Рецепти за сосове начос
Популярни в мексиканска кухня предястие начос разчита доведе до масата със сосове. Сосове начос, можете да изберете традиционна мексиканска или всеки друг - ако само, че е вкусна за вас и вашите близки. Ние предлагаме едни от най-популярните рецепти за сосове начос.
Чипове тортиля тортиля спечели любовта на хората заради наличието и лекота на подготовка. а също и благодарение на голямото разнообразие от вкусове, които могат да имат това предястие. Начос са толкова обичани в Мексико и Съединените щати, че в тези страни има дори на Международния ден на начос - празник, посветен takoyzakuske.
Nachos обикновено се сервират с дебел сос, наречен dipami, и в допълнение към чиповете могат да се добавят към соса с нарязани зеленчуци, пресни билки.
У дома, направете начос и сосове към тях много лесно. В този случай, място за кулинарно творчество просто неограничен: отнеме най-малко оригинални мексикански рецепти, макар и адаптирани към местните условия опции - всичко едно и също ястие ще бъде в състояние да се похваля.
Най-често начос чиповете сервират с сирене сос, гуакамоле и салса. Рецепти три от тези сосове ще преглеждат с вас нека нататък.
Сирене сос за начос
За подготовката ще ви трябва:
- сирене твърдо вещество - 600 гр
- масло - 100 грам
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- люта чушка - на вкус
- сол - на вкус
За да се подготви сос сирене за начос по тази рецепта, разтопете маслото в тенджера, добавете настърган на ренде груби сирене и заквасена сметана. Heat, докато сиренето се разтопи. Добавете люта чушка и резена пресен Халапеньо пипер. Добавете сол на вкус.
Сервирайте соса за начос студени.
Гуакамоле сос за начос
За подготовката ще ви трябва:
- Авокадо - 2 бр.
- сладък пипер - 1 бр.
- чили - 0,5 бр.
- Чесън - 1 скилидка
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- сол - на вкус
Гуакамоле и начос - няколко "неделима". Никога не се обърка, ако да подаде царевичен чипс е този сос потапяне. Особено, защото е по-лесно да се подготви.
Пречистената Авокадо pyuriruyte в блендер с лимонов сок, чесън, червен пипер и чили. Подправете със сол на вкус. Вашият сос е готов!
Салса за начосите
За подготовката ще ви трябва:
- домати - 4 бр.
- люта чушка - 2 бр.
- мляно чесън - 1 супена лъжица. л.
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
- магданоз - 5 стръка
- сол - 2 щипки
Salsa - типичен мексикански сос. Има много разновидности на салса, като в тази рецепта се предлага салса "Пико де Галиано", където се смесват сурови съставки.
Люта чушка отстранете семената, обелете доматите. Ситно котлет или pyuriruyte в блендер. Добавете нарязания на ситно чесън и нарязан кориандър. Подправете със сол и сезон с лимонов сок. Готово!
По искане може първо да се смесват съставките и след това да ги смила заедно в блендер - сос ще бъде по-равномерно.
