Рецепта за шаран на скара с alkofana

Carp предизвиква много спомени от детството ми, един от първите голямата риба хванах на въдицата, съответно с вкус шаран аз също отдавна е познато. В този пост ще ви обясни доказан и изключително вкусна рецепта за шаран на скара.

Рецепта за шаран на скара

съставки:

Карп - 1-2 кг.
Лимон - 2 бр.
Чесън - 3-4 скилидки,
Растително масло - 150 мл.
Подправки - смес от чушки и билки от Прованс,
Дебел заквасена сметана - 3 супени лъжици,
Домати - 2 бр.
Чай и сол.

мариноване шаран

Първо трябва да почистите шаран, премахване на хрилете, изплакнете добре, правят надлъжни разрези на риба, за по-добро marination. Направете марината: изстискване на сок от един лимон, пропуснете чесъна през преса, добавете подправки, растително масло, разбъркайте добре всичко. Основно търка шаран ароматна смес от вътрешната и от всички страни на маринатата на резерв за пържене. Кораб шаран в хладилника за 1-2 часа.

Въпреки шарановите мариновани да запалят огън и да се подготвят въглените, са идеални за това дърво на овощни дървета. Готвене трябва да се подготви ароматна смес, която ще смажете шарана по време на готвене, разбъркайте останките от маринатата със заквасена сметана.

Маринован шаран farshiruem резена лимон и домат, че е необходимо да се гарантира, че рибата ще бъде по-добре подготвен вътре. На следващо място, сол и мазнини със заквасена сметана смес от всички страни, сложи на скара и започнете да готвите.

Печенето шаран на скара

Въглища за риба трябва да бъде умерено топли, така че би ръчно претърпени 2 секунди. на разстояние от 15 см. Веднага след като рибата започва shkvarchat, преобърне грил, масло сместа за пържене. По този начин подготвя шаран на скара за около 15-20 минути до златисто кафяво униформа.

Готов шаран на скара с рецепта от Alkofana хрупкава коричка е доста питателна, богат вкус ястие, като в същото време можете да се чувствате мекотата на крем, кисело лимон и свеж вкус на чесън. Аз препоръчвам на бяло вино, чаша ракия, със сигурност ще се подготвят, няма да съжалявате.