Реджеп Тирамису Classico италианци споделят тънкостите на Италия с любов

Тирамису (Тирамису) - дръпнете ме! Ето как се превежда името любим десерт. Излишно е да казвам, че наистина нежен, ефирен и изключително специално. Как да се подготвите "Тирамису" в Италия? Коя е най-добрата рецепта за тирамису по мнението на италианците?

Тирамису в класическия си вариант.

Всеки, който идва на Италия, не забравяйте да го поръчате, за да зарадва небцето ви, по думите на известния български писател. Изготвяне на "Тирамису" - процесът не е за мързеливи, защото твърде много време се отделя, но, приятели, за целта оправдава средствата.

Е, как да се готви "Тирамису". Питаме италианците? Уау, и те не са склонни да споделят тайните на рецептата "Тирамису". но някои от тях все пак успя да се получи. За да се подготви Тирамису Не е нужно да се затопли фурната. Неговата "грим" на готови продукти.

Част от тирамису, украсени с "Фрути ди Боско" - горски плодове

За да направите това, ние трябва да си купите:

Бисквити Savoyardy. който става невероятно мека, мисля, че е възможно и Savoyardy да се направи. Тя все още не е направено, но приятелката се опита да не се различават от завършен.
Маскарпоне. Това е свеж крема сирене. Ако не е готов, след това да създадете Маскарпоне у дома: млад микс сирене със заквасена сметана гъста и мазна, мастни, добър крем и да получите нещо, което е по някакъв начин, подобен на маскарпоне.
Бренди, ликьор. Ако вземат Baileys. вкусът става мека и много мека. Бренди дава малко блъф, krepkovaty сянка. Не ви съветвам всички вариации по темата за плодови есенции, той няма да Тирамису.

По този начин, съставките за готвене Тирамису:

500gramm Маскарпоне
Щипка ванилин
Опаковка Cookie "Savoyardy"
4бр яйца
40 мл алкохол (Амарето, Kahlua, Cointreau, Baileys)
250мл Кафе
Какао на прах на окото, за поръсване на върха

Тирамису, украсени с малина

Получаване: 1 час 20 минути (плюс импрегниране напитка в хладилник)

Тирамису рецепта. Подгответе се Тирамису

Разделянето на белтъците от жълтъците. Beat протеини в рязко пяна. Фенове на "potiramisushnichat" посъветвани яйцата преди готвене да се охлади и се добавят малко щипка сол. Разбиване протеини са определени да се охлади.

Изкуствено осветление камшик жълтъците със захарта и щипка ванилия.
Продължи месене яйчни жълтъци в малка скорост миксер, добавете маскарпонето доведе до хомогенна държава.
Без да спира, като добави към теглото на протеина е отново регулира, докато гладка. Ако е необходимо, се слее лопатката. Получени премахване каша в хладилник.
Тук е възможно да се подготви една чаша кафе за себе си и за бъдещето на вашия десерт. Кафе охлажда до стайна температура. Тук добавете ликьор или бренди.
Тирамису могат да се приготвят във форма и след това се нарязва на парчета и да служи като в десертни чинии, и можете веднага да се подготвят в партиди, в малки купички.
Сложете на дъното на крем ваза, 1/3 от съществуващата. Вземете една бисквитка "Savoyardy" и много бързо (!) Потопете го в смес от кафе и алкохол, поставен върху слой от крема в купа. Забележка бисквитки "Savoyardy" много бързо се накисва и паузи, така че не се чака за никого, и веднага положи. И така, един след друг, бисквитки, докато ние имаме слой. Cookies могат да бъдат разделени, за да завършите слой.
Най-високо поставено с останалата сметана и се поръсва с какао на прах всичко през цедка (тъй като тя ще се разпадне равномерно) на вкус. Имаме постоянна борба за "недохранване" сметана. Е, има някой poprovornee и вкуса.
Добър тирамису, като хубаво вино трябва да узреят. 6-12 часа. Запис: ние сме в хладилника след като застана в продължение на 5 дни и не развали, просто става по-вкусно. Но това не се обади, и да чакаме все още се нуждаят.

Тирамису и чаша кафе

Някои italyantsy добавите в сметана няколко лъжици от Nutella, тирамису и вкус веднага се трансформира от "Classico" в "Chokolato".

Тирамису с лъжица да яде ароматна чаша кафе.

И го украсяват с италианци обичат ягоди, малини, касис клонче.

От Италия с любов! Buon апетит!

За konobella

Kultivist и изпълнител на различни идеи, включително и литературно. Какво вдъхновява: 1. Всичко, което излиза извън рамките на традиционните понятия, но не е бил чужд на поклонението на традицията. 2. момента на единство с обекта на внимание, например, с рев на водопада, изгрев в планината, на чаша вино в уникалната брега, парене в горския пожар, звездното небе. Кой вдъхновява: Тези, които създадете свой собствен свят, изпълнен с ярки цветове, емоции и впечатления. Аз живея в Италия и аз обичам своите правила, стила, традиция, както и "ноу-хау", но Родината и сънародниците завинаги в сърцето ми. Затова искам да Ви предложим, скъпи приятели, симбиоза: впечатления от Италия и италианци за вас.