Рецепта за супа от риба от Полак

Диетолозите препоръчват най-малко веднъж седмично, за да се готви рибни ястия. И това, което един ден без аромат на риба и богатство на рибена чорба? В допълнение, за да се подготви първата от Полок филета може без много разходи и време.

Риба супа с морска треска

съставки

Супа от риба, като например морска треска, подготвяме не само в ежедневието, но и за празничната трапеза. А проста рецепта и налични продукти не го лишават от оригиналност и подправка.

• Полок филета (можете да си купите готов замръзване) - 450 гр.
• Лук - 60 гр.
• Фиг кръг - 100 грама.
• Моркови - 80 грама.
• Целина - 15 грам.
• Пресни магданоз - 30 гр.
• Pepper "грах" - 8 бр.
• Дафинов лист - няколко парчета.
• Картофи - 250-300 гр.
• Сол - около 1 чаена лъжичка.

подготовка

Подготовка рибена супа от Полак е много бърз.

1. Рибено филе размразяват напълно и обилно изплакване.
2. Нарежете на парченца с големина 4 см филета, предвидени в пълни с вода и поставете на огън малък тиган. Периодично трябва да се отстрани пяната.
3. Белени картофи, нарязани на кубчета и същи.
4. Фигура трябва да сортираме и измийте. Тя може да се накиснат за кратко в хладка вода.
5. Лук нарязан на ситно (можете да го направите в блендер или на ръка).
6. Морков настъргва.
7. След като водата идва до възпаление в саксия, то трябва да се потопи веднага приготвени картофи. Чрез 8-10minut тук се изпраща към лука и морковите.
8. След още 10 минути към останалите съставки се прибавят на фиг. Всички доведе до възпаление.
9. Сега можете да супа със сол и черен пипер.
10. Малко преди да се добавят в края на съда за готвене в зехтина.
11. Пресни билки (магданоз и целина) трябва да се промива, изсушава и фино котлет.
12. Завършеният ястието се отстранява от огъня и "доход" под прикритието на 5 минути повече.
13. Преди да кандидатствате супата на масата във всяка чиния, е желателно да се сложи щипка пресни билки.

А просто рецепта за рибни ястия на първия ви помогне във всяка ситуация. Вместо хляб, можете да приложите към нея чиния с малки домашни крутони.

Богата супа от Pollock на кланично

Рецепта за супа от морска треска полезен за всички, без изключение. Тази супа е идеална за бебешка храна. Полезно е, лесни за приготвяне и яде почти веднага.

съставки

За да се подготви богата супа от морска треска, ще се наложи следните продукти.

• Полък труп с глава - около 600 грама.
• Картофи - 250 гр.
• Водата от филтъра - 2.5 литра.
• Лук - 60 гр.
• средни моркови - 100 грама.
• Сушени розмарин - щипка.
• Пресни магданоз - 5 клончета.
• Дафинов лист - 4 бр.
• Pepper - 6 грах.
• Крупа "Ечемик" - 100 гр.
• Сол - Уг во. хижи.

подготовка

Тази рецепта ще доведе до много богат бульон. На небцето, то ще бъде по-пренаселено от супа риба, произведена само от Полок филета.

1. Булгур от ечемик трябва да сортираме, се добавя вода в продължение на 4 часа и след това се вари. Когато ечемикът се приготвя, бульон може да се източи.
2. Размразените риби трябва да се почистват и се изплакват. Перки и опашка трябва да се режат със специални ножици. Главата и опашката трябва да се отделя и се поставя в тенджера с вода. Останалите части на рибата, белени, разделен на 6 части, а също така изпращат на пота.
3. Ястия с риба трябва да бъдат поставени на малък пожар. След като водата идва да заври, намалете огъня е необходимо. Пяна, която ще се появи на повърхността на чорбата по време на готвене трябва да бъдат отстранени.
4. До рибата се приготвя, тя трябва да се изплаква и се почистват картофи, моркови и лук.
5. Картофи, нарязани на кубчета.
6. Моркови и лук фино разкъсва и соте в тиган в 1 супена лъжица слънчогледово масло.
7. След 20 минути за готвене в тенджера с риба изложени картофи.
8. След 15 минути от бульон избран глава и опашка Pollock. Сега в саксия можете да поставите подготвената перлен ечемик, пържени лук и моркови, сол и черен пипер. Нека всички тези съставки се готвят за още четвърт час на умерен огън.
9. След това се добавят тук дафинов лист и розмарин. След 2-3 минути, тенджерата се отстранява от топлината.
10. Измитите и нарязан магданоз се използва като декорация на всяка чиния със супа.

Тази супа е подходящ за първия до масата "море". С комбинираната супа салати морски дарове и печена риба по-благородни сортове.

Pollock филе супа с праз

Кук супа Полок филета с праз могат да бъдат буквално в продължение на 40 минути. Тази рецепта ще се хареса на тези, които обичат да готвят бързо, но е полезно и вкусно.

съставки

• Студената вода от филтъра - 2,5 литра.
• Картофи - 200 гр.
• Pollack (филе) - 600 ° С.
• Праз - 140 грама.
• Морковите малки - 80 грама.
• Пипер зелен или жълт - 80 ° С.
• Сол, черен пипер и подправки - на вкус.

подготовка

Пригответе супа с риба и праз дори да гладно ден. Тази рецепта - идеален за тези, които се броят всяка калория ял. 100 грама от крайния супа, съдържащи само 18 ккал.

1. Полок филета, трябва да бъдат напълно размразени и изплакнете много добре. След това рибата се нарязва на парчета и се изпраща да се готви.
2. След 10-12 минути, обелени и нарязани картофи, за да добавите към тенджерата с рибата.
3. Моркови и чушка, нарязани пръстени половина трябва да са приблизително със същия размер. Праз изрязана от 1,5 см. Тя трябва да ври поне една четвърт от един час.
4. След това в тиган добавете останалите зеленчуци и подправки, приготвени.
5. След 10 минути супа от топлината.

супа риба трябва да бъде приготвена наведнъж. Re топъл тя губи своята вкус и полезни свойства.

• Сервира се много горещо супа риба.