Рецепти прости ястия от свинско филе - Свинско бон филе рецепти - рецепти

Печен свински филе

съставки:
- Седемстотинграма свинско филе;
- 3 скилидки чесън;
- 30 г соев сос и горчица;
- 1/2 чаена лъжичка бял пипер;
- 1 ч.л. сол;
- растително масло.

Щателно изплакнете месото и подсушете с хартиена кърпа. Ясно от обвивката на скилидки чесън и се смила в хаван или търкайте на малък ренде. Свържете получената каша с горчица и соев сос. Разтрийте свинско със сол и пипер и варени obmazhte смес. Разтвори двойно лист на матово страна надолу на фолио. Promazhte си растително масло с четка, поставени месото и обвива плътно.

Свинско филе Пече се 50 минути при 180oC, след това още 10 минути, отваряне сребърно покритие, така че да запечени. Премахване на извивките на фурната и оставете затворено в продължение на 10 минути и след това се разширява, нарязани на филийки и сервирайте.

Пържени свински пържоли филе

съставки:
- 600 гр свинско филе;
- 1 голяма лук;
- Четиресетграм горчица;
- 2/3 ч.л. Смес от пипер;
- 3/4 ч.л. сол;
- растително масло.

Измийте рязане, сух въздух, изрязани напречно на медальони не повече от 1,5 см дебелина и отблъскват кулинарни чук или нож дръжка. Поръсете ги със сол и черен пипер и от двете страни, сгънете в дълбока контейнер, изсипете горчицата и се разбърква. Затегнете купата с фолио и се маринова месото 40-50 минути.

Налейте маслото в конвенционален или грил тиган и неговото добро нажежен до червено, така че димът отиде. Свинско печено филийки за 3-4 минути, след което се обръщат отново и се готви за още 2-3 минути до златисто кафяво. Намалете огъня до среден, поставете месото нарязан лук пръстени, капак купа с капак и оставете да къкри за още 5 минути. Преместете тигана да багажник и нека пържоли 5-7 минути пеша. "

Месо под «герб»

съставки:
- Седемстотинграма свинско филе;
- 3 лук;
- 150 г твърдо вещество неподсладен сирене;
- 70 г крем с 25%;
- Четиресетграм масло;
- 1/2 супени лъжици подправки за месо;
- 1/2 чаена лъжичка сол.

Безплатна сухия термометър от горния слой и не режете полукръговете. Нарежете измития свинско филе на тънки филийки напречни, леко отблъскване, и подправете със сол. Грубо Сиренето се настъргва. Покрийте тигана или топлоустойчив под формата на лента маслото, облечете го месо плоча близо един до друг, покрийте лък кисел смазване и се поръсва настърган кашкавал. Поставете чиния в пещ, предварително загрята до 180oC за 45 минути.