Рецепти Zepter Цептер

капак тенджера под налягане "Synchro-Click" - съвсем ново устройство, патентован в много страни. Тя позволява лесно и безпроблемно да се готви, дори и да не е трябвало да се справят с бързо хранене.

Рецепти Zepter Цептер

инсталиране на капака - кликнете - капакът е затворен

извадете - кликнете - капакът е отворен

Покрийте "Synchro-Click" е подходящ само за оригинални саксии фирма "Цептер". в долната част обгражда специална табелка с образа на корона.

Принципът на готвене в "Цептер" печки компания налягане.

Покрийте "Synchro върху" тюлени пан всяка фирма "Цептер", тя се превръща в пълноправен пан-готварска печка. Прегрята пара не излиза навън, което дава възможност за привеждане на температурата във вътрешността на печката до около 120 ° С и налягане от около 1 бар. По този начин можете освен в сравнение с конвенционалните пивоварния процес до 80% от времето и 60% енергия.

Основните правила на успешното бързо хранене в тенджера под налягане SINKRO кликвания.

Завъртете бутона за заключване на ляво, докато спре. Заключващият механизъм се отваря. Капакът на тенджерата на средата и завъртете бутона за заключване на крайната десница. Сега капакът е затворен.

  1. Не пълнете пот продукт на повече от 2/3

На допустимото ниво на запълване на маркировката на вътрешната стена на съда (двойна функция на мястото на страната дръжки). При получаването на супи, бульони мастна, дебели супи, задушени плодове, цели парчета месо, и т.н. не пълнете тенджерата под налягане повече от половината.

  1. Винаги добавяйте течност в тенджера под налягане за пара

В зависимост от обема:

3 L - около 1 чаша течен

3-5 L - около 1 - 1.5 чаша

5 L - около 2 чаша течен

Изделията с пълнеж и затворен тенджерата се загрява на котлон, когато ключът е в максимално отопление. След като червените покачване sterzhenek (в такава ситуация комбинация клапан затворен), преминете към следващата печката, по-малък или минимална степен на отопление. процес за готвене започва.

По време на процеса на готвене, докато готвят показалеца трябва да се намира приблизително в средата на зелени полета.

  1. Спазването на предварително определено време за готвене

Долното времето за готвене започва да тече от момента, в който червеното кабърче на възход и включване на печката на слаб огън.

  1. Ако стрелката на температурата се движи в диапазона червено

Това означава, че чинията е включена в излишък доставката на топлинна енергия. Така, комбинираната клапан и прегрята пара с леко свистене излиза през отвор освобождаване пара. Температурата в тенджерата под налягане пада.

Необходимо е да се понижи температурата вътре тенджерата под налягане до 120 ° С по-малко от 100 ° С, а налягането - до ниво, което ще отвори капака. За това е необходимо да се освободи пара от кухненската печка или да го охлади под студена вода.

Очаквано време за готвене

Грах (предварително накиснати)