Рецепти настъргани супи, тайни избор на съставки и добавки, списание за жени за всички възрасти
Лекарите предполагат, да се включат в диетата на пюре супи всеки, който изпитва дънери с храносмилането и страда от болки в гърлото или бронхит.
Деца (само бебета) дава това ястие много витамини и начина, по който в храната "за възрастни".
Крем-подходяща и главата за хора, които търсят след себе си и здравето си.
Пюре супи - обща подготовка теза
Като компоненти за пюрирани базовата супа позволено да използват всички видове зеленчуци (зеле, броколи, моркови, картофи, праз, тиквички, и т.н.), зърнени храни, дроб, телешко месо, риба, пиле, гъска, Турция. Схема готвене пюре супи примитивни. Продуктите са доведени до готовност в бъдеще, избърсване и добавяне на тежест на крайния супата.
Съставки, които могат лесно да бъдат смлени, например, зеленчуци, търкайте през сито. Бъдете внимателни с месото, първо трябва да се режат в месомелачка и след това се изпраща избърсване на колата. Чорбата може да се основава на пилешко месо или кулинарни кубчета за супа (но имайте предвид, че прясното месо супа значително апетитни). Позволено е да се пълни с мляко, бял сос, яйчни жълтъци със сметана или гъста сметана не е примитивни. Slice масло добавен в последния етап, когато супата за вече готова да направи ястието деликатен и ароматно. В готовата пюре бучки длъжен otstutstvovat. За последователност трябва да бъде подобна на хомогенна маса, следователно тя трябва да се филтрира преди смилане компоненти. Супа в крайната продукция ще бъде подобен на цвета на продукта, което е чудесно, или бял, така че сметаната и млякото.
"гъбари". Пюре супа с гъби
Много деликатен и ефирен с хубав крем супа база с добавянето на картофи и лук.
• гъби: 600 грама.
• Картофи: 450 грама.
• магданоз: едно парче.
• Лук: 2 броя.
• дебелина сметана (25-30%). 550 милилитра.
• магданоз (не изсушава). Един куп.
• слънчогледово масло 2,5 лъжици (супа).
• Сол (големи) 3 щипки.
• Pepper: 2 щипки.
• Бял хляб: 3 филийки.
1. Обелете картофите обелени, нарязани на големи парчета, залейте с вода и се поставят да ври в тенджера.
2. Лукът котлет и се запържва до златисто кафяво вид.
3. Нарежете гъбите (не як фини) и варете, докато омекнат в отделен тиган.
4. Докато пържени гъби, лук и картофи да се смята, направете коремни преси за супа. Нарежете бял хляб и се оставя в продължение на десет минути във фурната.
5. Отцедете водата от картофите, оставяйки 3-4 см вода в тенджера. Тестът на течността в купата, тя ще се побере в бъдеще.
6. За да добавите картофите в тенджера с лук гъби. Всичко това е внимателно мелене с помощта на блендер.
7. За тази добавете сметаната пюре и подправки. Още веднъж, ние победи всичко.
8. Ако супата е малко дебеличък, добавете запаси от вода от картофите.
9. Сложете тиган на среден огън и да доведе до кипене. Внимавайте, така че съдържанието не се вари суха.
10. Сервирайте заедно с билки и бисквити. Славното апетита ви!
"Пепеляшка". Пюре от тиква супа
• тиква: 500 грама.
• масло: 60 грама.
• Cream: 20 грама.
• 300 мл прясно мляко.
• Морковите: средата две.
• Сол (на вкус).
1. Обелете и нарежете тиквата.
2. Сварете млякото и веднага ги залейте тиква (по средата).
3. Подправете със сол тиква с мляко и сложи на бавен огън.
4. Докато подготвени тиквата почистете морковите и готвя.
5. По-късно как се приготвя тиква, мелене го, добавете останалата част от млякото.
6. Получената смес се отново поставя на огъня и оставете да заври.
7. По-късно, добавете вряща течна сметана, масло, моркови завършени и са преминали през миксера.
8. супа е готова. Сервира се с ароматен чесън. Приятен апетит!
"Златна рибка"
Пюрирани супа от риба.
• риба (костур): 500 гр.
• Лук, едно нещо.
• морков 4 броя.
• Чесънът: 4 скилидки.
• Черен пипер (парче): на вкус.
• масло: 2 супени лъжици.
• крем 2 десертни лъжици.
• грах: една чаша.
• Брашно: 2 супени лъжици.
• билки (магданоз или копър), един лъч.
• Сол (на вкус).
• Лимонов сок: 3-4 супени лъжици.
1. Почистете рибата на кантара, и върху вероятността от костите. Нарежете на кубчета и се средна готвач в продължение на 20 минути на среден огън с черен пипер и нарязани билки. Уверете се, че, че костите не са, от друга страна, може да повреди на оборудването и да повлияе на вкуса на супата.
2. Лукът и моркова приблизително еднакви парчета и се добавят към рибата. Сварете докато готвят в една приятна огън.
3. Докато приготвя риба със зеленчуци, трябва да се готви чесън: изстискайте през chesnokodavku.
риба 4. улов и превъртане в месомелачка и зеленчуци избършете с помощен екран. След това блендер котлет зеленчуци с риба. Трябва да се получи консистенция, подобна на картофено пюре. Бульонът от риба и зеленчуци се изсипва в отделна купа.
5. Фрай брашно в разтопеното масло и след 3-4 минути, добавете две супени лъжици бульон.
6. Получената смес сос с пюре риба и зеленчуци, сол, изсипете в крема и черен пипер. Pot тури на огъня, супата трябва да заври.
