Рецепти zrazy на пан тайни избора на съставки и добавяне
Румен роли или бургери с сочен пълнеж - това е това, което zrazy. Това е традиционно ястие на литовски и полски кухня, която се заби в Украйна и Беларус, и се влюби в България.
Готвене zrazy може да бъде различен, толкова дълго, колкото в рамките на месо или картофи черупка се крие вкусна месо, гъби, хляб или ядро сирене. Опитайте се да се готви в тиган zrazy. Толкова е просто, красиво бързо и в предлагането на много вкусно.
Zrazy в тиган - общите принципи на подготовка
първичен topsheet zrazy може да бъде или месо или зеленчуци, картофи често. Тя трябва да бъде достатъчно, за да се нагрее достатъчно за propekanie и на върха на тиган мека, и в отоплението на пълнежа. Между другото, за zrazy плънка в тенджера готов да се бори: гъби, задушени, пържени кайма, галета, напоена и т.н. Вътре роли или бургери пуснати вече напълно завършен маса.
Горният слой на месото може да се направи по два различни начина:
1. котлет месо (говеждо, телешко, свинско, за да може да отрежете парче от плоча, за да сведе до минимум ролка);
2. кайма - месо се превъртат през месомелачка.
В зависимост от това кой режим е избран, ще получат малки роли или на бургери. ролки Кук имат малко по-дълго. Такъв вариант, с ролки пържола и по-присъщо литовски кухнята.
Zrazy формира в тиган се запържва до златисто кафяво, задушени, докато омекнат, ако е необходимо. Обикновено zrazy отделно приготвен сос - крем, домати, гъби и др ..
Zrazy говеждо месо в тиган с бисквити
Тънък месо черупка с деликатен сухар месо прави тази опция литовски zrazy проста, сърдечен и ефектен в същото време. Това ястие може да се сервира като независим.
• лири на постно разфасовки от говеждо месо;
• половин чаша натрошени бисквити;
• две средни яйца пилешки;
• една трета чаша сметана или мляко;
• средно голяма глава лук;
• две супени лъжици растително масло лодка;
• сол на вкус;
• половин чаена лъжичка черен пипер;
Раск изсипете в купа и се покрива със студена сметана.
Кук твърдо сварени яйца, хладно и фино котлет с нож.
Говеждо парче нарязва напречно парчета не по-дебели от половината см влакна.
Всеки месо торта пребори чука, сол, поръсва се с черен пипер и оставете настрана десет минути настрана.
Докато месото се мариновани, ситно нарязан лук пържени в растително масло.
Свързване сухари маса, нарязан яйце и пържен лук, разбърква се добре, сол на пълнежа на вкус.
Бичен на тънки парчета месо да се сложи завършен плънка, ролка да се търкаля, вратовръзка или конци прободни шишчета готвене дърво.
Загрейте олиото в тиган.
Zrazy се запържва от двете страни на силен огън, без затваряне на капака.
Премахване на низ или шишчета за издърпване.
Изсипва се в тиган една трета чаша вряща вода, оставете да къкри, докато готвят zrazy под прикритие на бавен огън.
Сервира се със сметана или доматен сос.
Zrazy картофено в тиган с гъби
Тази опция се отнася и за ежедневни ястия. картоф Кук в тенджера zrazy много проста, няма специални съставки и умението не е необходимо. За гъби плънка прилепване и пресни гъби и се суши. Последно преди това накисната за два до три часа, след това се варят в същата вода. Време за приготвяне - около един час. Отварата от гъби излее. Може да се използва като основа за по-лесно супа готвене или сос за Zrazy.
• седем до осем средни картофи;
• Две големи глави лук;
• един паунд на пресни гъби;
• супена лъжица бяло брашно в тестото, две лъжици - за животновъдството;
• малко растително масло, за да се придвижвате;
• сол на вкус;
• половин чаена лъжичка черен пипер или червен пипер.
Сложете картофите в огъня, за да се готви на пюре.
До картофи са варени, готви плънка.
Пресни или варени гъби, нарязани на малки парченца.
Лукът, сладки лук ситно котлет.
Най-добре загрятото олио запържваме до гъби и лук заедно, преди изпарение на гъби сок.
Картофи гореща pyurirovat, за да управлява яйце, сол и черен пипер на вкус, добавете брашното и разбъркайте. Има насинена пластична маса, който е удобен за работа.
Картофено смес разделена на 10-12 парчета и ги поставя на работна повърхност поръсва с брашно.
Всяко натискане на ръцете или лъжица, така че да се получи торта.
В центъра на торта разпространението на пълнене маса лъжичка гъби, zaschipyvat ръб, образувайки "кръгова".
Панирани във всяка брашно Zrazy, опитвайки се да запази своята закръглена форма.
Загрейте олиото и запържете zrazy в тиган от двете страни.
