Рецепти кюфтета в сметанов сос тайни избор на съставките и
Кюфтета в сметанов сос - ястие, което е щастлив да се подготви и да се консумират в всяко семейство. Апетитни лакомства сумата може да варира с допълнителен продукт, ако желаете.
Основните принципи на кюфтета за готвене в сметанов сос
Кюфтета - е топки от различни видове кайма с добавка на гъби, зърнени храни и зеленчуци. Пригответе кюфтета често в сметанов сос.
За да се подготви кюфтета изисква месо или риба кайма. Dish ще по-добър вкус, ако плънката е направен от различни видове месо: свинско, пилешко, Турция, говеждо месо.
Зърнени култури трябва да се вари в такова количество, че теглото му в крайния продукт отговаря на една трета от теглото на месото. Най-често се използва ориз, елда или просо. Хранителната среда, в която получава зърнени култури, може да се оттича в отделен контейнер. Той е подходящ за заквасена сметана сос.
Допълнителни съставки, ястия са: лук, моркови и яйца. Лук се добавят под формата на частици с сочност на готови кюфтета. Яйца може зърнени храни с месо и други съставки. Ако Смесването мляно добре, за да отблъсне, яйца не могат да добавят месо белтък, способен скрейпи сами. Естественият сладостта на морковите ще направи уникален вкус на кюфтета в сметанов сос.
За соса, изберете ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, масло, и малко количество брашно. Брашно може да бъде заменен с нишесте.
Образувани от мляно кюфтета трябва да се пържат от всички страни, поставете в съд, залейте сметанов сос приготвен по-рано и се готви във фурната, върху печката или в multivarka.
Сервирайте кюфтета в сметанов сос най-добре с картофено пюре или варени макаронени изделия. Необходимо е да се сложи хубава гарнитура на чиния, изсипете сметанов сос, а в средата, поставете кюфтетата.
Кюфтета от пилешко месо в сметанов сос
филе пиле - 580 грама
голям лук - 55гр
сирене - 180 грама
пилешко яйце - 1 бр.
крем - 285 грама
Чесън - 30гр
пипер - 80 гр
Salt - щипка
подправки за пилешко месо - на вкус
1. Пиле се накисва в студена вода.
2. Drain върху кухненска кърпа.
3. Onion отървете от ципата. Ситно котлет.
4. Сирене котлет на ренде. Маса увит в найлон, за да остане мека.
5. Сметана да се постави в контейнера. Стиснете чесъна. Сместа се разбърква.
6. филе отблъсне чука за месо. Нарежете на малки парчета с остър нож.
7. Поставете парчетата месо в пота.
8. Добавете нарязан лук.
9. Поръсете сол.
10. Изсипете подправките.
11. Изсипете бита яйце маса.
12. Капацитет за покриване на филма. Дайте кайма стойка.
13. мокри ръце оформят кюфтетата.
14. топлината на пещта до 185 градуса.
15. печене смазани.
16. подреди кюфтета.
17. Изпратете във фурната за 18 минути.
18. В тенджерата със заквасена сметана и чесън, добавете изварата на сирене.
19 български пипер нарязани на малки ивици. Сместа се излива в ароматен.
20. Разрежда се с предварително загрята вода, за да се получи 0, пет литра запълване.
21. Форма за да се измъкнем от фурната след 15 минути.
22. ръмеж налива съдържанието му.
23. Останките от смес се изсипва във форма.
24. Изпратете във фурната за 12 минути.
25. готови кюфтенца в сметанов сос, поръсени със ситно нарязан билки.
Телешки кюфтенца в сметанов сос
Кокоши яйца - 1 бр.
телешка кайма - 0.480 грама
луковици - 75 г
Фигура кръг - 0.35 гр
галета - 40 г
Пшенично брашно - 24 грама
ниско съдържание на мазнини сметана - 95 гр
кетчуп - 65 грам
1. Месо мляно се използва месомелачка.
2. Нарязан лук потопени в myasorubilny воденичен.
3. Добавете към получената маса яйце.
4. Поръсете сол.
5. Изсипете трохите.
7. Смесете мляно ръцете до получаване на вискозна маса.
8. Сложете сварения ориз до половината.
9. мокри ръце да прищипват парчета месо. ги оформете малки кръгли филийки.
