Рецепти конфитюр боровинка конфитюр от червени и касис

Вода - 3 стека. Захар - 200 гр

  • Дози: 1
  • време на приготвяне: 35 минути

Касис сладко

Важно: В зависимост от това колко сладко искате - прозрачна, по-скоро като желе или дебел с парченца плодове, ще трябва да изберете начина на готвене. В първия случай, ще трябва внимателно филтриране през сито, тази втора стъпка отсъства.

Подгответе основните съставки:

  • 1 кг френско грозде,
  • 1 кг 200 г захар,
  • 3 чаши вода.

На следващо място, в качеството в съответствие със следната схема:

  1. касис почистени от клонки и отломки, изплакнете под течаща вода, подсушете го,
  2. поставя се в дълбок широк ястие, добавете вода и оставете да ври,
  3. готвач в продължение на 15-20 минути, докато двамата се пукна от горски плодове,
  4. незабавно се добавя захар, се разбърква, докато се разтвори,
  5. готвач до готовност (отнема средно от 8 до 12 минути) чрез изпаряване на водата до около три четвърти от първоначалния обем от него.

Получената касис конфитюр разлива в сухи предварително стерилизирани буркани и ролки / затваряне на капаци.

Прозрачен сладко червено френско грозде

Червено френско грозде е различен от черно по-воднисти плътта и деликатен аромат, от това можем да се готви една чудесна изчистите задръстването, по-скоро като желе. Този деликатес е перфектен като пълнеж за пайове, сандвичи, допълнения към десерти (сладолед, кисело мляко, извара). Готвач може да бъде толкова предварително zapasshis от следните компоненти:

За да започнете плодовете се движат и се почистват от дръжките, измийте. След това се пристъпи към получаване на:

  1. вода се оставя да заври, изсипете го плодове, се готви на слаб огън за 5 минути, докато кожата на френско грозде разрушаване
  2. стрива маса през сито, за да се отървем от тортата;
  3. Ние се излива сока в голяма купа, изсипете захарта и варете в продължение на 15 минути.

Важно: На този етап не се допускат на подвижния заври, задаване на средната температура - така че свойствата на пектин, няма да бъдат унищожени и ще се проявяват в по-добра степен, както и витамини остават още много други.

Изпарителни вода с около една трета, сладко червено френско грозде може да се счита за готова. Извадете го от топлината и се излива в стерилизирани буркани.

Вземайки под внимание сладко рецепти касис, можете да се запасите на здравословна и вкусна деликатес, който не само е отличен вкус, аромат и цвят на кожата, но също така и да се отърве от зимния бери-бери.