Създайте можеш с заквасена сметана сос, който се приготвя отделно или с лъжичка заквасена сметана.
Zrazy пиле в тиган със зехтин
Кайма пиле се подготвя мигновено. Zrazy в тиган е красива и много вкусно. Специално пикантност им даде остри солени маслини. Ако желаете, можете да се пуснат в други гарнитурата като варен ориз със ситно нарязан яйца, твърдо сварени.
• средната пилето стойност (1,5-1,7 кг);
• три или четири парчета бял хляб;
• половин чаша мляко;
• две супени лъжици зехтин костилка;
• Две супени лъжици нарязан копър и магданоз;
• Две или три супени лъжици трохи за панировка;
• половин чаена лъжичка смлян черен пипер;
• сол на вкус;
• Растително масло за пържене.
Пиле труп измиване, премахване на кожата и намаляване на всички месото.
Разхищението на месото през месомелачка с глоба мрежа.
Loaf от счупване на парчета и се излива млякото.
В мляно пилето за шофиране яйцето, добавете напоена хляба в мляко, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
Сподели смляно на парченца.
В центъра на всяко парче, пюре в утайката, поставени маслината и свързване на региона.
Fry пиле zrazy в тиган без капак, голямо количество растително масло. За всяка страна на единствените три до четири минути.
Мнение zrazy, поръсете ги с пресни нарязани билки.
Zrazy картофи в тенджера с месо
Хрупкави картофи палто и сочно месо плънка - невероятна комбинация от вкусове. Тази опция zrazy в тигана ще се хареса на деца и възрастни. Ястието може да се приготви в семейно тържество или сложи на масата в неделя.
• Potato кг;
• Триста грама мляно месо;
• две крушки;
• Три супени лъжици бяло брашно;
• сол и черен пипер на вкус;
• супена лъжица масло;
• Две супени лъжици галета;
• Три супени лъжици растително масло.
Картофите се вари и се превръщат в пюре.
Горещата сос добавете маслото, брашното, за шофиране яйце, сол и разбъркайте добре.
Крушка котлет по-малък.
В растително масло, за да се пържат месо с лук, сол и пипер на вкус.
Zrazy форма увити в картофени кифли лъжица пълнене месо.
Zrazy паниран в галета или брашно.
Zrazy се запържва в тиган от всяка страна.
Zrazy месо в тиган със сирене
Един много прост, но ефективен начин да се превърне един обикновен дом в търг пирожка, сочно месо деликатес. Сирене вътре като zrazy разтопява в тиган и се оказва невероятно вкусни.
• килограм месо, най-добре е смесена;
• Двеста грама полутвърди сирена;
• голяма глава лук;
• три скилидки чесън;
• сол на вкус;
• една чаена лъжичка червен пипер и черен пипер;
• Растително масло.
Настържете лука и чесъна или pyurirovat никакъв начин.
Смесете маса от месо със зеленчуци, добавете сол, добавете червения пипер и черен пипер, за шофиране яйцата и разбъркайте.
Сирене парче решетка на среден или голям ренде.
В средата на торти месни разпространи една супена лъжица сирене и увийте краищата, така че да се получи котлет.
Zrazy паниран в брашно.
Загрейте олиото и запържете zrazy както и обичайните бургери.
Zrazy месо в тиган с гъби
Вместо сирене вътре банички на месото може да се постави на гъби плънка. Комбинацията от не по-малко успешна от месо и сирене.
• говеждо един паунд;
• Триста грама свинско месо;
• Две големи глави лук;
• един паунд на пресни гъби;
• едно яйце;
• Две парчета от сушени бял хляб;
• една трета от една чаша мляко;
• стотина грама брашно за панировка;
• Растително масло.
Месо превъртане през месомелачка месо с една крушка.
Хляб да се накисва в млякото, изстискайте и изпращане на говеждо месо.
Сложете на една и съща яйце, сол и месят плънката.
Гъби, нарязани на малки кубчета.
Второ лук фино котлет.
На загрята маслена пържи лука и гъбите, сол на вкус.
В центъра на торти месо да се сложи лъжица гъби плънка, zaschipyvat ръбове, превръщайки в кръгла торта Zrazy.
Zrazy оваляйте в брашно, опитвайки се да запази закръглена форма.
Zrazy запържва в горещ тиган до златисто кафяво в началото на силен огън.
Тогава огънят престана до минимум и protomai zrazy под капак за 20 минути.
Zrazy в тиган - трикове и съвети
- Като пълнеж за zrazy можете да вземете: сварени яйца, чери домати, нарязани пресни билки, смесени със сирене, ориз, нарязаните яйца с зелен лук.
- За да е по-удобна форма zrazy е необходимо периодично да се мокри ръце в студена вода.
- Вместо сурово яйце да се обвърже месо или картофи плънка може да отнеме картофено нишесте. Тази опция е идеална за православната гладно и диетата на хората с алергия към кокоши яйца.