено през лятото. Но хеша е достатъчно специфичен вкус, така че не може да се обжалва пред чужденците от първия опит.

Освен супи в България все още има много вкусни неща. Пълнени зеле и кнедли - сред тях. Те са популярни в много страни в чужбина, но това е по-добре да ги опитате в България, защото тук те са най-добрите.

Освен супи, руснаците имат някои други вкусни неща. Golubci и пелмени са сред тях. Те са популярни в много страни в чужбина, но трябва да ги опитате в Русия, защото тук те са най-добрите.

Хляб играе важна роля в приема на храна. Български хляб се яде с почти всяко хранене. В България се подготвят светло и тъмно хляб. Цветът на хляба зависи от вида брашно, използвано за извършване на това. По-рано през селата хлябът се пече във фурната. Този хляб е с уникален вкус, и разбира се, че не може да се сравни с хляба, които предлагат магазини. За съжаление, тази традиция изчезва, въпреки че някои възрастни хора продължават да се пекат хляб и не го купуват в магазините.

Хляб играе много важна роля в храната. Руснаците ядат хляб с практически всички ястия. В Русия те се готви светло и тъмно хляб. Цветът на хляба зависи от вида на брашното се използва за неговото Приготвяне. През изминалата хлябът е изпечен в специални пещи в страната. Това хляб има прекрасен вкус и разбира се, че не може да се сравни с този хляб, който магазини доставки. За съжаление тази традиция изчезва в днешно време, въпреки че някои възрастни хора продължават печене на хляб и не го купуват в магазините.

От българските напитки са много любители на чай и водка. Може би това разнообразие от напитки е повлияла българския климат е известен със своята студено време. Но когато е топло, български с удоволствие пият квас и компот.

Сред напитки руснаците често обичат чай и водка. Може би руски климат, който е известен със своята студеното време влияе на този избор от напитки. Но когато е топло руснаци пият квас и компот с удоволствие.

И какво? Вече гладен? След това веднага дойде в България! О, и не забравяйте да искате да се насладите на храната на масата. Ето, това е учтиво да пожелая на всички добър апетит.

Какво? Вече гладен? Така дойде в Русия, веднага след като можете! Да, и не забравяйте да кажете "Pryatnogo appetita!" В таблицата. Той се счита за да бъде любезен тук, за да пожелая на всички "добър апетит".