Рецепта за салата от ряпа - свежи салати 1001 храна

Салата от Дайкон и краставица: стъпка по стъпка със снимки

Дайкон - това не е някакъв необичаен плод или зеленчук, а само един вид репички, което води до селективно, в Китай. За разлика от репичка корен съдържа синапени масла и за разлика от ряпа не различен вкус.

В китайската кухня Дайкон го приели да се използва в най-различни ястия, но повечето от тях се приготвя по прост традиционни ястия с месо и шийтаке гъби. Тези, които са любители на японската кухня, известен като Дайкон играе важна роля в японската кухня. Дайкон репички мариновани в оцет, се сервират сурови в салати и като гарнитура за национално ястие на сашими. Настърган хрян се сервира като гарнитура за риба на скара. Също така е често част от националното наследство - мисо супа или яхния връчва на месото. А в някои региони на задушен Дайкон се доставя на сепия и sminogam.

Както е известно, Дайкон - нискокалорични продукт, който съдържа само 21 ккал на 100 г салата, така че тя е истинска благодат за тези, които искат да намалят теглото си. Също така, тази ряпа е изключително полезен, той може да осигури 34% от дневната нужда от витамин С. А ако я ядат с картофи, а след това на излишните калории бързо научили. Тъй установено, че репичка съдържа специален активен ензим, който стимулира усвояването на храни, съдържащи нишесте.

Така че аз за пореден път реши да подготви салата от Дайкон megapolezny, но този път с краставици, и да попълните всички ниско съдържание на мазнини заквасена сметана на. Спомням си, че репички премахва токсините от тялото, укрепва имунната система и прочиства черния дроб и бъбреците. Аз препоръчвам веднага да яде салата Дайкон краставици, непосредствено след приготвянето му, в противен случай лечебни свойства изчезват в рамките на един час. Това количество на съставките, предназначени за 2 порции на готови храни.

За да се подготви салата от Дайкон и краставици, ще ви трябва:

Дайкон репичка - тристаграм
краставици - 1 брой.
зелен лук - няколко стръка
сметана 15% - 2 супени лъжици
сол - на вкус

Как да се подготвим салата от краставици и Дайкон:

1. Почистете репички кора и решетка.

2. прясна краставица промива, нарязани краищата на ръбовете, първи изрязани по ленти, след това напречно, за да получите ивици или клинове. Ако предпочитате, можете да се скара. Но лично аз не обичам краставица толкова бързо изцедени, аз обичам pohrustet.
3. Зелен лук нарежете.
4. Сложете зеленчуците в купа, добавете сметаната и разбъркайте добре. Сол на вкус.
Веднага служат. Можете дори да добавите зеленчуци по желание - копър или магданоз.