Рецепта за осоляване на зимните сладки краставиците, ецване за зимата

на дъното 3 х литров кутии поставени моркови, нарязани на 4 части, 2 малки луковици, няколко скилидки чесън, оставя френско грозде, череша, чадър копър, хрян, пипер.
слой се промива краставици, изсипва вряща вода за 15 минути
изтичане на вода, към тях се прибавят 5 часа лъжици сол, 10 супени лъжици захар, 100 г 9% оцет, възпаление, запълване на буркана да се търкаля, обвивка.
otest ум, така вкусни. на добър час. получава като подсолена сладко
Как да пазарувате. 3 х литър буркан краставица маринатата:
1,5 литра вода
3 супени лъжици сол
6 супени лъжици захар
2 супени лъжици оцет 70%
всичко се вари
в буркан краставици, копър, горчица семена (1 супена лъжица), чесън, чушка, пипер goky малък без семки.
краставици се изсипва вряща вода, покрийте буркана и ролката, за да приключи на банката не е необходимо да се оттича водата през 30 минути в тенджера и варете на саламурата. Краставиците се получиха анулирани. Това сладко остър
Първоначално солев разтвор: вода 2 литра чл. сол, 1 супена лъжица. супена лъжица захар, вода от чешмата, смесва всички солта и захарта се разтвори. 3 х 1.5 литра буркан мъст литра солна луга. краставици, копър, хрян, чесън, посочени в чисти буркани и се изсипва саламура, покрийте с марля и ostovlyaet буркани при стайна температура в продължение на 3 дни, пяната се появява само на краставици не забравяйте да премахнете всеки ден. След 3 дни, излейте саламурата в пота, вари го, изсипете банки и обрати под капака на желязо (стоя цяла зима и не станат меки). Получава се като барабан, пиян дори туршия, на добър час. "
краставици в доматен сос:
3 х литър буркан краставица:
1,5 литра доматен сок
2 супени лъжици сол
2 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка оцет 70%
краставица се изсипва вряща вода, стойка за 40 минути, излейте водата и се вари сок със сол и захар, изсипва се в буркана, добавете оцет, ролка, фолио
много вкусно мезе от краставици:
"" Продукти: 2,5 кг краставици. 100 г чесън, 1 супена лъжица. чаена лъжичка сол, 0,5 чаши захар, 1 супена лъжица. лъжици 70% оцет 150 г маслени 3 кг превъртат домати, копър на вкус. Уваров доматен тегло, се добавя сол. захар. масло. Писане заври, добавете настъргани краставици краставици на малки кубчета. Сместа prokipyatit15 минути. добавете подправки, чесън, вари в продължение на 5 минути. налейте оцет, разбърква се и се изсипва в буркани, приготвени от полимерни материали, обвивка. Аз използвам и разсолник за пица и като сос за кнедли! ""

Предложения, както следва: 3 кг краставици (малки)
2 литра вряща вода
2 супени лъжици. л. сол
2 супени лъжици. л. saxara
1 ч.л. оцет
няколко стръка копър
3 листа от хрян
6 скилидки чесън
3 броя листа
1 ч.л. зърна черен пипер
вкуса на череши листа, френско грозде

метод за получаване
1. На дъното на контейнерите да се сложи черен пипер, листа, копър и чесън. След запълване на буркана плътно краставици.
2. Загрява се до кипене на водата, солта и захарта.
3. Налейте в буркани, добавете оцет същност. Затворете капака.