Рибни пържени в lezone - модерна рецепта дома за готвене със снимка

Lezone - раздвижване сурови яйца. Смес от жълтък и белтък.
Fry в lezone - това означава да се пържат в тънка обвивка на яйцата.

Нарежете рибното филе на 4 равни части.

Поръсете брашно върху плоска чиния. Добавете сол и разбъркайте брашното със солта.

В дълбока купа победи яйцето и се разбърква яйцето с вилица.

Поставете тиган на умерена температура.

Малко по-топло и добавете растително масло.

Парчета от риба последователно навити в брашно. Така, че брашното е равномерно покрита цялата повърхност на рибата.

Именно заради брашното, яйцето е добре съхранява на рибата, а не да се разпадне.

След това се потапя в риба разбърква яйце, превърне част, така че яйцата смес слой това покрита напълно от всички страни.