10. Заготовки кюфтета сгънати в тенджера. Изпрати във фурната.
11. Брашното се смесва в купа с отделен доматено пюре и сметана.
12. Разделяне на бучки, разбърква течната смес.
13. Добавяне на необходимото количество вода.
14. доматено-сметанов сос да се излива в купа с кюфтета.
15. Изпратете във фурната.
16. Варете блюдото в продължение на поне 35 минути.
17. Телешки кюфтета в сметанов сос, приготвени.
Кюфтета от пуйка с просо в сметанов сос
лаврови листа - 3 единици.
Мляно Турция - 0,94 кг
Просото - 0,225 кг
Сметана - 0.09 кг
Големи крушки - 0,195 кг
Яйца - 4 бр.
Пречистена моркови - 0,13
Домати - 0.1 кг
Чесън - 3 скилидки
Масло - 0,065 кг
1. Изплакнете просо.
2. Излейте 480 гр на студена вода.
3. Излейте сол.
4. Сложете тиган на огъня.
5. След кипене, намаляване на топлинна енергия.
6. Кук, докато омекнат.
7. хладилника, не се изплаква.
8. Турция плънка комбинирате с просо.
9. Добавете жълтъците към белтъците.
10. половин част пречиства лук решетка. Сложете в купа на мляно месо и просо.
12. Разбъркайте добре сместа.
13. Образуваните кюфтета, поставени на дъното на тавите нагрява с масло.
14. Fry от всички страни.
15. Прехвърляне на utyatnitsu.
16. Morkovina нарязва на ивици.
17. Фрай в масло.
18. Добавяне на останките от ситно нарязан лук.
19. Поставете настърган домати.
20. Място масло и сол.
21. Fry смес е 2 минути.
22. Излива се 520 мл вода.
23. Писане тегло вари 3 минути.
24. Добавете сметаната.
25. utyatnitsu с кюфтета слагам чесън лук и дафинов лист.
27. Поставете съда на котлона.
28. След кипене, добавете вряща вода към течните леко покрити кюфтета.
29. Дайте на течност тялото все още ври пъти.
30. Намаляване на потока от пожар.
31. Гответе на умерен огън за 4 минути.
32. ароматни ястия служат за обяд.
Кюфтета в сметанов сос с ориз
Месо - 820 гр
ориз - 125 грама
Доматен сос - 75 гр
Лук - 125 г
Яйца - 4 бр.
крем - 86гр
моркови - 115 гр
сол - 16 гр
натрошен черен пипер - 9 грама
1. Месо нарязани филийки.
2. луковици премахване на горния слой.
3. приготвени съставки, за да мелят през мелачка за месо.
4. Контейнерът вряща вода и се вари ориз. Ориз вода източена в отделен контейнер за сос.
5. сварен ориз се смесва с мляно месо.
6. Добавете доматен сос за сочност.
7. излива желаното количество сол и пипер.
8. слепите капчици със среден размер.
9. Roll в брашно.
10. пържат в горещо масло от всички страни до златисто кафяво.
11. кюфтета сгънати в тиган.
12. Излейте ориз вода към кюфтета бяха залети с тях наполовина.
13. Добавете сметаната.
14. Добавете сол сос.
15. Добавете пресни настъргани моркови.
16. Pot сложи на огъня.
17. Довежда се съдържанието да заври. Намаляване на топлинна енергия.
18. къкри кюфтета в сметанов сос около 22 минути.
19 служи с картофено пюре.
Кюфтета с гъби в сметанов сос
Мляно свинско и говеждо месо - 460 гр
Champignon - двеста и двадесет грама
Растителността - 110гр
Лук - 70 г
Чесън - 15 грам
Ориз зърно - 165 г
Доматен сок - 230 мл
Пшенично брашно - 36 грам
Кисел чиста - 90 гр
Зехтин - 24грама
Червен пипер и сол - 8 грама
Захар - 6 грама
1. ориз вари зърнени култури, докато омекне. Cool.
2. Чесън лук и лук за почистване.
3. Гъби с лук и чесън смачкани с блендер.
4. Маса пържени в масло.
5. сирене решетка с средни дупки.
6. Замесете старателно кайма. Beat на разстояние от работната повърхност.
7. Добавете гъбите със зеленчуци, ориз.
8. Поръсете сол.
9. месят до хомогенна маса.
