Рецепти за гъби в тиган в ускорена програма
правила за пържене
- Пресни гъби изпържи на средна температура, като се разбърква в продължение на 15 минути, разкрита.
- Гъбичките, които са замръзвали, не могат да бъдат размразени, и веднага да изпържи (около 10 минути).
- Консервирани Скара за около 5 минути преди да се промива с горещ оцет.
За да се подготви гъбите до пържене, те трябва първо да се измие. Ако дълго, за да се измие, те губят вкус. След това подсушете с хартиена кърпа, премахване на излишната влага. Дълго да запази гъбите във вода и не трябва да бъде, те бързо абсорбира вода.
Преработени гъби също се нуждаят от незабавно. Ако след нарязване тях не се готви, те стават кафяви. Само трябва да се използват пресни гъби.
За гъби не са загубили своята вкус, те трябва да се изпържи цяло, за които купуват гъби малки.
Ако гъбите, нарязани на тънки плочи, те просто трябва да се пържат за 2-3 минути на среден огън от двете страни.
Ако се придържате към правилата на правилното хранене. Тогава гъби са най-добрите се запържва в тиган скара. Така те няма да поеме мазнина за пържене.
Печурка необходимо да побере няколко часа в марината при стайна температура. По желание можете да добавите сол, розмарин, Прованс билки, черен пипер, копър и червен пипер.
Можете да направите марината, добавете растително масло, сол и черен пипер, след което оставете да се маринова гъби след тридесет минути. И тогава, преди пържене добавете соев сос, сол е само в този случай, трябва да имате по-малко.
Марината гъби правят сочни и вкусни.
Готвене на гъби или други гъби, най-важното е да не се прекалява с подправките, той може да убие своя деликатен аромат.
Прочетете тази тема:
Рецепта с лук и моркови
- Морков 1 бр.
- Лук (лук или лук) 2 бр.
- Гъби 500 г
- Чесън 2 зъб.
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Билки на вкус
Измити и изсушени гъби, нарязани на парчета. Преди да ги пържене, че е необходимо да ври, добавете сол вода е задължително. Кук в продължение на десет минути. След това се прелива водата през гевгир. Лукът се нарязва на половина пръстени, чесън на малки парченца, и три моркови на ренде. Соте лук и чесън получава. Фрай за около четири минути, след което добавете към морковите. Варете зеленчуци за около шест минути разбъркване тях лопата. След добавите към задушени зеленчуци, варени гъби. Всички заедно трябва да се подготви за около 15 минути. Всички сол и сезон с подправки на вкус.
Преди да сервирате, разбъркайте задушени гъби със ситно нарязан Зелените.
Класическата рецепта за печено с картофи
Тя се подготвя печено бързо и лесно. На първо място, зеленчуци се пържат в даден момент, а след това те трябва да къкри заедно. Вие ще трябва:
- Картофи 8 бр.
- Лук (лук или лук) 3 единици.
- Пресни гъби 400 г
- 4 супени лъжици масло
- Подправки на вкус
- Сол на вкус
- Билки на вкус
Промитите и обелени гъби леко сварен, пържени в масло, като към тях ситно нарязан лук. Белени картофи, нарязани на големи парчета. Фрай до златисто кафяво и се слага в тиган с гъби, като към водата малко. След това, сол и черен пипер, магданоз добавяне на стъблата и дафинов лист. И нека зеленчуци яхния на слаб огън, докато омекнат.
Гъби с заквасена сметана
- Пресни гъби 600 г
- Картофи 400 грама
- Лук (лук или лук) лук (лук или лук)
- Масло 40 грама
- 1 супена лъжица брашно
- 250 г крем
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Билки на вкус
Пречистена картофи нарязани на малки парчета, гъби резени, лук, нарязани на ивици. В тиган слагам картофите и варете, докато половината. А тенджера настроен на средна температура и се покрива с капак. Периодично картофи разбърква гребло.
Картофени се запържва до златисто кафяво за около десет минути. През това време, картофи все още не е сготвено, но времето да покафенеят, след това добавете гъбите и за картофите и лука.
Всички зеленчуци се смесват и се добавя брашно, подправки и сол, разбърква се отново и добавете сметаната. Ако не е имало заквасена сметана, тя може да бъде заменена сметана, те трябва да са около 200 гр Когато гъбите и картофите са меки, тенджерата трябва да бъдат отстранени от котлона и се поръсва с билки задушени зеленчуци или сирене.
На гарнитура за това ястие ще отговаря на карфиол, задушени моркови и пресни домати.
Според рецептата може да се приготви и кралски гъби.
Dish с домати
- Домати 4 бр.
- Onion 1 бр.
- 200 грам Champignon
- Растително масло 2 супени лъжици
- Яйца 2 бр.
- Сметана 1 TB.
- Сол на вкус
- Червен и черен пипер на вкус
- Пресен магданоз за вкус
Измити и изсушени гъби, нарязани на малки парчета. След това ги печем с лък в масло.
Домати почистени от кожата, нарязани на парчета и се добавя към пържени гъби. Добавете подправки, сол и оставете да къкри на зеленчуците в продължение на пет минути. Разбъркайте яйцата и сметаната като омлет. Изсипете сместа от сметана и яйце в тенджера с гъби и зеленчуци. Ние продължаваме да къкри. Когато масата се сгъсти, тя трябва да бъде малко по-лопата да се смесват. Готовата съда могат да бъдат украсени с ситно нарязан Зелените.
Получаване отнема само 15-20 минути.
Рецепта на гъби с патладжан
- Патладжан 1 кг
- 500 г домати
- Гъби 250 г
- Лук 100 грама
- Растително масло 100 грам
- 100 г крем
- Брашно 50 грама
- Сол на вкус
- Подправки на вкус
- Билки на вкус
Измитите и нарязани на кубчета домати и патладжани пръстени сол, черен пипер, paniruem в брашно и се запържва. Отрежете промиват гъби. Ние запържете лука и го добавете към гъбите, след това цялата сол и черен пипер. Запържваме всички зеленчуци преди готвене гъби. След това изсипете крема и го оставете да къкри отново.
Служи преди полагане пържени патладжани и домати, а след това се разпространява по най-гъби и лук, задушени в заквасена сметана. Украсен с копър и магданоз.
консервирани салата
Delicious, бърз и гъвкав салата. В състава му може да се промени, за да се даде различни вкусове.
Прочетете тази тема:
заключение
Гъби в менюто си, ще помогне за намаляване на риска от сърдечен удар и атеросклероза.
На печурки съдържат лизин и аргинин, и тези вещества влияят върху развитието на памет и умствени способности.
Те могат да станат антидиабетни агенти и един от начините за намаляване на холестерола. Не ги изоставят.
Варени гъби, използвани сурово в салата, пържени, задушени и кисели. Но по какъв начин е най-добрият - сте решили вече от ситуацията.
Като ръководство?
Повече по тази тема инструкции:
Още статии:
- Evrikak на други езици -
Публикувано материали на сайта могат да съдържат информация за потребителите на възраст над 18 години.