Рецепти, пиле с гъби и патладжани

Много вкусно печено пиле с гъби, печени във фурната.
Тя може да се приготви и без патладжан :)
Брой на гъби варира вкуса, да получава от 1,2 кг.

Стъпка по стъпка препарат:
Измийте пилето, оставете водата да се оттича.

Лук кори и нарязани на тънки полу-пръстени.

Патладжан надлъжен разрез на 4 парчета, след това се нарязва на тънки парчета.

Пилешки и нарязани зеленчуци разбърква се и се поръсва със сушени билки.

Измийте гъбите, нарязани на тънки филийки и се организира за печене лист
(На негово искане може да бъде покрита хартия за печене).

За да добавите гъби нарязан лук, патладжан, пиле (всяко крило на sustavchikov нарязани на 2 части) и се разбърква.

Гъби много, така че ако не разполагате с дълбок тиган, първо трябва да се разделят продуктите в 2 опаковки - печене и тавичка.

Всички поставени в студена пещ, температурата се установява на 160-180 ° С
(Ако продуктите са разделени на 2 контейнера, които ги подготвят едновременно, макар и на различни нива - при мен този път беше слаб и аз бях готвене печка е най-ниското ниво на ястие).

Гъби и пиле се пече за около час - до варено месо.

Важно: Ако гъбите много, а след това, за ускоряване на процеса на подготовка, на 10 минути след началото на печене, за да получите на тиган от фурната и внимателно се оттича освободената сок гъба, същото отново след още 5 минути на печене, а след това пиле с гъби от малък капацитет може да бъде изместен към печене и готвене на само на него.
В този случай, на тиган по време на печене, е желателно да се представи още няколко пъти (или да получите - някой толкова удобно), за да смесите гъби, сол и черен пипер на вкус ги и ръми с масло.

Сервирайте непременно гореща.

Пиле с гъби и патладжан, приготвени във фурната.

Оказва се, много вкусно.
Бон апети!