риба стържене

София и Московска област.

стържене риба се отнася за риболов общителен морското дъно, което обитават главно крайбрежните води, както и зони на континенталния шелф на дълбочина до двеста метра. Обикновено, тази риба е малък и среден размер, дължината на които едва надвишава 60 cm и тегло от 2,5 кг.

Отличен вкус и полезните свойства на скумрия риба, направени този важен въпрос не само за отдих, но и за стопански риболов, което се извършва чрез дънно тралене в открито море и мрежи в крайбрежната зона. Прави впечатление, че стърженето на риба също е значителна част от съпътстващия улов в производството на други видове дънни риби. По този начин, общият улов на скумрия в България е около 60 хиляди тона годишно.

На пазара на страната ни идва стържене риби, които са уловени в моретата Далечния изток на националните съдилища. Разпродажба тя е на разположение, обикновено в замразено (Steak, HGT или филета) и пушени, и по-близо до риболов на места - в охладена състояние.

Относително полезни свойства за пилене може да се каже, че тази риба е богата на цинк и антоцианин, намалява нивото на вредния холестерол в човешкото тяло. Освен това, в състава на тази риба съдържа витамини - А, група В, С, РР и минерали - йод, желязо, фосфор, калций, магнезий, цинк, селен и полезни омега-3 мастни киселини.

Доказано е, че редовната консумация на риба стържене благоприятен ефект върху нервната система и умствената дейност. най-полезен стържене подготвени Методът на здраве, считан за печене в Aerogrill или на пара, тъй като при тези условия осигурява максимално запазване на ценните вещества в продукта.

Atka скумрия рибни ястия имат средна хранителна стойност и може безопасно да се консумират тези, които гледат техните данни. Calorie стържене е само 101.8 ккал на 100 грама прясна риба. Това е много вкусна риба, която е с деликатен бяло месо, което може да бъде приготвена по много различни начини. В допълнение, стърженето е идеален за консервиране, тютюнопушене, както и много закуски.

Риба пилене може просто да изпържи както обикновено рибата в тигана. Особено сложност счита пилене пълнеж, като пълнежи, които се използват за напълно различни продукти, например, печено мляно лук и борови ядки. Уши отличен вкус се получава от скумрия - наистина ароматни, вкусни и здравословни риба ястие.

Calorie риба стържене 101.8 ккал

Енергийната стойност Atka скумрия риба (съотношение на белтъчини, мазнини, въглехидрати - bzhu):

Степента на енергия (B | х | у): 70% | 30% | 0%

Извинете ме, но готвене на Aerogrill животински продукти не е здравословно. При температури много над 100 градуса по Целзий в животински продукти prioskhodit дълбоко molekurnaya промяна, отдалечена от местните (природен), мастни киселини, се окисляват от 100 процента. Composite glubokomodifitsirovannye фракции на продукта, образувани след такава топлинна обработка на храната също ще, както и преди, за изграждане на клетъчните структури, тъй като тялото се нуждае от субстрати за актуализиране на цялата клетка басейна. Но тъй като тези повредени основи, нищо добро не може да бъде построена. На окислени мастни киселини се използват като мембрана, която впоследствие имунния надзор определят като чужди тела. От това можем да се cholesteol възпаление и риска от автоимунни патологии (с вируси). Raw осолени, пара, варене и задушаване в постоянното (!) Обем вода ще бъде по-ratsionalnoobosnovannymi.

Ненаситените мазнини, които имат свойствата на подмладяване на клетките на организма, спомагат за поддържане вече по-здравословен вид на кожата. ноктите и косата. Но това е само във външен план - защото вътрешните органи също подмладени. Ето защо, едно парче - други мазни риби би не искат.