ряпа съхранение

Самият процес на съхраняване на ряпа започва с прибиране на реколтата, тъй като в този момент ние трябва да изберете най-големите и здрави корени. Трябва да се отбележи, че ряпата, която се събира през лятото да се оттегли от почвата, когато диаметърът на 5 сантиметра. Плодовете са предназначени за съхранение зимата отстранява от частта преди първата слана. Опитните градинари казват - засегнати от измръзване за дълго време кореноплодни растения, няма да лъжа, дори и ако те създават най-благоприятни условия.

След изкопаване ряпа strushivayut почвата и листата подрязаната част, оставяйки дръжка до един сантиметър дължина. Необходимо е също така да се извърши резитба на тънки корени. Ние трябва да помним, че повредени корени скоро ще започнат да гният и ще удари съседния плод, така че тези случаи трябва да бъдат поставени в отделна купчина и използват на първо място. Също така бъдете внимателни да не повредите ряпа по време на транспорт до магазина.

ряпа съхранение се случва най-вече в мазето или мазето, където температурата е разположен в един градус по Целзий. Влажност в помещението трябва да е между 85-90%. Плодът може да се съхранява на купчини или изкопи, но те трябва да бъдат изолирани един от друг чрез тънък слой от пясък, който предотвратява гниене процеси. Алтернативно, съхранява ряпа по рафтовете в мазето, но плодовете не трябва да бъде в контакт. Максималният период на съхранение може да се постигне чрез покриване на корен тънък слой от восък или парафин, в такъв случай времето ряпа за съхранение може да достигне до 6 месеца.

Понякога плодове, повредени от вредители или заболявания, започват да гниене, което може да се определи чрез специфична миризма. В такъв случай, трябва да се оттегли от купчина повредената корен и премахване намокрени пясък, който е около него. Това няма значително увреждане на културата винаги трябва да изглежда в мазето и проверка на зеленчуците, които се съхраняват там.

При липса на мазе или изба ряпа може да се съхранява в хладилник или фризер. В случай на плодове маркери в хладилника, те се промиват и след това се поставя в пластмасова торба. В фризера ряпа съхранява в продължение на няколко месеца. В този случай, плодът е добре измити, обелени и бланширани след няколко минути. Допълнителна ряпа нарязани на кубчета и се поставя в пакети, поставени във фризера. Трябва да се отбележи, че зеленчуците не трябва да се замразява повторно, така че трябва да се изчисли частта на аванса.