10. навлажнете ръцете с топла вода. Образуват малки топки от мляно месо.
11. паниран в брашно. Сложете в огнеупорен форма.
12. В отделен съд се смесват доматен сок със заквасена сметана.
13. Добавете щипка сол, червен пипер.
14. Излейте течната смес кюфтета.
15. плесен покривния лист от фолио.
16. Печете кюфтетата в сметанов сос във фурната за 45 минути.
17. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан билки.
Рибни кюфтета в сметанов сос
Филета от риба - 780 г
Лук - 145 г
Вода - 110 мл
Доматено пюре - 40 грам
Моркови - 155 г
Яйце - 2 бр.
Breadcrumbs - 60 г
Зелените - лъч
Кисел - 220 гр
1. Изплакнете рибното филе във водата.
2. Морковите чист.
3. Bow елиминира topsheet.
4. получени съставки смачкани използване месомелачка.
5. За да получите множество добавете яйца.
6. Изсипете нарязани билки.
7. Налейте галета.
8. плънка разбъркайте добре.
9. Сметана постави в контейнера.
10. Добавете спагетите.
12. Поръсете подправка смес.
13. Смесват се до получаване на хомогенна маса.
14. Форма на риба кайма кюфтета.
15. Поставете в огнеупорен форма преди мазнина.
16. Изсипете равномерно кюфтета със заквасена сметана сос.
17. Пече се в предварително загрята фурна на 205 градуса и 30 минути.
18. Сервирайте сочни кюфтета в сметанов сос горещо.
Кюфтета с елда в сметанов сос
Мазнини - 320грама
Говеждо месо - 1350
крем - 75 гр
магданоз - сто и тридесет грама
червен пипер люспи - 15 гр
Зехтин - 45 мл
Брашно - шестдесет и петграма
елда - 85гр
Яйце - 2 бр.
естествен доматен сок - 510 мл
1. съдържание на мазнини и пържола парчета от среден размер. Смелете през месомелачка.
2. Сварете докато варени елда.
3. Cool. Поставете в контейнер за месо.
5. Изсипете нарязани билки.
6. Изсипете пипер.
8. Замесете говеждо месо, елда, която не е в криза.
9. Парчета от тъпче ръцете си търкалят в топките.
10. Roll в брашно.
11. Соте леко в зехтин.
12. Fold в тенджерата.
13. Изсипете заквасена сметана и доматен сок.
14. Поръсете сол.
15. Оставете да къкри на слаб огън 18 минути.
Парни зеленчуци, кюфтета в сметанов сос
пилешко месо - 180 гр
Morkovina - 55 гр
карфиол - 155 гр
броколи - сто шестдесет и пет гр
Лук - 45 г
тиквички - 170 г
Фиг - 120 гр
крем - 60 грама
пресен копър - 24гр
пъдпъдъчи яйца - 3 броя.
подправки, сол - щипка
1. Каша изливат в купа.
2. Разбийте пъдпъдъчи яйца.
3. Зеленчуци Изплакнете, чиста.
4. Смелете заедно с пилешко филе, се използва месомелачка.
5. Добавете копър.
Фигура 6. свърже с мляно месо.
7. Добавете подправки и сол.
8. Смесват се до постоянна маса.
9. Multivarki налее чаша студена вода.
10. Сложете сметаната.
11. За да се установи способността да приготвите храна за няколко.
12. кайма разделен на малки парченца. Оформете топки.
13. multivarka включени в "паровите".
14. Задаване на време на 22-та минута.
могат да се използват 15. Парни кюфтета в заквасена сметана.
Кюфтета в сметанов сос - Съвети и трикове
- За безпроблемно топено сирене решетка, е необходимо да замрази продукта.
- Кюфтета в сметанов сос ще се окажат по-сочно, ако използвате месо с мазнини.
- Кюфтета с ориз в сметанов сос - перфектно ястие за детското меню.
- За да говеждо месо е по-сочни и питателна, трябва да добавите малко количество преварена вода.
- Кюфтета, печени във фурната, да се окаже, вкусно.
- Водата ще ви помогне да се приведе сметанов сос с желаната гъстота.
- Оформени топки от мляно месо е по-добре да се пържи, така че те не се разпадне, когато гасене.
- Кюфтета в заквасена сметана могат да се съхраняват на студено място до 72 часа.