Рецепти за пуканки от магазина - дъга, radugashop

Пуканки - готови продукти от сурово пуканки (или "Corn избухване"), следва да се придържат към следните правила:

1. Проверете устройството за пуканки и захранване при свързването на оборудването; свържете оборудването в съответствие с установените процедури за безопасност.

2. експлоатацията на оборудването да функционира в съответствие с приложените инструкции.

3. Използвайте сертифицирани клас суров пуканки, обработват се и се пречиства от примеси в завода.

4. Използвайте сертифицирани и адаптирана за добавки пуканки храни, масла и аромати, които подобряват вкуса и представяне.

5. Използвайте заверено пакет, предназначен за пуканки.

6. Не използвайте оборудване и пуканки тези без предварително обучение за работа с оборудването и нямат медицинско разрешение (здраве книга), за да работят с храна.

ПОСЛЕДОВАТЕЛНОСТ ГОТВЕНЕТО SWEET POPCORN с добавянето на "Glaze POP":

Общи: с всички сладки добавки серия "Glaze Pop", с изключение на шоколад и карамел необходимо WHITE (безцветен) кокосово масло. Така че, както пуканки, и добавката се измерват чрез измерване на силата на звука, а не тегло, е общо изискване за всички котли ще са следните съотношението на съставките:

на единица обем на пуканки (1) изисква една tretyachast обем масло (1.3) и добавки obemasladkoy половината (1/2). Например, изтеглянето на котела 170 грама пуканки, трябва да се сложи 56-57 грама масло и 85 грама сладки добавки "Glaze поп" .За подготовката на солено пуканки взето една чаена лъжичка сол "flavakol" 170 грама сурови пуканки.

По-долу е подробно описание на процеса на подготовка на сол / сладки пуканки върху апарата към котела. изчислена за едно зареждане от 170 грама зърно (което съответства на САЩ 6 унции)

2 (само първата част) Загряване на котела 4-6 минути.

3. Поставете 56-60 грама кокосово масло - една трета от обема на пуканки. Уверете се, че маслото се разтопи,

5. Сложете 85 грама на добавката "Glaze Поп" (това е половината от пуканките), затворете капака и да позволи на котела, за да разкрие зърното.

6. Когато около 99% от житото разкри енергично наклоните съда няколко пъти и се уверете, че тя е празна.

7. Връщане на котела към първоначалното положение, повторете стъпки 3-6 за подготовката на други части.

8. (за последен мишката само) Изключете отоплителен котел, веднага след като пуканките готови да започнете да вдигне капака. Това ще помогне да се избегне дима и миризмата на изгоряло, неизбежно се появяват в края на работното място.

2 (само първата част) Затоплете 4-5 минути бойлер.

3. Поставете кокосово масло (56-60 грама), уверете се, че тя се разтопи.

5. Изсипете пуканките в размер на 170 грама.

6. Изчакайте пляска паднат зърна не спират и да наклонят на котела; Уверете се, че тя е празна.

7. Повторете 3-6 за получаване на цикъла на следващи порции. Подготовка на окончателен част, изключете котела по времето, когато крайния пуканките ще започне да се вдигне капака на котела, тя ще ви помогне да избегнете дим и миризма на изгоряло.

Използването на пикантни допълнения:

Пикантни добавки се добавят на вкус прясно приготвено пуканки в гореща, като добавки могат да се добавят към охладения пуканките, но "свеж" пуканките, толкова по-добре той "хващат" пикантна добавка. За котли с изтегляне еднократно от 170 - 224гр сурова пуканки нужда една супена лъжица добавки "Чубрица микс" или 25 грама.

Американците обикновено поставят сол и сладки пуканки. Ако имате желание да опитате, а след това сложи половината или една трета от необходимото количество сол "flavakol".

В американската традиция да се смесват солена и сладка царевица за пуканки в един пакет.

Използването на различни подсладители могат да се подготвят многоцветни пуканки "Дъга" чрез смесване в един пакет пуканки различни цветове.