Ролята на културните растения в човешкия живот

Културен кол такива растения, които постепенно се разпространява и хората, които те могат да се използват един или друг начин. Тяхната засяване, се грижат за тях, а реколтата е изцяло зависима от лицето. Зависимост от отглеждането на тези растения е толкова голяма, че без човешка грижа, че не може да се задържи дълго, тъй като те не могат да издържат на конкуренцията от диви растения. Man култивира растения за производство на храна за себе си и за животни (sootvetstvennopischevye ikormovye култура) влакна (предене ilivoloknistye култура), терапевтични агенти (лекарствен itoniziruyuschie култура), гума, лакове, смоли и други вещества (технически култура). Често дори не може да се направи рязко разграничение между тези групи, тъй като някои растения с равни права, могат да бъдат възложени на две или дори три от тях. В средата на ХХ век за промишлени суровини, използвани 2062 видове за консумация от човека - 2558, -1567 фураж, морава и декоративна - 5741. Много от тях се използват само леко. Само 0.08% от общия флористично разнообразие на приложения, докато човек за икономически цели. Култивирани растения се различават от дивия разнообразието от симптоми. Те имат големи или множество органи, услужлив човек, много често съвсем различни на външен вид. В диаграмата показва ясно какво органи на различни видове зеленчукови растения се използват като зеленчуци (Фигура 3) Промените са обект на различни органи на растения :. Root (захарно цвекло, моркови), хипокотил, или

podssemyannoe коляното (брюква, целина), издънки (къдраво зеле, картофи), листа (зеле, ревен), цветя (броколи, карфиол) и takzheplody и семена (домати, краставици, фасул). Култивирани растения на нашата родина са доста многобройни и разнообразни. Във всеки регион на страната набор от култивирани растения е оригинална, тя се определя от местните климатични условия и почвата. Сред културните растения важното място, разбира се, принадлежи на храна култури. Всички хранителни растения обикновено се разделят на няколко групи на световно равнище:

krahmalonosnye растения (зърнени култури, картофи);

растения захар (захарна тръстика, цвекло с.);

растения, които осигуряват протеини (боб, соя, леща);

маслодайни растения (маслини, слънчоглед);

плодове или овощни растения (ябълка, цитрусови плодове);

зеленчукови растения (корени моркови, ряпа, плодове домати, краставици, листни зеленчуци - магданоз, маруля);

тоник растение (храст чай, кафе, какао дърво).

Сред хранителните култури, често в нашата страна, основното място принадлежи на зърнени култури, картофи, зеленчуци.

За храненето на човека krahmalonosnye растения е от особено значение, тъй като в допълнение към основните въглехидрати, които те съдържат белтъчини, мазнини, минерали и витамини. Зърнени култури отговарят 50% от човешките нужди за въглехидрати, осигуряват почти 70% от растителен протеин.

Пшеница. Видове култивирана пшеница се случват най-малко три култури, диви в Близкия изток, Северна Африка и Южна Европа. пшеница култура вече е съществувал в периода на неолита, т.е. в края на епоха пшеница пригоден да anemophily, но много видове са преместени в себе си, че се оказа много подходяща за култивиране от човека. В момента животновъдите от цял свят се опитват да засилят nepolegaemost и устойчивост на патогени, засилване и подобряване на производителността и качеството на реколтата. Пшенично брашно е само за хляб, най-малко - за производството на пшеница и грис се използват под формата на каша. Но тъй като тя се приготвя и тестени изделия, и са особено подходящи за твърда пшеница паста нарича по друг начин. От пшеница да се пекат хляб светло. На отпадъците, генерирани по време на обработката на житното зърно, трици са - ценен фураж за животновъдството. Ако брашното останат в бюджета на семена, ембриони, а след това изпечен хляб, особено богати на витамин В, и протеин. Малкото количество зърно за храна на добитък, тя е особено ценена като храна за домашни птици.