Рецепти за барбекю марината Пиле - доказани и нови рецепти за маринати

Пиле самото месо е много вкусно. Тя може да се вари, печени, пържени, задушени, но това е по-добре да се готви барбекю, приготвени на открит огън или на скара.

Какви са необходимите продукти за приготвяне на маринатата за барбекю пиле

Със сигурност ще се съгласите с мен, че вкусът на барбекю пиле е 100% зависима от реда, в който мариновани птици плът ще се насладите. Тъй като месото на самата домашни птици в неговата структура е много деликатна, е необходимо да изберете даден мач продукти.

Подправки и салата можете да избирате по свое усмотрение. Подходящи Прованс билки, розмарин, мащерка, горчица, боб, различни видове пипер и чесън.

За да готвя барбекю и сервират разнообразни пресни зеленчуци на скара или podpechennye. Аз обичам печени чушки, патладжан и дори тиквички.

1. Марината за пиле кебап с кисело мляко

Това марината за барбекю пиле готви винаги, когато яденето на природата се отпуснете и да се забавляват. Тук ще намерите много добавки, които просто дават крайния ястие пикантна и оригинален вкус. Ако прочетете внимателно рецептата до края, със сигурност ще ви хареса и искате да се готви на извънредно излет.

• пиле - 1,2 кг;
• обикновена кисело мляко - една чаша;
• зехтин - 2 супени лъжици;
• червен пипер - две супени лъжици;
• кимион - 1/2 чаена лъжичка;
• Канела - 3-4 щипки;
• червен пипер - 1 чаена лъжичка счукани шушулки, и може да намали;
• лимонов сок - от един цитрусов;
• прясно смлян черен пипер - предпочитания;
• червен лук - 1 голяма глава;
• Растително масло - за смазване на скара;
• Карамфил - 4 неща;
• Чесън - 5 карамфил;
• сол - по свое усмотрение

Предписание марината за барбекю пиле с кисело мляко получава, както следва:

Тук пиле пиле трябва да се нарязва на порции парчета и мариновани в пикантен марината, приготвена от не-сладък кисело мляко, лимон, чесън и подправки, а след това нанизани на шишчета с променлив червен лук, нарязани на квадрати или клинове. Ако ще се готви за деца, горещи подправки могат да се намаляват или премахват напълно.

След това се поставят полуготови шишчета за печене лист покрити с фолио, после лъжица или четка маринатата на върха, се гарантира, че всички части са добре покрити. Покрийте и оставете в хладилника за кебап най-малко 8 часа или през нощта - колкото по-дълго, толкова по-добре.

След топлинна грил до средно-висока температура, добра грес и след това се пече шишчета до златисто кафяво. Както можете да видите, като дебел кисело мляко марината, която се придържа към пилето и създава вкусна коричка, когато е напълно готов.

2. Марината за пиле кебап с гъби

Ако сте фен на гъби сензация, а след това тази рецепта е точно за вас! Ние може да се купи само гъби или други гъби, които имате за продажба, но най-желанието и кулинарен работата ще се извършва.

• пиле - 1,8 кг;
• пресни гъби - 20 -25 неща;
• Провансалски билки и къри - 1 чаена лъжичка;
• соев сос - 90 мл;
• растително масло - 10 л;
• черен пипер - 4 щипки;
• сол - на вкус.

Според оригиналната рецепта за марината за барбекю пиле с гъби, приготвени, както следва:

1. Измийте и сух пилешки гърди, нарязани на кубчета от всяка страна от три сантиметра.

2. След определен период от време, за да се премине на целулоза месо в удобна купа, в която да се маринова месото с гъби. Прикрепете билките Прованс, къри, черен пипер, налейте растително масло, соев сос и всичко се разбърква ефективно.

3. След това трябва да се подготви гъбите, а ние добавяме към филе месо, но ние трябва да действаме много внимателно, така че да не се деформира гъбите. Оставя се да се маринова за 60 минути. Този метод е бърз. Можете да изпратите продукта на скара след 40 минути игра.

4. Сега завийте нанизани на шишчета и ги поставете върху скарата за грил и се запържва от двете страни.

5. готвя барбекю пиле със зеленчуци лежаха на една чиния и се хранят с любов нашите скъпи гости или членове на домакинството.

3. Барбекю Марината пиле минерална вода

Тази рецепта марината с минерална вода обичам да готвя много, тъй като той се подготвя, за да получите по рамото дори начинаещите готвачи. Както можете да видите че няма нужда от голям набор от продукти, както и на двете основни съставки ще направят всичко, което е необходимо.

• пиле - 2,5 кг;
• лук - 4 глави;
• минерална вода - 1 литър;
• лимонов сок - 3.5 супени лъжици;
• Масло от гроздови семки - 55 мл;
• сол - на вкус.

Предписание маринатата барбекю пиле минерална вода получава както следва:

Пилешко филе нарязани на парчета с тегло 30-40 грама. Лукът нарежете половината на пръстена, а втората част полукръговете. Лук пръстени ще бъдат използвани за садене, полу-пръстен за импрегниране месо.

В купа емайл да се сложи подготовка месо, следвано от лук, нарязан на пръстени половина, а всички заедно, за да си стиснем ръцете, отиде в сок от кромид лук, но добавяне на лимонов сок и маслото е посочено в рецептата. В края запълване на минерална вода. Солта е необходимо за 5-10 минути преди печене полуготови продукти.

Много хора питат какво е необходимо да се използва минералната вода? На първо място, това, което е силно надут. И второ, че съдържа по-малко сол наситен. Винаги съм на минералната вода.

4. марината за барбекю пиле със соев сос и ананас

Това маринатата на вентилатори наситени вкус и аромат! Ние експериментираме, и се опитва да се подготви.

• плътта на домашни птици - 1,5 кг;
• соев сос и кафява захар - 6 супени лъжици;
• мед - 2 пълни супени лъжици;
• ориз оцет - 30 мл;
• пресен джинджифил - три супени лъжици;
• сусамово масло - 4 супени лъжици;
• чесън се нарязва на малки трохи - 2.5 супени лъжици;
• ананаси в пречистена форма - два плодове;
• лук - по преценка;
• червена чушка - 2-3 неща;
• зелен лук - фуражи.

Според пикантна марината рецепта за барбекю пиле със соев сос и ананас получава, както следва:

1. Смесват се заедно кафява захар, мед, соев сос, ориз оцет, сусамово масло, джинджифил и чесън.

2. Поставете кубчетата ананас и да се смесват с соса. Покрийте филм и мариновани в хладилник в продължение на 2-3 часа.

3. Използвайте шишчета (ако дърво, не забравяйте да ги накиснете във вода, за да не изгори).

4. Трябва да се възбудим парчета пиле, ананас, червен пипер и лук.

5. Фрай на скара след опожарената дървесина въглища до златисто кафяво.

Марината за Пиле барбекю - готвене трикове и съвети

1. Пилешки мариновани бързо и лесно да идва към подготвеността по време на топлинна обработка. Ние не препоръчваме тези шишчета преварявам, иначе месото ще бъде сухо и не сочно.

2. Ако използвате месо със слой от мазнина, то тогава е по-добре да се готви при по-висока температура, и постни меса ще изискват по-дълго време, но по-ниска е температурата.

3. Ако допълнителни продукти са свободни да се върти на шиш, когато се опитвате да ги предаде по време на печене, като по този начин, че е желателно да се низ веднъж на две шишчета.

4. При готвене във фурната шишчета, шишчета, събрани prostlannuyu разпространение на незалепваща хартия, а след това те не се придържат към обратното, а не Бри.