Rue, описание, снимка, култивиране, лечебни свойства и кулинарни свойства,
Седефче L.
Rue многогодишно растение (храст) нараства от вдървесени корени, достигайки височина 30-50 см. Стволовите права, разклонена, с синьо-зелени, силно разчленени листа. Цъфти през лятото. 4-5-членни жълти цветя са събрани в буйни verhotsvetnye съцветия. Плодове - четири или Pyatignezdnaya кутия.
Състав: съдържа етерично масло, чиито основни компоненти са pinep, лимонен, цинеол, рутин, furokumariny и алкалоиди. Също корен съдържа ябълчна киселина, танини и горчивина.
отглеждане:
Ruta - студено устойчив и относително издръжливи растение. По условията на отглеждане неизискващ. Порасна в различни видове sredpeplodorodnyh сухи варовикови почви. По-добре е да се развие пълно слънце, защитени от вятъра. Почвата се приготвя, както и при други многогодишни растения, подправки през есента - дълбока обработка, пролетни -. Пробиване 15-20 см Размножаване рационално семена, разсад и вегетативни средства (резници, разделяне на храста).
да имат много листа, нарязани периодично на растенията все още не са сковани издънки (3-4 пъти на сезон). Младите листа от върховете на леторастите, събрани през май.
Rue листа обикновено се прибират преди цъфтящи растения. Листата или цялата трева. Трева може да се прибират по няколко пъти на година. Дръжка с улица аромат трябва да бъдете внимателни, това може да доведе до неприятни дразнене на кожата. Интересното е, че на чист зелено на улица има силна, уникални, а понякога и неприятна миризма. Въпреки това, след изсушаване, миризмата на листата променят и е малко напомня на аромата на рози. Изсушените листа при температура не по-висока от 35 ° С в продължение на една седмица. След това изсушени листа отделени от пръчици и съхраняват в металната кутия или стъклен буркан с здраво капака.
Лечебни свойства:
в народната медицина, седефчето се използва срещу глисти при деца, в менструалния цикъл, като средство за дразни кожата и намалява ревматични и невралгични болки и главоболие, причинено от прилив на кръв към мозъчната кора, световъртеж, задух. Ruta има благоприятен ефект, когато се съдържат в храната, защото тя стимулира апетита, подобряват храносмилането. Root има силно антисептично действие.
Приложение:
Рю вкус горчив, пикантен, пикантен, пикантен ароматен мирис. Rue етерично масло се използва в хранително-вкусовата и парфюмерийната индустрия. Във фармацевтичната индустрия листа и съцветия Rue използване в производството на ароматна вода, различни тинктури, лекарства и такси лекарства. От него са рутинни. Млади пресни и сушени листа се използват като подправка. Техният уникален аромат дава пикантен вкус на ястия от риба и яйца. В комбинация с други подправки растения се използва при подготовката на игра. Малкият размер на тази подправка се добавя към готовите ястия. Root се използва и за специален оцет отвари, чай аромати, коктейли и ликьори.
Като подправка използване улица трябва да бъдат внимателни, защото има по-силен аромат и вкус. Листата изцяло добавя към консервирани краставици, домати и други зеленчуци. Рут дава изтънчен вкус пломби, салати, меса и зеленчукови ястия. Един вид специален вкус придобие й агнешко и сирена. Както и в много от него е отровен, да го добавите към сосове и супи, ястия в с гъби трябва да бъде умерено.
