Рецепта торба с прясно зеле - Salt 1001 храна
Рецепта торба с прясно зеле
Въпреки това, веднага ще ви предупредя, че това продължава като го вземете чантата на супа, които добавят различни видове месо - ние говорим за дебел и сърдечен месо-чанта с крем кисело зеле. Рецепти за изготвянето му са също една голяма част, но повечето хора все още го предпочитат сладко и солено-остър версия. Ето защо, най-често се прави от един тюрлюгювеч от кисело зеле или дори с кисели краставички. Но ние ще подготвим един тюрлюгювеч от прясно зеле. Повярвайте ми, можете да получите много сочно и търг!
За да се подготви един тюрлюгювеч от прясно зеле, ние трябва:
Свински - 0,8 кг
Зеле - 1 кг
домати - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
доматено пюре - 2 супени лъжици
Чесън - 2 скилидки
лук - 2 бр.
бульон (или вода) - 1 чаша
дафинов лист - 1-2 бр.
сол, черен пипер и захар - на вкус
подправки и билки - на вкус
слънчогледово олио
Как да се готви един тюрлюгювеч от прясно зеле:
1. Измийте добре месото и го нарежете на малки парченца (около 3 cm всеки). Между другото, за подготовката на това ястие, можете лесно да предприеме всякакви други любимото си месо, но свинско е по-мек, а в този случай тя ще се слее добре с други продукти (вземем за пример, шията Свинско).
Сега, в тиган Подгрява растително масло и запържете месото върху него, разкрити. Сол и черен пипер свинско печено него, докато сока се изпари и месото е много леко покафенеят.
2. Междувременно се пречиства и се нарязва на малки кубчета (или клинове), моркови и лук. След това ги изпържете в отделен тиган (до златисто кафяво). Сега запържена зеленчуци с месо и оставете да къкри яхния.
3. Ние сме в този момент се измие зелето и го нарежете на ивици или квадрати средни. Тук всичко зависи от това как рано е зеле или зимата. факт е, че през зимата зелето е доста трудно, така че трябва да се режат на тънко. Но прясно зеле зеленчуци могат да се режат напълно по никакъв начин. Ние изпращаме зеле с месо, то сол и всичко се разбърква добре.
4. Изчистете чесъна, тя преминава през пресата (или търкайте на малък ренде). Домати нарязани на малки парчета и pripuskayut с чесъна в тиган (добавя се малко слънчогледово масло). Когато доматите леко омекотена, добавете доматеното пюре към него, малко захар на вкус, сушени или пресни билки и го разредете всички чаша вода или бульон. Съвсем малко prisalivaem (имайте предвид, че ние добавена сол и месо, и бульон).
Веднага след като ни сос идва до възпаление, лежеше в него няколко дафинови листа, които след това трябва да бъдат премахнати. Сварете 2-3 минути сос с дафинов лист.
5. След това се изсипва зелето с месо сос и оставете да къкри, докато почти пълен вари ни сос. Имайте предвид, че solyanka трябва да бъде доста сочни, но, въпреки това, не трябва да плува в сос. Затворете капака и да даде малко стойка.
Сервирайте завърши ястие горещо съвместно пресен хляб и пресни билки.
Всеки се насладите на храната!