Рецепти сочни котлети от месо, избор съставки и тайни

Сочни банички на кайма - популярен и всичко любимо лакомство.

Рецептата на това ястие има много варианти.

Най-често вкусни бургери, произведени от говеждо, свинско, риба и пилешко месо.

Общи принципи на приготвяне на сочни бургери от кайма

Всеки един от вариантите на месни деликатеси има необходимите компоненти на съставките. Основният продукт е кайма. Бургери, трябва също така да добавят и яйчен белтък. Тя помага при пържене котлети поддържат във форма и не кайма разпространение на тиган.

Поради остаряла кора на хляб, напоена с мляко или вода, готов за сочни бургери има уникален вкус. Ако направите ястие от риба или пилешко месо, хляб, е необходимо да се добавят повече, защото тези видове кайма имат течна консистенция.

Сол и черен пипер - подправки, които са необходими, за всякакъв вид месо. Можете също така да се прилагат различни билки, добавки за зеленчуци, пиле, месо, риба. Лукът, подходящи за котлетите. Чесънът подобрява вкуса на пилешко месо. блюда от риба е по-добре да се сложи много зеленина.

За гнездовия използва пшеница, ръж брашно. Сменете галета съставка може. Тестото да добавите различни подправки по желание.

Фрай бургери сочни мляно месо трябва да е на растително масло. Можете да използвате мазнини и мазнини.

Кук банички трябва да са на висока температура, за да образуват коричка и след това постепенно намаляване на пламъка. Тогава банички на мляно месо, получени сочни.

Juicy бургери кълцана фино смлени

масло за пържене

Суха бял хляб - 180 гр

свинско маса - 830гр

пилешки гърди - 220 гр

луковици - 85 г

магданоз - 40гр

чесън зъби - петнайсетграм

замразено масло - 66 гр

пипер мелница - 14 грама

индийско орехче - 2грам

галета - 120 г

1. свинско и пилешко месо се превърна в земята през месомелачка три пъти.

2 филии хляб накиснати във вода. Отърви се от земната кора. Не натискане да се сложи плънката.

3. C премахване на горния слой на лук и чесън. Настържете. Поставяне на сместа в контейнер на месо.

4. Добавете малко вода в процеса на смесване на съставките.

5. Поставете парчета замразени масло.

6. Поръсете с нарязан магданоз.

7. Изпрати смес в хладилник в продължение на 40 минути.

8. За да се образуват банички кръгла форма.

9. паниран.

10. Fry на изключително горещо масло за образуване на кора.

12. Сервирайте сочни бургери от мляно месо с пюре от картофи и салата.

Сочни банички на мляно месо с морски дарове

Горчица - 12 гр

месо от раци - 210 грам

варени скариди - 140 г

мляно пилешко - 215грам

Консервирани царевица - 115 грама

Брашно - шестдесет и петграма

Картофи - 350 г

1. Картофи промиват с течаща вода за облекчаване от кожата. Сварете и се превръщат в пюре.

2. Поръсете с червен пипер.

3. Добавете малки филийки лук.

4. Сложете горчицата.

5. Изсипете царевицата.

6. Поставете плънка.

7. Добавете нарязаните парчета на средни морски дарове.

8. Сместа се разбърква.

9. Направете малки парчета на мляно месо, банички среден размер.

10. всеки от тях Roll няколко пъти в брашното.

11. Соте над средните топлина.

12. Сочни кюфтенца от кайма с морски дарове могат да се забавляват неочаквани гости, тъй като деликатес отнема малко време.

Сочни бургери от мляно риба с бекон

яйце - 1 бр.

щука филета - 485 грама.

бял хляб - 335 гр.

Спайс - по заявка

свинска мас не е стар - 155 гр.

лук - 30 гр.

мляко - 20 гр.

галета - 135 грама.

слънчогледово масло - 60 мл

чесън - 18 гр.

1. Разделете рибата: премахване на главата и опашката, на месото от костите и облекчаване на кората.

2. Grind филе с месомелачка, добавяйки, парчета бекон, обелени чесън и лук.

3. Хляб поставя се в дълбок съд.

