Рецепти пилешка супа с юфка, избор съставки и тайни

Пилешка супа и тестени изделия - класически супи и лек обяд е чудесна възможност, когато има малко време за сложни ястия, но искам нещо вкусно и здравословно.

Супата се превръща ароматни и много питателна, освен любовта си не само възрастните, но и децата от всички възрасти.

Пилешка супа с юфка - общите принципи на подготовка

За да се подготви пилешка супа с фиде използват две основни съставки - това е много пилето и юфка.

Бульон супа се получава от цялата пиле или част от него. Диетичните супа, получен чрез използване само на пилешки гърди, на останалите съставки бульон домашни птици добив повече ароматни и наситен. Преди готвене пиле трябва да бъде старателно измити, поставени във вода, добавяне на сол и, ако е необходимо, допълнителни съставки, например, като лук, моркови, магданоз и целина корени. След това пилето се отделя, се охлажда и се нарязва съгласно рецептата, и бульон се филтрува.

Noodles могат да бъдат или: на жилище или покупка, на дебелото черво или под формата на мрежи. Всичко зависи от вашите предпочитания вкус. Някои супа да даде ярък аромат, когато пускането в супа макарони, юфка леко пробиват сух тиган.

Също пилешка супа с юфка, можете да добавите всякакви зеленчуци, гъби, млечни продукти, сирене, любимите си подправки и билки. Във всеки случай, тази супа ще се окаже изключително вкусно.

Избрахме най-добрите рецепти, изпитани от времето, можете да предприемете, като основа за свои собствени ароматизирани първите ястия.

1. пиле супа с юфка

Може би това е най-лесно да се подготви пилешка супа с юфка. За да го направите, трябва да имате минимум продукт на време и усилия.

• Малък пиле;

• картофени рафтове;

• 200 г спагети;

• дафинов лист;

• пипер на прах;

Bird измиване, посочени в тенджера с подходящ размер, напълнете с вода. Количеството на насищане вода бульон зависи приблизително течност трябва да обхваща пиле труп в пет или шест сантиметра.

Solim бульон след кипене и отстраняване на получената пяна.

До пилето се свари, се подготвят останалите съставки: зеленчуци прочистват и нарязани. Лук на малки кубчета, моркови тънки ивици и картофи в малки кубчета.

Готвене моркови и лук пържене, за да се загрее в тиган масло, разпространи и нарязаните зеленчуци и се запържва на слаб огън, докато омекне и характерен златист цвят.

Завършеният пилето извадете от наситен бульон, хладно и Бърк: премахване на кожата, отделяне на месото от костите и нарязани на средни.

В обтегнати бульон хвърлят картофите, да ври, докато омекнат.

Добавете пилето, пържени златен, лаврови, подправки и нарязаните зелени.

Изсипете юфка, разбърква се и се вари в продължение на десет минути, и изключете газта.

Има и друг вариант на прост подготовката на пилешка супа с паста с тези съставки. Също така, варено пиле, пържени направено. Единствената разлика е, че месото в този случай, супа не се разпространява, той се нарязва на големи части и разпространението на допълнително плоча се подава горещ бульон с юфка и зеленчуци.

2. Пилешка супа с пушени гърди с паста и крема сирене

Тази ароматна супа с уникален аромат ще се хареса на всички любители на добрата храна. Ако желаете, пушено пиле може да замени варено, но си струва да се има предвид, че цялото ястия подчертават само пушени вкус.

• 300 грама пушени гърди;

• 100 грама мрежи или друг тънък паста;

• 250 грама крема сирене в буркан;

• Три картофи;

• 60-80 грама масло;

• Растително масло;

• Чесън - при поискване;

• див лук, босилек, магданоз - няколко стръка.

Отстранява се с пушена кожата на гърдата, отделяне на месото от костите. Излишно месо се нарязва на малки кубчета, обелете и зарове, и се разпространи в тиган, където се излее два литра вода.

Веднага след като заври водата, извадете пилешките парчета от там, в бульон хвърля обелени и нарязани картофи на кубчета.

