Рецепта за Книгата на Гинес пълнени камила
Но първо малко забавни факти.
Традиционно пълнени камила приготвя в сватбени тържества бедуините. Camel е доста популярна в арабските страни. Фактът, че, в съответствие с местните идеи, той има една важна характеристика на чудесата - арабите са убедени, че месо, мазнини и мляко камила е мощен естествен виагра.
Вкусът прилича на месо от домашни птици камила със сладък послевкус. По-младият от камилата, толкова по-нежната и вкусно от месото му. Обикновено храната камили 2-2,5 години.
Да се върнем към рецептата на това прекрасно ястие.
Вие ще трябва:
- едно цяло средни камила
- 1 цяло агне голям
- 20 цели пилета среден размер
- 40 малки риби трупове (по желание)
- 40 яйца (за версията без риба - 60)
- дванадесеткилограма ориз
- 2 кг кедрови ядки
- 2кг на бадеми
- 1 кг фъстъци
- 1571l вода (415 литра)
- 2,2kg от черен пипер
- сол на вкус
След като запазите гърбица на камилата, ще трябва да кожата, чисти и измийте труп на камила, агнешко, пилешко и риба.
След това се пържат гайките на кафеникаво цвят, смесен с ориз.
Сварете яйцата, кора, те тъпчели рибата и се задушава, докато омекне.
Неща риба пилешки трупове gefilte (или само на яйцата) и гайка ориз смес. Също обявени на търг.
Неща агнето, пълнени с пилешко месо. Отпада резултат гайка ориз смес. Гасят докато готвят агнешко.
Пълнен камила пълнени агне. Добави гайка ориз смес.
В някои рецепти се предлагат предварително ври на труповете на животни за пълнене, а след това в същата последователност, тъй като те запълни един към друг и основна съставка, но струва ми се, че не е TRU.
След всички манипулации ще изпържи пълнени камилата на шиш над яма, където ще излязат горещата мазнина до златисто кафяво.
Досега такъв метод е намерена и в заключителния етап на готвене - пълнени камили труп заровени в яма пясък и отгоре запаля огъня.
Служи огромен блюдо върху слой от ориз. Декорирайте яйца и ядки.
Ястието е предназначена за 80-100 души. Както се посочва в една от рецептите, "хранене приятелски тълпа 100 гости". Има описание на свидетелите на миналия век, който разказа как тази тълпа от мъже разкъсване варени труп на камила и да го изяде с ориз с голи ръце.
И накрая, мнението на народа:
Подобно на този пост? бутон Tyrnov!
Пясък яма обилно покрити с глина и предварително се изпича голямо количество дървесина. Когато всичко изгори - лежерната пълнени труп, намазани с глина, покрити с дупка на мъртва дървесина, бреза, покрити с пясък. Morning положи - полунощ ще бъде готов. Спете по цял ден, преди да се скъса една дупка - два часа - пиене на чай и чата. Не са жени. Около полунощ плъзгане трупа на платното, скочиха глината и честването на душата и тялото може да започне.
защо няма никакви жени?