Ризото с пиле рецепта с снимка, калорични ястия

Готвене време - 1 мин chas.30.

1 отделна пилешкото месо от костите. Месото се нарязва на кубчета. Един лук фино разпада.

2 Поставете пилешки кости, целина, моркови и лук в целия пот, се налива 1.5 литра вода, сол и черен пипер и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри за 30 минути. Прецедете бульона и изсипете 500 мл в чиста тенджера. Сложете бульона в огъня и се загрява до кипене внимателно.

3 да се разтопи 65 грама масло в друга тенджера, добавете лука и пилето и варете на слаб огън, като се разбърква от време на време, на 10 минути или докато пилето е златисто кафяво. Подправя се със сол и черен пипер и добавете виното. Готвя за 12-15 минути, докато течността се изпари.

4 Разбърква ориза и приготвят, като се разбърква, в продължение на 2 минути, докато оризът е прозрачна. Добави бульон за покриване на всички ориза и приготвят, като се разбърква, докато течността се абсорбира напълно. Отново, добавете бульон, да продължи да се готви, като се разбърква от време на време. Не изливайте следващата партида от бульон, докато предишното е било абсорбира напълно.

5 Когато всички бульон се абсорбира и ризото е почти готова (това отнема около 20 минути), отстранява тенджерата от топлината и се разбърква в останалото масло и настъргания пармезан. Cover, изчакайте 5-7 минути, след което служи.

Калоричност ризото с пиле е 212 ккал.

Ризото с гъби

Състав. Пилешки бульон, Arborio ориз, гъби, сухо бяло вино, масло, лук, шафран, сол

жълт ризото

Състав. Пилешки бульон, ориз, бяло вино, сирене пармезан, лук, зехтин, масло, шафран, сол, смлян черен пипер

Ризото с гъби

Състав. Бульон, пачи крак, Arborio ориз, лук, зехтин, зелен лук, настъргания пармезан

Лазаня с пиле, гъби, бяло вино и Грюер

Състав. Мляко, пиле, тесто за лазаня, сирене Грюер, гъби, сирене пармезан настърган, сухо бяло вино, масло, пшенично брашно, зехтин, пресни нарязани мащерка, чесън

Golden пържено пиле по селски с подправки

Състав. Пиле, пшенично брашно, мляко, яйца, смлян черен пипер, сол, червен пипер, подправки, сушени чесън на прах, растително масло

Салата с пиле, орехи и сушени сини сливи