Почиства и нарежете лука, чесъна и морковите.

На тиган или тиган затопли растително масло, се разпространява лук, запържете за руж, добавете морковите и чесън.

След като зеленчуците са омекотени, добавете нарязания на ситно пилето, маслото и магданоза.

Разбъркайте, се готви за около пет минути, махнете тенджерата от котлона.

Сложете картофите да подготвената ароматно пържено и топено сирене.

Бейтс газ до минимум, Разбъркайте добре всички съставки, сол, ако е необходимо, добавете подправки по ваш вкус.

Спред паяжина и в рамките на няколко минути, за да изключите газ.

Ние настояваме пилешка супа с юфка със сирене и пушена за около десет минути.

3. Пилешка супа с юфка и гъби

Гъби, за да готвя пилешка супа с юфка, можете да използвате вашия любим, особено интересен вкус се получава чрез добавяне на пачи крак или манатарки. Но също така и с гъби, които не изискват много време за предварителна обработка, кърпа за вкусна и ароматна.

• половин пиле;

• 200 грама гъби и други гъби;

• 120 грама масло;

• 100 г плитки фини юфка.

Излива се в тенджера три литра вода, да пилето старателно измити.

Оставя се да кипи, докато варени, сол супа след кипене.

Поклон shinkuem тримесечие пръстени и се запържва с гъби, нарязани на плочата да се изчервявам на масло. Добави незадължителните любимите подправки.

Готовите пилето вземат от тигана и след като се охлади, тя издълбават. Кости и кожата хвърляне и месо нарязани.

В обтегнати бульон обсипаха гъби пържени, добавете парчетата месо и юфка.

Разбъркайте, се готви за пет до десет минути, в зависимост от вида на тестени изделия.

4. Пилешка супа с юфка и зеленчуци

Този вариант на пилето първите ястия с юфка е добре, защото той може да добави любимите си зеленчуци, те ще дадат на съда специален вкус и пилешки бульон и юфка - ситост.

• килограм пилешко месо;

• Три домати;

• Растително масло;

• Три картофи;

• тънки стъклени юфка, такива мрежи;

• черен пипер.

Моето пиле и кройка.

Сложете месото в тенджера, залейте три литра вода.

След кипене, отстраняване на ръждата, сол.

Добавянето на десет минути кипене картофите, нарязани на кубчета.

В пържени в растително maslitse настъргани моркови, лук кубчета, черен пипер, нарязана слама.

Добавете бланширани нарязани домати.

Passiruem всички зеленчуци в продължение на десет минути, добавете подправки на вкус и сол.

Сложете зеленчуците, приготвени в тенджера с месо и картофи, добавете юфка.

Оставя се да ври пет минути, служи супата със заквасена сметана, поръсени обилно с пресни подправки.

5. екзотична пилешка супа с паста и скариди

Ароматът на подправки, пилешки, скариди и тръжни юфка - комбинация, която е просто невъзможно да се устои.

• 500-600 мл пилешки бульон;

• 200 мл кокосово мляко;

• шушулка чили;

• два сантиметра джинджифил корен;

• 30 мл лимонов сок;

• скилидка чесън;

• 300 грама пресни белени скариди;

• 30 г растително масло;

• 10 грама къри;

• 150 г юфка яйце;

• 5 грама кориандър;

• 50 грама смлени лешници;

• настъргана кора от един лайм;

• 20 грама захар.

Бульон сложи на огъня, да доведе до възпаление, се изсипва в млякото на кокосов орех.

След повторно разпространение на кипене скариди.

Вземаме от скариди, мляко бульон се филтрира.

В купата на миксера или храна процесор чили разпространение предварително пречистен от семената, чесън, растително масло, ядки, джинджифил корен, вар кора, лимонов сок, къри. Смазва всички съставки, докато гладка.

Фиде варят в леко подсолена вода, хвърля в ситна цедка.

В тиган се изсипва в орехов сос, измъчван две минути.