4. Налейте млякото.

5. Добавете каймата с яйце и подправки.

6. сляпо пържоли.

7. запържва в в слънчогледово масло от всички страни, докато варени.

8. Сервирайте бургери сочни смляна риба горещи с млади варени картофи.

Сочни бургери мляно пилешко и зеле

нарязан магданоз - 65гр

мляно пилешко - 440 гр

Лук - 80 г

зеле - 210 грама

растително масло - 110 мл

крем - 46гр

Чесън - 8 грама

Горчица - 36 гр

смлян черен пипер - на вкус

сол - 14 грама

1. Способността да се сложи плънката.

2. Shred зелето. Добави към плънка.

3. Почистете крушка. Нарежете на малки кубчета.

4. Нарежете магданоза.

5. Извадете чесън ципата. Минава се през чесновница.

6. Поставете подготвени съставки в тенджера с месо. Разбъркайте.

7. Добавете половината от горчица.

8. поръсва със сол и пипер.

9. Получената маса натрошен смесител до хомогенност.

10. сляпо пържоли, давайки им плоска и кръгла форма.

11. Fry в масло до свеж.

12 в купа разбийте сметаната, пипер, сол и горчица остатъци.

13. Излива се 95 мл вода. Сместа се разбърква.

14. Сложете котлетите в utyatnitsu. Изсипете соса. Оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

15. Сочни банички на мляно месо и зеле са готови за употреба.

Сочни бургери от говеждо месо с маслини

Хмели-сунели - 16 грам

риган - 8грам

Сухи магданоз - 26 гр

пипер - 9 грама

хляб - 180 грам

кайма - 1100 гр

лук - 55 гр

Чесън - двайсет и две грама

зеле - 1 малки вилици

маслини - 140 г

1. Onion кора и нарежете на едро.

2. Батън рязане. Покрийте с вода.

3. Squeeze малко течност.

4. Поставете в контейнер парчета лук и пръчка. Смелете с блендер.

5. Сложете чесън див лук. Смелете отново.

6. нарязва зеле фино.

7. Подправете със сол. Стиснете ръце, за да сока зеленчук.

8. плънка поръсва със сол.

9. Добавете подправки. Плънка поставя в контейнер с лък и кок. Сместа се разбърква.

10. кайма разделен на малки порции. Уверете се питки. В центъра на всяка една от тях поставят маслините.

11. сляпо пържоли. Roll в галета.

12. Фрай от двете страни на маслото да се изчервят.

13. Сочни мляно месо, банички, предоставени на вечеря със зеленчукова салата.

Сочни бургери мляно пиле с пълнеж от сирене

мляно пилешко - 550гр

Чесън - 4 скилидки

филия хляб - 145 гр

Лук - 35 г

Мляко - 64 мл

сирене твърдо вещество - 120 гр

копър, магданоз - за излъчване

сварени яйца - 2 броя.

растително масло - 30 мл

1 твърдо сварени яйца, за да се охладят. Отърви се от черупката. Настържете.

2. парче сирене нарязани на тънки ивици.

3. Измийте зелените. Отцедете. Ситно котлет.

4. Mix съставки в дълбок контейнер. Разбъркайте.

5. Парчета от самун поставят в купа, пълна с мляко. Освен за хляб омекна.

6. Маш хляба, докато гладка, с помощта на вилица.

7. отстраняване на люспите с чесън. Напред чрез пресата.

8. Bow елиминира topsheet. Ситно котлет. Включете в каша с месомелачката.

9. В дълбок съд постави много хляб, месо, яйца, лук.

10. Излейте подправки и точното количество на сол.

11. Замесете смес старателно.

12. образуват дебели питки. В средата изложи на пълненето на яйца, зеленчуци и сирене.

13. Винт в пълнеж.

14. тенджерата излива масло.

15. Поставете съда на огъня.

16. Сложете котлетите с плънка. Соте на средна температура.

17. топката и сочни пържоли плънка ролки, предоставени с всяка гарнитура.

Сочни банички на мляно месо, пържени в тесто

570 грама смлени постно

75гр на лук