Рецепта за картофи на фурна или лазаня в украинския върху

Така че, ако проявявате интерес, нека да започнем. За картофи на фурна, ние трябва да се мляно свинско или говеждо месо (имам един млад бик) картофи (всички) за картофено пюре, моцарела (желателно е да се нарязани на филийки), лук.

Как да готвя картофи готвене с кайма и сос бешамел:

1. Torsion месо плънка в средата решетка мелница, нарежете лука на малки кубчета.

2. Соте лука на първо място, до златисто кафяво (не изгаря) и добавете плънка. Бързо се разбърква на силен огън пламна малко, само за да вземете надмощие. След това се добавя вода (100-150 мл), докато омекне и гасят капака, периодично добавяне на вода, за да е лек и мек не събират, изсушават. Подправете със сол и черен пипер.

3. Сега всичко е картофи. Докато ние Потър с месо, той следователно готви (podsolit не забравяйте!). Как да се готви, ние го натиснете tolkushkoy каша.

4. След това изрежете моцарелата (I Halban пица, добре, вземете този, който ви харесва) нарязани на вафли (ако не намали в магазина, когато купувате) по-тънък.

5. Отделно се подготвят 0,5 литра сос бешамел. Ако някой не знае как, така че аз ще ви кажа. Вземете 100 гр масло, разтопено, добавете 1 супена лъжица брашно, разбърква се, ще gustenko (като паста) - ако не, добави още една лъжица. Всичко, сега добавете млякото, на около 1 литър, ако това е много - тя може да бъде и 0.5 литра. Разбърква бучки старателно като вари, се свежда до средна дебелина, сол на вкус (имайте предвид, че картофи и пълнеж също осолени).

6. Всички пристъпи към монтажа на нашия zapekanochki. Така че, остави картофа, малко месо, сос, отгоре - моцарела. И така до крайния продукт. Последният слой - сирене и сос отгоре. Отидох 3 слоя. Форма с диаметър - 26 cm.

7. Пече се 50 мин. на 180 градуса, в края на малко повече температурата се повишава до изчерви кора.

Тя ще бъде готова за 30 минути. всички на масата!

Снимки рецепта картофи на фурна или лазаня в украинския