Рецепта за крем ризото с пиле - храна ризото 1001
Ризото рецепта с пиле и сметана
Трябва да се отбележи, че най-горният слой, който формира на млякото, а има и такива, най-вкусния крем. В действителност, тя е само на мазнини, която се намира в млякото, но тъй като тя е по-лека, отколкото останалата част от млякото, и поради това се появи, където успешно се събират или се изхвърля. Строго погледнато, и имаше име на продукта.
Отбележете, че в крема влиза в голямо разнообразие от витамини (А, В1, В2, РР, А, С, Е) и минерали (калций, калий, цинк, фосфор). Други 100 г от продукта възлиза на около 4,3% от въглехидрати и 3,5% протеини. Заради маслен крем са доста високо калорични и питателна продукт. Въпреки това, до един от най-полезните функции, които могат да се похвалят на крема, можете да включите и наличието в състава си на голямо количество лецитин. Това засяга холестерол метаболизъм, което от своя страна предотвратява развитието на атеросклероза. Лекарите препоръчват също да се използва крем (особено в напреднала възраст) някъде в 60-70 грама дневно.
И не забравяйте за деликатния вкус на продукта, което дава на съда особен чар и елегантност! Така че, аз предлагам да видите това в подготовката на вкусни ризото с пиле и сметана!
За да се готви ризото с пиле и сметана, ще ви трябва:
зехтин -2 чл. л.
шалот - 2 бр.
ориз - 200 гр
пилешки бульон -500 мл
Смес от 300 г замразени ovoschey-
пиле grudka- 1 бр.
крем - 60 мл
сирене чедър - 60 грама
parmezan- сирене 20 грама
суши босилек, сол и пипер - на вкус
Как да се готви ризото с пиле и сметана:
1. Така че, почистете лука и го нарежете по произволен начин (малки кубчета или просто едва доловимо shinkuem). Освен това, в удобна затопли голям тиган Скара и зехтин върху него смлян лук, добавяне на вкус суши босилек (до омекване и полупрозрачен лук).
2. След това отивам да спя с ориз лук, внимателно цялата смес (оризът е напълно покрит с масло). Сега добавете в тигана на пилешки бульон, разбъркайте и зеленчуци, нарязани на ситно лук. За да го намали до възпаление, а след това се намали до минимум топлината и оставете ври около 15 минути чрез покриване на тиган капак. Така ризото необходимо след спиране (приблизително 10 минути).
3. Моля, имайте предвид, че в този момент, че вече трябва да бъде приготвена пиле. Така че можете да го сварете в леко подсолена вода или се пече във фурната с любимите си подправки или просто се запържва в една и съща зехтина. Сега разглобявате ръцете си или с нож, нарязани на готовия и охладен пилето на малки парченца, а след това да го изпратите на съда заедно с крема. Продължи да се готви, докато оризът е погълнала течността напълно.
4. втрива на ренде груби, два вида сирене (пармезан и чедър), а след това и да ги изпращате на тенджерата. Разбъркайте добре всичко и махнете тенджерата от котлона.
Не забравяйте да се покрива с капак ризото (но все пак е възможно да се навивам пан някои Polotenchik) и го оставете да ходи в продължение на 10 минути.
Разпространение на завършени ризото части върху плаки и се поръсва с черен пипер прясно смлян!
Всеки се насладите на храната!