Рецепта за тесто с мая за пица, как се прави
Знаеш ли какво е "пица", а там, където започва нейната история? Погрешното смята, че това ястие от италианската кухня. Не всеки знае, че тя идва от древен Египет и е бурито. И в основата си тя е била храна за бедните.
В Италия, пица мигрирали от Гърция и придобива вида, в който всички знаем. Кой би си помислил, че след много години тя ще се превърне в любимо ястие в по-голямата част от жителите на планетата, и тя ще се обслужва дори и в ресторанта.
Пица, която е кръгла флан покритие домати и сирене (моцарела обикновено) е бързо ястие готвене. Възможно е да се използват различни пълнежи от месо, морски дарове, наденица, гъби, зеленчуци. Също така, тя може да бъде приготвена и сладко като основа за пълнене са поставени плодове.
Има много рецепти за тестото за пица. То може да бъде дрожди, всмукване или безвкусна. Истинските ценители дадат предпочитание пица с тесто. В момента това е много лесно да се подготвят у дома.
Днес научаваме рецепта тесто с мая за пица. Основното нещо е да имате желание и време, както и набор от продукти, винаги може да изберете да ви хареса.
За да се подготви тестото мая за пица базирани на 4 порции, ние се нуждаем от следните съставки:
- 1 чаша топла вода
- 25 г прясна мая
- 2-3 супени лъжици захар
- Половин чаена лъжичка сол
- 2-3 супени лъжици зехтин + 1 супена лъжица. л. за смазване на формата
- 2 чаши брашно
И сега живее в подробности за това как да се направи тесто с мая.
Има определен ред на свързване продукти.
Вземете вода, разтваря в нея захарта и маята. В отделна купа пресейте брашното и добавете сол. Когато разтваря маята "zapenyatsya", те могат да бъдат свързани с пресява брашното. Разбърква се и се добавя малко зехтин. Между другото, ако няма зехтин, той може да бъде заменен с растително.
Замесете тесто, а тя трябва да получи по-гладка. Затваряне на опаковката, в която се омесва тесто с фолио и поставете на топло подход. Веднага след като той е подходящ, е необходимо да се обсадна. време за възстановяване зависи от качеството на маята: най-пресни са те, толкова по-бързо ще премине процеса на ферментация. Това е! Тесто за пица е готов, можете да започнете рязане.
Тестото се разточва тънко, с дебелина около 6 мм, и разпространението на форма за печене или намазана със зехтин. Пица Edge се поръсва с настърган кашкавал и затваряне на тестото в средата, така че сиренето е вътре.
Сега е време да се мисли за хардуера. При изготвяне на гарнитурата на пица не е необходимо да се използва класическата рецепта. Фантазирането, можете да излезе с различни видове гарнитури, които правят пица всеки път ще има различен вкус. Ние предлагаме своя собствена версия.
За него, ние трябва:
- 250 грама гъби
- 350 грама шунка
- 300-400 гр твърдо сирене пармезан
- 1 буркан с маслини или маслини, без костилка - по желание
- 2 чушки
- 4 средни домати
- 3-4 супени лъжици. супени лъжици зехтин
- смес от италиански билки
Pan сложи на огъня, я нажежено зехтин. Добавете нарязаните на ситно гъби и ги запържете леко в продължение на 5 минути. Получава се разточва грес тесто със зехтин, след това изложи подготвените гъби и шунка нарязва на ивици. Най-високо се разлагат нарязан пипер пръстени и домати. Поръсете с подправки, настърган кашкавал, маслини, разпределени на върха.
пица на предварително загрята пещ с тестото се пече докато направи при температура от 180 ° С
Обърнете внимание на снимката - от прости и непретенциозни съставки на такава прекрасна храна!
Калоричен 215kKal / 100гр.
"Lazy", които не искат да се забъркваш с "партидата", ще трябва да се опитате пица от тестото.
Пица, като ястие, не е възможно да се забъркваш. Сред многото достойнства на тази торта има един недостатък - тя бързо се консумира. Не забравяйте, че като в приказка за Мечо Пух - това е, тогава това не е правилно.
Експериментирайте и вие ще успеете!
След член тесто с мая за пица прочетено
гъби sinenozhki
болонезе
Панирани Полок
Бон супа
рецепта Smetannikov