7. Супата е готова да служи на изгарянето на пресни билки. Славното апетита ви!
Полезно пюре супа каша
• ечемик каша: 100 грама.
• яйце, един брой.
• Мляко: 800 мл.
• масло: 70 грама.
• Сол (на вкус).
• захар (на вкус).
1. Отказ на измиване абразивните и варете, докато омекнат момент.
2. По времето, когато яденето ечемик, млякото да заври, добавете сурово яйце в него.
3. Готов отвара от овесени ядки, щам и търка самото зърно.
4. Смесете бульона с булгур и добавете варено мляко с яйцето.
5. варят получената смес в продължение на 10-15 минути при спокойно топлина.
6. Добавете към супата със сол, черен пипер, масло и се изсипва в купички. Приятен апетит!
Пюре от френската супа сирене
Деликатно и великолепен вкус няма да остави никого безразличен!
• трудно или топено сирене (по ваша преценка): 120 гр.
• вода: един литър.
• Картофи: 3 парчета.
• Морковите: едно парче.
• Лук, едно нещо.
• Сол (на вкус).
• Чесънът: едно парче.
• кантарион (на вкус).
1. Dial в саксия да ври вода и поставят на плоча заедно с пречистен картофи.
2. Докато картофите се кипи три моркови и нарязан лук. Моркови и лук запържете малко, добавете маслото.
3. По-късно, как да се варят картофите, хвърля пържени й моркови и лук.
4. Кук зеленчуците, докато омекнат момент.
5. Свалете тенджерата от котлона и се смила блендер до хомогенност.
6. Отново сложи тенджерата на огъня, и не забравяйте да добавите сиренето. Кук до пълното разтваряне на сиренето.
7. Внимателно се разбърква готов микс, добавете магданоз, нарязан чесън и сол. Също така може да добави супа готови гъби, шунка или скариди. Приятен апетит!
Витамин пюре зеленчукова супа
Пюре от зеленчукова супа най-разнообразни, можете да промените пропорциите и състава на съставките за себе си! Главна наблюдава слой плътност.
• тиквички (среден размер): 2 парчета.
• праз (по избор): едно стъбло.
• Картофи: 3 парчета.
• Морковите: 2 парчета.
• Броколи: 300-400 грама.
• Карфиол: 200 грама.
• копър, един лъч.
• сметана (10-15%): 250 милилитра.
• масло: 60 грама.
1. Разделете зеле и розички броколи, измиване, солена вода и се поставят, за да се вари в продължение на 15 минути.
2. Браун праза в разтопеното масло, като добавите тиквички и оставете да къкри на 8 минути.
3. източва водата от зеле и броколи в отделен контейнер. Сложете всички яхния зеленчуци, докато станат готови.
4. Въпреки че подготвените зеленчуци, нарежете зелените.
5. Когато сте готови продукти, махнете тенджерата от котлона и оставете да се охлади. По-късно същата мелене всичко в блендер.
6. Подправете със сол, черен пипер и подправете със сметана, която по-късно отново победи всички зеленчуци с помощта на блендер.
7. Получената супа може да се затопли по-спокойно на топлина и служи заедно с билки (по избор).
Пюре от супа с пиле
• пиле, една птица.
• вода: 2.5 литра.
• морков: едно парче.
• Лук: едно парче.
• Магданоз: един корен.
• Мляко: половин чаша.
• масло: 60 грама.
• Растително масло: 1 супена лъжица.
• яйце (жълтък), едно нещо.
• Брашно: 2.5 супа лъжици.
• дафинов лист (по ваша преценка).
1. Измийте пилето, за почистване от вътрешностите и мястото, за да се повярва, докато не е готова.
2. По това време, нарежете зеленчуците къкри заедно с растително масло.
3. завършен пилето отдели от костите, нарязани на малки парчета и се смила в блендер.
4. Носете пилешки бульон за подкрепа суспензия, подобни на състоянието. Прецедете каша през екрана и да изпрати на съда в хладилник за 20 минути.
5. Докато пилето се охлади, почистете зеленчуците и варете соса. За соса, запържете брашното с масло, докато светло златисто кафяво. След това добавете към брашното, две супени лъжици пилешки бульон и варете 15 минути.
6. Смесете пиле и зеленчуци супа с сос. Внимателно се разбърква. Добавете сметаната, яйцето и магданоза. Смелете всичко отново в смесителя и сложи на огъня.
7. По-късно, супата идва да заври, можете да го излее в купички.
Трикове на подготовката на пюре супи:
Супа от някои зърнени култури значително по-стръмен варени, ако оригиналът използвайте ги настърган.
Всички продукти трябва да бъдат свежи, хладно четка и се измива.
Ако използвате за готвене на храна замразено месо, а след това на хладно естествен начин размразяване. Микровълнова пея тук изобщо не е подходящо.
Много необичайно, но ефективен тайна: колкото по-малко супа, така че е апетитен. не се стремим ври гърне на седмица напред.
Общ улов: твърде тънка или прекалено дебел. За да се избегне прекалено гъста консистенция, някои от профилната част от водата, в която се готвят зеленчуци в отделен контейнер. Въпрос с течен супа реши малка прост трик: да се използват регистрационните номера на вода, равен на броя на порции.
Пазете от порядъка на продукти, а именно тяхната последователност в готвенето.
Важно е да се помни, че всички си продукт по време на готвене. Следователно някои от продуктите трябва да се готви отделно.
Най-основната тайна: готвя с душа.
виж също
- сладко от ягоди: как да се готви сладко от ягоди
- Сладко от орех: как да се готвя контрагайката
- Jam череша: как да се готви сладко Cherry
- Jam череша: как да се готвя черешово сладко