Рецепти - пиле на фурна, "гръцки", печена с маслини, домати "череша" и картофи

Velikolepna.ru рецепти за ястия - пиле на фурна, "гръцки", запечени с маслини, домати "череша" и картофи.

Пиле "на гръцки", печена с маслини, домати "череша" и картофи. Пиле на Гръцки - е най-доброто ястие за всеки ден. Готвенето й не изисква дълго предварителна подготовка и отнема не време. Месо, птици, печена с маслини и домати "череша", попълнете вашия дом с топлина и аромати на Егейско море.

Време за приготвяне - 1 час
съставки:
- Пиле - бройлери (1бр.)
Съвет: По-добре е да си купите охладено, незамразени труп. След размразяване на замразени пилета става много по-малък, тъй като стопен лед излиза от месо!
За тази рецепта за добре и пилешки части - бедрата, подбедрици, крила.
- Среден размер картофи 4;
- домати "Чери" (400гр);
- 1 лук;
- маслини или маслини (400 гр);
- чесън (10 зъба);
- зехтин (3-4 супени лъжици.);
- сол;
- смлян черен пипер;
- подправки (риган, босилек) - на вкус;
- билки: магданоз, копър;
- сирене "фета" (не е задължително).

Готвене пиле на гръцки:
1) предварително поставени в отоплителната пещ при температура от 210 градуса С.
2) Подготовка на пилето:
- Измийте пилето трупа, извадете вътрешностите и излишните мазнини (мазнините в момента заделени);
- направи гърди покрай дъбоки и структурата на птиците разрязано наполовина по линия на пресичане. Гърбът е твърд.
3) Смесете в купа 2 супени лъжици. маслиново масло, 0.3 супени лъжици сол, 0,1 чаени лъжички черен пипер;
4) Смазване на варени пилешки труп със смес от дебел слой от външната страна и вътре.
5) Приготвя картофите:
- почистване;
- нарязани на филии с дебелина 2-3 mm;
6) Смазване пилешка мазнина печене чиния;
7) Дял картофени филии до дъното на форма, сол и пипер;
8) На върха на картофа е поставено Laid пиле, отсича се и обратно;
9) маслини намали наполовина;
10) нарязани лук в големи парчета
11) Обелете скилидки чесън и нарязани на тънки парчета;
12) Подредете доматите около трупа, "Чери", маслини, чесън филийки и едро нарязани лук.
13) Залейте пилето и зеленчуците са малко зехтин.
14) Съдът се поставя във фурната и се готви за 50-60 минути.
15) Обърнете формата на пиле от фурната, поръсва ситно нарязан магданоз и копър.
За да направите тази гръцки вкус пиле, поръсва се завърши ястие "Фета" сирене, настъргано чрез голям ренде.
Сервира се с червено вино.