Изсипете соса в бульон пиле, се готви в продължение на две минути, след което веднага добавете сварени скариди, захарта и кориандър. Носим супа да заври отново.

А ла карт плочи Поставете пастата в желаното количество, изсипва паста екзотични пиле супа с скариди.

6. пиле супа с юфка

Тази супа може да се влезе в менюто дори годишни деца, разбира се, ако детето има алергична реакция към млечни продукти. Ястието се оказва лесно и много вкусно. Тя може да се смели с месо пържени гъби, а освен това време, за да добавите масло и сирене, ако желаете.

• 300 грама пилешко месо;

• Две супени лъжици фиде;

• половин чаша сметана;

• 10 грама брашно;

• 15 грама масло.

Филе измиване, разпределени в тиган с вода.

Кук, докато омекне, след което се смила в блендер.

Изсипете кипи супа юфка, след повторно кипене пиле каша и добавете сол.

Разредете в студена сметана брашно, изсипете сместа в кипяща пилешки бульон.

Добавете омекотена масло, разбъркайте.

Преди сервиране се настоява за пет минути, поднесени с билки и крутони.

7. пилешка супа с юфка и яйца

Bright супа с ненадминат аромат и неповторим вкус. Опитайте се да го готвя най-малко веднъж, ще се върнете към рецептата отново и отново.

• 600-700 грама пилешко месо;

• две средни моркови;

• масло;

• 100 г спагети;

Морковите се почистват и се трият с най-прекрасното ренде, тя се разпространява в тенджерата към вече разтопеното масло, сол, изпържи скъпа. Сипете няколко супени лъжици вода, яхния, докато омекнат.

Моето пиле и се кипва. Завършеният месо се нарязва на малки парченца, повторно полагане в обтегнати бульон.

Опитваме се да карам на яйцата в малка купа, добавете сол, леко размахване на гръдната кост.

Билките се промива старателно отърсете излишната влага, смила остър нож. Най-добре е да се вземат няколко стръка копър и малко магданоз.

С настоящето бульон месо да ври, добавете златен пържени моркови, фиде заспиват.

Готвя след кипене в продължение на две минути, тихо изливане смесени яйца, като се разбърква непрекъснато с супена лъжица с дълга дръжка.

След като протеина ще фолдне, изключете газта, ние спим супа зеленчуци, като пет минути отвара.

8. Пилешка супа с юфка и царевица в италианския

Ако харесвате необичайни ястия на съвсем обикновени продукти, а след това тази рецепта е точно това, което ви трябва. Лесен и вкусен.

• 400 грама варено пиле;

• 120 грама платна;

• чаша консерви царевица;

• пипер на прах;

• Две литра пилешки бульон;

• 150 мл разбиване на сметана;

• 20 г царевично нишесте;

• 50 мл мляко.

Смесете в голям съд сметана и бульон, нарязани на малки кубчета Сложете пилето.

Измъчван продължение на десет минути.

В малък резервоар се смесват нишесте и мляко, въвеждане на сместа в бульон пиле.

Добавете сварения в отделна тенджера в подсолена вода за тестени изделия, царевица, подправки на вкус.

Измъчван всички заедно за още пет минути.

Пилешка супа с фиде - трикове и съвети

• бульон за пилешка супа трябва да бъдат приготвени на бавен огън, така че това ще се превърне ярко за разлика от много вряща бульон, който в завършен вид е облачно и не апетитен.

• Не трябва време, за да се отстрани пяната и чорбата е мътна? Не се притеснявайте, добавете малко студена вода, бульон идва да заври отново и ще бъдете в състояние да се отстрани пяната.

• Красив цвят ястие ще добави куркума, къри или пържени в maslitse настъргани моркови.

• Ако съставът включва супа с крема сирене, не забравяйте, когато купувате тази бележка съставка, че това сирене, а не продукт сирене. В противен случай, вместо вкусна крем супа можете да получите нещо с плаващи парчета.

• Бихте ли искали вашата супа е по-дебел? Добавете малко брашно или грис.