Рецепти за салати с свински уши - рецепти
Свински уши са много популярни сред любителите на бира. Използването им в пушени, осолени, пържени, мариновани и дори компресиран формат, потапяне в ароматен сос или просто. Въпреки това, този продукт е подходящ не само като предястие към опияняващата напитка, но и като съставка за вкусна и доста самодостатъчна храна. Опитайте най-малко една салата рецепта с свински уши. и ти осъзнаваш, че той е истински деликатес.
Изберете своя рецепта
Снек салата с свински уши
съставки:
- 2 свински ухо;
- 1 краставица;
- 1 морков;
- 2 скилидки чесън;
- 30 мл 6% разтвор на оцет на;
- 40 мл зехтин и соев сос;
- 2 дафинови листа;
- 5-6 грах черен пипер;
- сол.
Старателно измиване на кланични ушите и канала. ги Опал над газова горелка, забавители на запалки или мачове, ако някъде останалите четина. Сложете ги в купа с вода с оцет, разтворен в нея и я оставете в продължение на 1,5 часа. След това измийте продукта отново, за да се измести в тенджерата, покрийте с вода и се вари в продължение на минимален топлина, покрита 2-2,5 часа, добавяйки, дафинов лист, черен пипер. Podsolite вода половин час преди края на готвенето.
Премахване на ушите от бульона, студена, чиста и нарязани на ивици. Настържете краставици и моркови на Корейския ренде. Премахване на люспите от скилидки чесън и ги смила в хаван. Сложете всички съставки, приготвени ястия в голяма купа за салата, разбърква се и се изсипва в соев сос. Загрейте олиото в тиган или тиган и сезон салата.
Корейски салата с свински уши
съставки:
- 1 варено ухо свинска;
- 1/2 главата на зеле червено зеле;
- 1 малки моркови;
- 1 лук крушка;
- 1 червен пипер;
- 3 скилидки чесън;
- 100 мл растително масло;
- 30 мл оцет;
- 1 ч.л. кориандър, куркума и червен пипер;
- 1/2 чаена лъжичка сол и черен пипер;
- 1 ч.л. сусам.
Настържете чесън. Почистете всички основни зеленчуци и се нарязва на тънки ивици. Същото направи и с ухо варена свинска. Леко се помни ръце или tolkushkoy за пюре зеле и лук, докато сок. Сложете го всички заедно в една купа, за предпочитане стъкло, за да маруля красота се вижда. Spice го подправки и сол, налейте оцет, врящо олио и разбъркайте добре. Дайте закуска половин час да се влеят, след това поръсете със сусам и сервирайте.