Руската фурна

Универсални фурни са проектирани от нашия чудесен дизайнери-фурна-строител, чиито имена ние посочи в описанието на всеки дизайн. Струва ни се, че тези имена са достойни за паметта на хората е не по-малко от имената на дизайнерите на оръжия - Калашников, Stechkin, Макаров, Shpitalniy т.н. - .. или самолет дизайнери (няма да споменавам).

Описването на дизайна на даден пещ, ние го даде кратко описание, списък с материали и аксесоари, както и инструкции за зидария - участъци на пещите и чертежи на всеки ред на зидария (т.нар poryadovkoy) от създаването до началото на тръбата. Но първо да ви разкажа за това как да се изгради известния руски фурната.

Фиг. 13. Руската печка

Руската печка (фиг. 13) е известен от много дълго време, тя беше, както вече бе споменато, почти хиляда години. Напредналата възраст! Въпреки, че този известен печка служи (и е!) И за отопление и готвене, не е обичайната ни вентилатор, пещ с чугунена печка, палуба с котлони и така нататък. Г.

До XV век. Руската печка тръба ако беше нагрява в черно. В действителност, тя дори не беше фурна и кирпич камина (но все още е български!). Не бива да мислим, че руски хижа дневник е бил покрит в сажди. Нашите предци са знаели как да се вдигне и да стека на дърва за огрев (долната твърда дървесина, отгоре трепетлика) и така мивка, че горивото изгаря напълно. Саждите се установява само когато димът напускане на хижата - горния трегер или на специални Volokovaya okontsa - пропуските в стената, на височината на диаметъра на дървените трупи, която избутва дъската - Zavoloko (като капак на кутията). По-късно се досетили освобождаване дим през пукнатините в тавана на тавана, а след това - към външната през прозорците на капандури и пукнатините в покрива. Това се нарича пещ в сиво. И едва в края на XV век. Оказа се, пещ зидария от тухли и е роден прототип на тръба - дим псевдоним дърво на покрива - и след това тръбата на дъски от най-много дупки в тавана. Тези иновации значително да подобрят сцепление.

Най-накрая, през устата на тигел пещта, т.е. отпред, дойде да се постави горна граница за събиране на дим, свързан с тръбата. Това е истинската руска фурната. Дим кутия се нарича по различен начин: на челото ( "чело" печка); охрана, тогава има екран бариера срещу дим; peretrube, т.е. съединение с огнище с комин. Род става отлично, но тази структура може лесно да се запалят. Въпреки тухлен комин струва много, той постепенно се заменя дървесината все още.

Фиг. Руската пещ 14. Съкращенията:
1 - podpeche 2 - дъга припокриване podpechya; 3 - студена печка; 4 - огнище; 5 - прозорец огнище; 6 - чело (устата) тигел; 7 - газ гайка; 8 - peretrube; 9 - амортисьор; 10 - клапан; 11 - тръба; 12 - пясък пълнене; 13 - набор от тигел: 14 - Майнинг; 15 - страничен обиколка тигел (пейка): 16 - долу; 17 - засипване; 18 - пепел кутия или ochelok; 19 - бузите или скули

1 - podpeche; 2 - дъга припокриване podpechya; 3 - студена печка; 4 - огнище; 5 - прозорец огнище; 6 - чело (устата) тигел; 7 - газ гайка; 8 - peretrube; 9 - амортисьор; 10 - клапан; 11 - тръба; 12 - пясък пълнене; 13 - кода на тигела; 14 - планина; 15 - страничен обиколка тигел (пейка); 16 - под; 17 - засипване; 18 - пепел кутия или ochelok; 19 - бузите или скули

Така че, това, което е - Руската печката? В действителност, тя е като камина, каменна камина бокс, оборудван с комин. Но ако камината само затопля и се готви, че е възможно само в открит пламък - завита в огъня на гърне, плюе или настройка грил (футболно игрище); Ако камината е почти цялата топлина лети в тръбата, така че се къпе само прекалено близо до огъня, Руската фурната - и това е неговия характер "камбана" - пази топъл разреден го огън почти ежедневно, като му дава подслон постепенно. И това не е изготвен при пожар, и в недрата на горещата (пещ) пещта след опожарената дървесина. Това е една причина: защото няма огън, няма храна ще изгори го "идва" в отсъствието на самата домакиня. то на растенията в хляба - и си отиват. Хайде - те са готови. Поставете саксиите с мляко - се пече мляко. Месо, получено задушено. Налице е също уникална супа вкус. Нищо не пържени, преварен, без канцерогени.

Подредени в руската печка е много проста (фиг. 14). Това, отново, изградена от тухли камък бокс, оборудван с върха на тръбата, но това не е прегънат на пода, на височина 80-100 см, така че домакинята е удобно. Камерата под фурната се нарича - podpeche. Там може да се изсуши на дърва за огрев, пази прибори за домакинството, и дори пилетата (през зимата). Podpeche има тухлена арка, или просто се припокриват дъски. Преди всичко това е покрита със слой от пясък, на която е поставен под - дъното на горната камера. Тази камера се нарича тигел или пещта.

При лек наклон, тя е изложена много внимателно специалния тухла огнището (25 х 25 cm) и след това шлифован. Факт е, че над огнището се движат тежки саксии, така че и най-малката неравност Shcherbina и зидария скоро ще доведе до разрушаването му. Предната стена на пещта има входящ отвор - устата или челото. Тя затваря подвижна клапа. От устата отваряне височина под покрива на пещта, образува затворен купол, където горещите газове имат добра възможност да се затопли покрива на пещта. В действителност, този дизайн - един и същ капак (по-рано говорихме за звънец с форма на комините, които имат много предимства пред канала). Така че, наистина, нов - е добре забравено старо.

Комплект за печене камера - планина - е различно - във формата на полукръг, с овална форма, с формата на варел. Той се разпространява от тухла и се излива върху пясъка, или игра - тухла плосък таван - ще бъде прекалено горещо и бързо би vystyvala.

Това е цялата руска фурната - и просто и лукавство в същото време. й Удавените в ранните сутрешни часове, зареждане на пещта с дърво, близо до устието. Три часа по-късно се почистват въглища и пепел, поле проби чиста, саксии се поставят в пещ или хляба и устата затворена клапа.

Остава да добавим, че в продължение на векове от съществуването си, е придобил руска печка с малки допълнения за удобство на домакинята. Това samovarnik с капаче - отваряне, в която тръбата се вмъква самовар наподобяваща форма T-завой. След самовар - това е също една малка печка с пещ, който обикновено е натоварен с елхови шишарки. И той се нуждае от глад!

Тогава печката. Така наречената задълбочаване, малки ниши в зидария. Студената печка - рафт под огнището, където домакинята поддържа съдове за хранене, ножове и др. На страничните стени на пещта е устроено така, ниша-печка. Те се увеличи повърхността на топлопренасяне на пещта; в тях е възможно да се запази чайника - така че да не изстине, изведен на сухи ботуши и така нататък ..

Връзки към други страници от сайта на "строителството, дома подобрение":