Съставки за ролката с рецепта Poppy:
• 180 мл пастьоризирано мляко;
• 11 гр. суха мая;
• 35 грама масло;
• 2 супени лъжици. супени лъжици пудра захар;
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• 1/2 чаена лъжичка сол .;
• Голяма яйце;
• 1/2 чаена лъжичка ванилия .;
• 2-2,5 чаши брашно (чаша от 250 грама).
• 100 гр. мак (за пълнене);
• 4 супени лъжици. лъжици захар (за попълване);
• 100 мл вода / мляко (за пълнене);
• Протеин първото яйце (за пълнене).
Poppy рецепта ролка
За тестото трябва да свържете и разбъркайте добре с топло мляко 2 супени лъжици брашно, захар и мая. Поставете на топло място за 20 минути.
След това се добавят получената варя във всички останали съставки (растително масло, топено масло, сол, яйца, ванилия). Разбърква маса бъркалка.
В рамките на 2-3 часа, за да излее пресятото брашно, месене на тестото с лъжица в началото, след това ръцете му.
Тестото е меко и върви добре отлепва от ръцете и приборите. покриването му с кърпа / памук кърпа и го оставете за 1,5 часа на топло място.
За мека мак трябва да ври вода / мляко в продължение на 15-20 минути, след което се прецежда през кърпа / марля.
Добави яйчен белтък, захар и се разбърква.
